Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Nachtküche und sorge für das kulinarische Wohl unserer Gäste.
- Unternehmen: Traditionsreiches Hotel mit familiärer Atmosphäre und über 120 Jahren Erfahrung.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, 5 Wochen Urlaub, Mitarbeiterunterkunft und zahlreiche Rabatte.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein tolles Team warten auf dich!
- Warum dieser Job: Erlebe die aufregende Welt der Nachtgastronomie in einem renommierten Hotel.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2250 - 2750 € pro Monat.
Einleitung
Für die kommende Wintersaison 2026/27 und mit Perspektive auf eine längerfristige Zusammenarbeit suchen wir einen erfahrenen, motivierten und qualitätsorientierten Nachtkoch (m/w) für unser Suvretta House. Als Nachtkoch sind Sie für die kulinarische Versorgung unserer Gäste während der Nacht verantwortlich und stellen sicher, dass auch ausserhalb der regulären Küchenzeiten unsere hohen Qualitätsstandards eingehalten werden. Sie arbeiten selbstständig und verantwortungsbewusst und sorgen dafür, dass unsere Gäste auch zu später Stunde bestens versorgt sind.
Ihre Aufgaben
- Selbstständige Führung der Nachtküche
- Zubereitung von Speisen und Snacks für den Room Service sowie für unsere Gäste während der Nacht
- Vorbereitung und Bereitstellung von Mise en Place für den nächtlichen Betrieb
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Nacht
- Fachgerechte Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel
- Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und Hygiene in der Küche
- Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
- Kontrolle und sorgfältiger Umgang mit den Lebensmitteln und Küchengeräten
- Durchführung von Reinigungs- und Abschlussarbeiten in der Küche
- Übergabe und Koordination mit dem Tagesbetrieb
- Selbstständige Organisation der Arbeitsabläufe während der Nacht
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
- Erfahrung in der Nachtküche oder im selbstständigen Arbeiten von Vorteil
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
- Flexibilität und Freude an der Arbeit während der Nacht
- Gute Kommunikationsfähigkeiten
- Teamfähigkeit und angenehme Umgangsformen
- Gute Deutsch-, Italienisch- oder Englischkenntnisse
Wir bieten
- Interessante, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
- 120-jähriges Traditionshotel im Besitz der Gründerfamilie
- Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen
- 5-Tage Woche im Schnitt bei 43,5 Stunden
- 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
- 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
- Unterbringung in einem unserer Mitarbeiterhäuser
- Verpflegungsmöglichkeit im Mitarbeiterrestaurant Time Out
- Kostenfreie Parkplätze im Sommer für alle (Winter Pauschale CHF 150.-)
- Rabatt im Kauf oder Vermietung von Sportgerät im Suvretta Sports Alpin Center
- Preisliche Reduktionen bei der Skischule
- Unterkunft liegt neben dem Skilift zum Skigebiet Corviglia
- Saisonabschluss-Feier
- Weihnachtsfeier
- Rabatt auf Behandlung im Coiffeur-Salon
- SPA Produkte
- SPA Treatments
- Family Friends Raten
Nachtkoch (m/w) – Wintersaison 2026/27 Arbeitgeber: Suvretta House
Unser traditionsreiches Hotel, das seit 120 Jahren im Besitz der Gründerfamilie ist, bietet Ihnen als Schneiderin (m/w) eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem inspirierenden Umfeld. Genießen Sie eine zeitgemäße Entlohnung, großzügige Sozialleistungen sowie 5 Wochen Urlaub und 6 Feiertage pro Jahr, während Sie in einem Team arbeiten, das Wert auf Qualität und Zusammenarbeit legt. Darüber hinaus profitieren Sie von attraktiven Rabatten auf Sportgeräte und Behandlungen im hoteleigenen Spa, was Ihren Aufenthalt in der malerischen Umgebung des Skigebiets Corviglia noch angenehmer macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Nachtkoch (m/w) – Wintersaison 2026/27 erhalten könntest
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei Suvretta House suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Nachtkoch (m/w) – Wintersaison 2026/27 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei Suvretta House wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von Suvretta House. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Suvretta House vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
