Für die kommende Wintersaison 2026/27 und mit Perspektive auf eine längerfristige Zusammenarbeit suchen wir einen erfahrenen, motivierten und qualitätsorientierten Demi-Chef /Chef de Partie Patissier (m/w) für unser Hauptrestaurant im Suvretta House. Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Selbstständige Führung eines Postens in der Hauptküche (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
Organisation der Arbeitsabläufe innerhalb Ihres Verantwortungsbereichs
Sorgfältige Vorbereitung und fachgerechte Zubereitung der Speisen
Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
Anleitung und Ausbildung von Commis und Demi-Chefs
Kreative Mitwirkung bei der Menügestaltung, Banketts und Sonderveranstaltungen
Koordination mit anderen Posten und reibungslose Zusammenarbeit im Team
Abschluss einer Lehre als Koch/Köchin
Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit Führungserfahrung
Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
Sehr hohes Mass an Qualitätsbewusstsein
Gute Kommunikationsfähigkeiten
Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem 110-jährigem Haus mit Tradition Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen Überobligatorische Vorsorge für langjährige Mitarbeitende Treueprämie nach 10 Saisons Unterstützung bei der Suche nach einer Unterbringung 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis) Sprachkurs (D) Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant Time Out Vergünstigung auf Behandlungen im Coiffeur Salon sowie auf Spa-Produkte und Anwendungen Rabatt für den Kauf oder Vermietung von Sportgerät im hoteleigenen Skishop Family & Friends Raten Unterkunft liegt neben dem Skilift zum Skigebiet Corviglia Arbeitsort wo andere Ferien machen JBRP2_AT
Demi-Chef / Chef De Partie Patissier (M/W) - Wintersaison 2026/27 in Traun Arbeitgeber: Suvretta House
Unser traditionsreiches Hotel, das seit 120 Jahren im Besitz der Gründerfamilie ist, bietet Ihnen als Schneiderin (m/w) eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem inspirierenden Umfeld. Genießen Sie eine zeitgemäße Entlohnung, großzügige Sozialleistungen sowie 5 Wochen Urlaub und 6 Feiertage pro Jahr, während Sie in einem Team arbeiten, das Wert auf Qualität und Zusammenarbeit legt. Darüber hinaus profitieren Sie von attraktiven Rabatten auf Sportgeräte und Behandlungen im hoteleigenen Spa, was Ihren Aufenthalt in der malerischen Umgebung des Skigebiets Corviglia noch angenehmer macht.
