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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gère la cuisine, crée des menus savoureux et inspire ton équipe.
- Arbeitgeber: Restaurant du personnel de l'IMD, ambiance dynamique et collaborative.
- Mitarbeitervorteile: Travail en équipe, opportunités de développement et environnement créatif.
- Warum dieser Job: Fais partie d'une équipe qui impressionne 500 hôtes chaque jour.
- Gewünschte Qualifikationen: Formation CFC en cuisine, 5 ans d'expérience et compétences en management.
- Andere Informationen: Travail varié avec horaires flexibles, y compris soirées et week-ends.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 6000 € pro Monat.
Garantir la gestion culinaire complète de la cuisine et assurer une production savoureuse, créative et conforme aux standards SV Suisse.
Créer et mettre en œuvre des menus variés et équilibrés, adaptés aux besoins des clients de l'établissement.
Veiller en permanence à des standards de qualité élevés : production, présentation, goût, hygiène et sécurité alimentaire.
Fédérer, motiver et développer ton équipe grâce à un leadership inspirant, en accompagnant les collaborateurs dans leur progression, en conduisant des entretiens constructifs (feedback, évaluations, etc.) et en animant briefings et réunions pour garantir cohésion et performance.
Gérer les commandes, stocks et réceptions de marchandises, et garantir la disponibilité optimale des produits.
Contribuer à l'organisation d'événements culinaires et soutenir les actions promotionnelles de l'établissement.
Respecter les budgets et optimiser les ressources tout en maintenant la qualité et la créativité des productions culinaires.
Ce qui te démarque
- Formation complète de cuisinier / cuisinière CFC avec brevet de chef de cuisine ou qualification équivalente
- Minimum 5 ans d'expérience dans un poste similaire, avec expérience en management
- Expérience dans la restauration collective et dans la gastronomie haute gamme
- Excellente maîtrise des outils informatiques
- Excellente maîtrise du français et de l'anglais
- Bonnes compétences en communication, capacité à s'imposer tout en étant orienté(e) travail d'équipe
- Passion pour le métier de cuisinier et plaisir au contact de la clientèle, sens de l'organisation et des responsabilités
- Innovation et créativité
- Compétences en matière de planification et d'organisation
- Sens de la qualité
- Esprit d'équipe
Au restaurant du personnel de l'IMD (International Institute for Management Development), tu fais partie d'une équipe de 35 collaborateurs. Ensemble, vous surprendrez chaque jour environ 500 hôtes. Le restaurant est ouvert tous les jours, du lundi au dimanche, et tu seras également amené à travailler en soirée et le week-end.
Lieu de travail : SV (Suisse) SA 1007 Lausanne
Taux d'occupation : 100 %
Contrat de durée : Indéterminée
Numéro du poste : 12661
Chef de cuisine (h/f/x) Arbeitgeber: Sv Group
Kontaktperson:
Sv Group HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de cuisine (h/f/x)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche zu sprechen. Networking ist entscheidend, also besuche Veranstaltungen oder Workshops, um Kontakte zu knüpfen und deinen Namen bekannt zu machen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Wenn du die Möglichkeit hast, ein Probekochen zu machen, nutze sie. Lass die Leute sehen, wie kreativ und talentiert du bist – das bleibt im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen und Erfolge präsentieren kannst. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du dein Team motiviert und die Qualität in der Küche verbessert hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Interesse und Engagement. Außerdem hast du so die Chance, dich von anderen Bewerbern abzuheben und direkt mit uns in Kontakt zu treten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de cuisine (h/f/x)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!: Zeig uns, was dich als Chef de cuisine ausmacht! Nutze deinen Lebenslauf, um deine kulinarischen Erfolge und kreativen Menüs hervorzuheben. Denk daran, dass wir nach jemandem suchen, der nicht nur die Küche leitet, sondern auch inspiriert!
Persönliches Anschreiben ist ein Muss!: In deinem Anschreiben solltest du uns erzählen, warum du die perfekte Wahl für unser Team bist. Teile deine Leidenschaft für die Gastronomie und wie du dein Team motivierst. Lass uns spüren, dass du wirklich für diese Position brennst!
Beweise deine Teamfähigkeit!: Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch ein großartiger Teamplayer ist. Erwähne in deiner Bewerbung Beispiele, wie du dein Team unterstützt und weiterentwickelst. Zeig uns, dass du die Fähigkeit hast, eine harmonische und produktive Arbeitsumgebung zu schaffen!
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich prüfen können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sv Group vorbereitest
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine kulinarischen Fähigkeiten und Erfahrungen zu präsentieren. Überlege dir einige kreative Menüideen, die du in der Vergangenheit umgesetzt hast, und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du die Qualität und Hygiene in deiner Küche sicherstellst.
✨Teamführung betonen
Da die Position viel mit Teamführung zu tun hat, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen im Management und in der Teamentwicklung parat haben. Erkläre, wie du dein Team motivierst und welche Methoden du anwendest, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Budget- und Ressourcenmanagement
Sei bereit, über deine Erfahrungen im Umgang mit Budgets und Ressourcen zu sprechen. Zeige auf, wie du Kosten optimierst, ohne die Qualität zu beeinträchtigen, und bringe Beispiele für erfolgreiche Veranstaltungen oder Aktionen, die du organisiert hast.
✨Sprachkenntnisse hervorheben
Da die Kommunikation in mehreren Sprachen wichtig ist, solltest du deine Sprachkenntnisse in Französisch und Englisch selbstbewusst präsentieren. Bereite dich darauf vor, in beiden Sprachen zu kommunizieren, falls dies während des Interviews erforderlich ist.