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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Arbeitgeber: Gastronomie Vontobel in Zürich mit einem dynamischen Team.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Verpflegung, flexible Arbeitszeiten und 5 Wochen Ferien.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Menüs und arbeite an spannenden Events.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten durch SV Academy und zahlreiche Mitarbeitervorteile.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 5000 - 6500 € pro Monat.
Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.
Das bewegst du:
- Gesamtverantwortung für die Organisation und reibungslose Abläufe im Küchenbereich sowie Führung und Einsatzplanung von 14 Mitarbeitenden
- Leitung der Produktion von warmen und kalten Speisen sowie aktive Mitarbeit auf allen Posten inkl. Mise-en-place
- Planung, Produktion und Bereitstellung von Event- und Cateringaufträgen
- Entwicklung und Abstimmung des À-la-carte-Angebots für die Lunchräume in Zusammenarbeit mit dem zuständigen Koch
- Verantwortung für Menüplanung, Bestellwesen, Inventur sowie die Einhaltung der ISO-, HACCP- und KOPAS-Richtlinien inklusive administrativer Aufgaben
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ, Weiterbildung als Chefköchin/Chefkoch EFA von Vorteil
- Mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchefin/Küchenchef
- Fundierte Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie sowie im Bankett- und gehobenen À-la-carte-Bereich
- Sehr gute Deutschkenntnisse (C1–C2) sowie gute Englischkenntnisse
- Zeitgemässes Führungsverständnis, Organisationsstärke und gute EDV-Kenntnisse
Das zeichnet dich aus:
- Engagement und Leistungsbereitschaft
- Qualitätsbewusstsein
- Zielorientiertes Denken und Handeln
- Planungs- und Organisationsfähigkeit
- Empathie und Kommunikationsfähigkeit
- Innovation und Kreativität
Dein Einsatzort:
Im Betrieb Gastronomie Vontobel in Zürich verwöhnt unser Gastgeberteam mit 29 Mitarbeitenden täglich rund 1400 Gäste. Das abwechslungsreiche Angebot im Selbstbedienungsrestaurant Uto besteht aus dem Daily Delight, dem Season’s Pick, dem veganen hot&cold Buffet Vegan Corner, dem vegetarischen Free Choice Evergreen und der Pastabar. Das reichhaltige Salatbuffet, die Bowl Station sowie 1-2 Tagessuppen runden das Angebot ab. Zusätzlich umfasst die Gastronomie Vontobel eine Caffè-Bar, sechs Lunchrooms mit einem sehr gepflegten und hochstehendem à la carte Angebot, sowie ein VIP-Lunchroom für spezielle Anlässe. Es werden verschiedenste Events auf hohem Niveau durchgeführt. Der Betrieb Gastronomie Vontobel hat das Programm «ONE TWO WE» eingeführt, welches SV Schweiz in Zusammenarbeit mit dem WWF Schweiz für eine klimafreundliche Gemeinschaftsgastronomie entwickelt hat. Damit hat sich der Betrieb verpflichtet, den CO2-Ausstoss schrittweise zu reduzieren. Beim Angebot legt das Restaurant deshalb grossen Wert auf saisonale, regionale Produkte und eine attraktive vegetarische und vegane Küche. Du arbeitest von Montag bis Freitag zwischen 06:00 Uhr und 17:00 Uhr. Bei Sonderanlässen am Abend und am Wochenende stehst du flexibel zur Verfügung.
Mit „The Way We Work“ schaffen wir bei SV eine Kultur der Zusammenarbeit, Offenheit und des Wachstums. Eigenverantwortung, konstruktives Feedback und klare Entscheidungen sichern unseren Erfolg. In deiner Rolle begleitest du das Team mit Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein, Vorwärtsdenken und Herzlichkeit – so entwickeln alle ihre Stärken weiter und wir schaffen gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
Das bieten wir dir:
- Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
- Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
- Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
- Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
- Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
- 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
- Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
- SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
- Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
Ich freue mich auf deine Bewerbung.
Sandro, HR Business Partner
Küchenchef: Führungsverantwortung & Event-Catering in Zürich Arbeitgeber: Sv Group
Kontaktperson:
Sv Group HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef: Führungsverantwortung & Event-Catering in Zürich
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, zögere nicht, direkt im Betrieb vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist das A und O! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Workshops. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Gastronomie Vontobel und deren Angebote. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch kreativ und innovativ bist.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir haben viele spannende Stellenangebote, und es ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef: Führungsverantwortung & Event-Catering in Zürich
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die Leidenschaft für Gastronomie und Teamarbeit mitbringen. Lass deine Begeisterung für die Küche durchscheinen!
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen als Küchenchef oder in ähnlichen Positionen. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Wie hast du dein Team geführt? Das gibt uns einen guten Eindruck von deinem Führungsstil.
Achte auf Details: Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung ist das A und O. Überprüfe deine Unterlagen auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alles klar und verständlich ist. Wir lieben es, wenn alles ordentlich aussieht!
Bewirb dich über unsere Website: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnell bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sv Group vorbereitest
✨Verstehe die Unternehmenskultur
Informiere dich über die Gastronomie Vontobel und deren Werte, insbesondere über das Programm 'ONE TWO WE'. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Nachhaltigkeit und regionalen Produkten verstehst und wie du diese Prinzipien in deiner Rolle als Küchenchef umsetzen kannst.
✨Bereite deine Führungskompetenzen vor
Denke an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Führungserfahrung. Bereite dich darauf vor, zu erklären, wie du dein Team motivierst und wie du Herausforderungen in der Küche meisterst. Zeige, dass du ein modernes Führungsverständnis hast und empathisch mit deinem Team umgehst.
✨Kreativität in der Menüplanung
Überlege dir innovative Ideen für die Menüplanung und das À-la-carte-Angebot. Sei bereit, deine Vorschläge im Interview zu präsentieren und zu erläutern, wie du saisonale und regionale Produkte in deine Gerichte integrieren würdest.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der SV Academy.