Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Küchenteam und kreiere unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: SV (Schweiz) AG, führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, 5 Wochen Ferien und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein familienfreundliches Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte täglich kreative Menüs und arbeite in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Erfahrung im Bankettbereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2025 - 2475 € pro Monat.
Unbefristet
Referenznummer: 14010
Adresse: Eichenweg 3, 3052 Zollikofen
Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.
Das bewegst du
- Verantwortung für die reibungslose Produktion von warmen und kalten Speisen nach Vorgaben von Rezepten
- Fachliche Führung, Schulung und Förderung des Küchenteams zur Sicherstellung eines motivierten und leistungsstarken Arbeitsumfelds
- Organisation und Durchführung sämtlicher Mise-en-place-Arbeiten für einen effizienten Küchenablauf
- Gut kalkulierte Menüplanung sowie eigenständige Steuerung von Bestellwesen, Warenwirtschaft und Inventur
- Gewährleistung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien zur Sicherstellung höchster Hygienestandards
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Kochlehre EFZ und fundierte EDV-Kenntnisse
- Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Niveau C1-C2) in Wort und Schrift
- Mehrjährige Berufserfahrung im Bankettbereich sowie eine anpackende, flexible, belastbare und teamorientierte Arbeitsweise
- Eine anpackende Persönlichkeit mit hoher Flexibilität, Belastbarkeit und ausgeprägtem Teamgeist
- Leidenschaft für den Kochberuf sowie Freude am Gästekontakt (Front Cooking)
Das zeichnet dich aus
- Engagement und Leistungsbereitschaft
- Qualitätsbewusstsein
- Zielorientiertes Denken und Handeln
- Denk- und Auffassungsvermögen
- Planungs- und Organisationsfähigkeit
- Dienstleistungsbewusstsein
Dein Einsatzort
Im Restaurant Campus Meielen Ginko in Zollikofen verwöhnst du gemeinsam mit deinem Team täglich rund 500 Gäste mit einem vielfältigen Angebot: abwechslungsreiche Menus, vegetarische Gerichte, Salate und Snacks von früh bis spät sowie einem ausgefeilten Cateringangebot für Sitzungen und Apéros.
Du arbeitest von Montag bis Freitag, jeweils von 6.30 bis 16.30 Uhr, je nach Dienstplan. Bei Anlässen kann es vorkommen, dass du auch mal bis 20.00 Uhr arbeitest. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen.
Das bieten wir dir - unter anderem
- Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
- Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
- Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
- Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
- Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
- Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
- Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
- Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
- Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz.
Küchenchef (d/w/m) 100% Arbeitgeber: SV (Schweiz) AG
SV (Schweiz) AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur eine kostenlose und gesunde Verpflegung bietet, sondern auch ein flexibles Arbeitsumfeld mit der Möglichkeit von Teilzeitarbeit und Jobsharing. In Basel, wo du täglich rund 600 Gäste verwöhnst, profitierst du von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten über die SV Academy sowie von attraktiven Vergünstigungen und einem familienfreundlichen Urlaubspaket, das dir eine ausgewogene Work-Life-Balance ermöglicht.
