Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und entwickle innovative Speisepläne für unsere Gäste.
- Unternehmen: SV (Schweiz) AG, führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, 5 Wochen Ferien, Marktgerechtes Salär und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeite in einem inspirierenden Campus mit über 2400 Gästen täglich.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und führe ein motiviertes Team in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, mindestens 5 Jahre Erfahrung und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 60000 - 84000 € pro Jahr.
4056 Basel
SV (Schweiz) AG
100%
Executive Küchenchef (d/w/m)
Du liebst es, Grosses zu bewegen – am Herd und im Team? Dann bring deine Leidenschaft und Führungsstärke bei uns ein Wir suchen eine Persönlichkeit mit Geschmack, Weitblick und Organisationstalent – für eine Küche, die täglich begeistert. Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.
Das bewegst du
- Kulinarische Gesamtverantwortung für alle 6 gastronomischen Restaurants des Campus
- Entwicklung und Umsetzung von kreativen, abwechslungsreichen und wirtschaftlichen Speiseplänen für unterschiedliche Konzepte (von Self-Service bis à la carte, inklusive Catering)
- Führung, Motivation und Entwicklung des gesamten Küchenteams über mehrere Outlets hinweg, inklusive Patisserie (4 direkte Reports, insgesamt rund 30 Mitarbeitende)
- Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards in Produktion, Präsentation und Geschmack
- Proaktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer gastronomischer Konzepte und Sonderaktionen
- Unterstützung bei Events und Sonderveranstaltungen auf dem Campus
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit Weiterbildung zum Küchenchef oder eine gleichwertige Qualifikation
- Mindestens 5 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position sowie ausgewiesene Führungserfahrung
- Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
- Sehr gute EDV-Kenntnisse sowie einwandfreie Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Teamorientierung
- Leidenschaft für den Kochberuf, Organisationstalent und hohes Verantwortungsbewusstsein
Dein Einsatzort
Im Novartis Campus in Basel verwöhnt unser Gastgeberteam mit rund 160 Mitarbeitenden täglich etwa 2\'400 Gäste. Über das Inhouse-Catering-Angebot besteht zudem die Möglichkeit, Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros zu bestellen. Regelmässig finden betriebliche Aktionen und Sonderanlässe mit bis zu 1\'500 Gästen statt. Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, zwischen 6.00 und 15.00 Uhr (gemäss Dienstplan). Abendeinsätze sind je nach Arbeitsaufkommen möglich.
Das bieten wir dir – unter anderem
- Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
- Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
- Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
- Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
- Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
- Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
- Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
- Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings
- Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
SV (Schweiz) AG
Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 5\'800 Mitarbeitende, davon 4\'000 in der Schweiz. Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.
Paula, Recruiter
Executive Küchenchef Arbeitgeber: SV (Schweiz) AG
Die SV (Schweiz) AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur eine inspirierende Arbeitsumgebung auf dem Novartis Campus in Basel bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile für seine Mitarbeitenden. Mit einer flexiblen Arbeitszeitgestaltung, einer kostenlosen und gesunden Verpflegung sowie umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten durch die SV Academy fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Angestellten. Zudem sorgt die familienfreundliche Unternehmenskultur mit großzügigen Urlaubstagen und zusätzlichen Benefits dafür, dass sich Mitarbeitende wertgeschätzt und unterstützt fühlen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Executive Küchenchef erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position des Executive Küchenchefs interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Zeige dein Interesse und stelle Fragen zu den kulinarischen Konzepten, die sie umsetzen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die vielleicht schon bei der SV Group arbeiten. Empfehlungen können dir einen echten Vorteil verschaffen und zeigen, dass du gut vernetzt bist.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die SV Group und ihre gastronomischen Konzepte. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen einbringen kannst, um das Team zu bereichern.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Küchenchef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, was dich als Küchenchef einzigartig macht und wie deine Leidenschaft für das Kochen in deinen bisherigen Erfahrungen zum Ausdruck kommt.
Betone deine Führungskompetenzen!:Da wir jemanden suchen, der ein Team leiten kann, ist es wichtig, dass du deine Führungserfahrung klar hervorhebst. Erzähl uns von deinen Erfolgen in der Teamführung und wie du andere motivierst und entwickelst.
Qualität zählt!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und einen professionellen Eindruck hinterlässt. Wir legen großen Wert auf hohe Standards – das gilt auch für deine schriftliche Bewerbung!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt, nutze bitte unser Online-Bewerbungsformular auf der Website. So können wir dich schneller kennenlernen und den Prozess beschleunigen.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei SV (Schweiz) AG vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine kulinarischen Fähigkeiten und Erfahrungen zu präsentieren. Überlege dir konkrete Beispiele für kreative Speisepläne oder besondere Gerichte, die du entwickelt hast. Das zeigt nicht nur dein Können, sondern auch deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Führungsstil erläutern
Da die Position einen starken Fokus auf Teamführung hat, sei bereit, deinen Führungsstil zu erklären. Teile Beispiele, wie du dein Team motiviert und weiterentwickelt hast. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und gleichzeitig die Fähigkeit hast, Entscheidungen zu treffen.
✨Qualitätsstandards betonen
Sprich über deine Erfahrungen mit der Sicherstellung von hohen Qualitätsstandards in der Küche. Bereite dich darauf vor, spezifische Situationen zu beschreiben, in denen du Herausforderungen gemeistert hast, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten.
✨Innovative Ideen präsentieren
Die SV Group sucht nach jemandem, der proaktiv neue gastronomische Konzepte entwickeln kann. Überlege dir einige innovative Ideen oder Konzepte, die du in der Vergangenheit umgesetzt hast oder die du gerne ausprobieren würdest. Das zeigt, dass du kreativ und zukunftsorientiert denkst.
