Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau.
- Unternehmen: Schloss Laufen, eine historische Location mit einzigartigem Ambiente.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, flexible Arbeitszeiten und 5 Wochen Ferien.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten durch die SV Academy und zahlreiche Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Führungsfähigkeiten weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 3 Jahre Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 51750 - 63250 € pro Jahr.
Du bist eine engagierte Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für die Gastronomie und möchtest den nächsten Karriereschritt machen? Dann bist du bei uns genau richtig. Für unser À-la-carte-Restaurant suchen wir eine motivierte und führungsstarke Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, ihr Team begeistert und gemeinsam mit uns kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau schafft.
In dieser Schlüsselposition führst du den À-la-carte-Bereich mit viel Eigenverantwortung. Gemeinsam mit dem Team sorgst du für eine konstant hohe Qualität, effiziente Arbeitsabläufe und einen professionellen Küchenbetrieb. Dabei arbeitest du eng mit der Leitung der Bankettküche zusammen und stellst gemeinsam einen reibungslosen Ablauf sicher. Unterstützt wirst du von der Gesamtleitung Küche, mit der du strategische und bereichsübergreifende Themen partnerschaftlich vorantreibst. Du erhältst den nötigen Freiraum, um eigene Ideen einzubringen, Prozesse weiterzuentwickeln und aktiv zum Erfolg unseres Küchenbetriebs beizutragen.
Diese Position ist ideal für einen ambitionierten Sous Chef oder eine ambitionierte Sous Chefin, die bereit sind, den nächsten Schritt in eine verantwortungsvolle Führungsrolle zu gehen.
Das bewegst du:
- Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Küche
- Mithilfe bei der Angebotsplanung
- Schulung und Förderung des Küchenteams
- Anlassbetreuung vor Ort und Mithilfe auf allen Posten
- Mise-en-place-Arbeiten
- Mithilfe beim Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit mindestens 3 Jahren Führungserfahrung
- Berufserfahrung im Bankett- und im À-la-carte-Bereich
- Saubere und selbständige Arbeitsweise
- Hands-on-Mentalität, Flexibilität, Belastbarkeit und deine teamorientierte Arbeitsweise
- Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
- Gute Umgangsformen und stilsicheres Auftreten vor dem Gast
Das zeichnet dich aus:
- Engagement und Leistungsbereitschaft
- Qualitätsbewusstsein
- Zielorientiertes Denken und Handeln
- Denk- und Auffassungsvermögen
- Planungs- und Organisationsfähigkeit
- Belastbarkeit und Durchhaltevermögen
Dein Einsatzort: In unserem Erlebnisreich Schloss Laufen, 70 m über dem Rheinfall, genießen unsere Gäste die entspannende Gastfreundschaft. Diese besondere Location ist für die unterschiedlichsten Events eine Attraktion. Eine reiche Auswahl an kulinarischen Freuden ist nur ein Highlight unter vielen. Du arbeitest in einem 7-Tage Betrieb, je nach Dienstplan. Für Einsätze am Abend und am Wochenende bist du flexibel einsetzbar.
Das bieten wir dir:
- Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
- Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
- Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
- Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
- 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
- Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
- SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
- Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
Ich freue mich auf deine Bewerbung.
Küchenchef (d/w/m) 100% Arbeitgeber: SV (Schweiz) AG
SV (Schweiz) AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur eine kostenlose und gesunde Verpflegung bietet, sondern auch ein flexibles Arbeitsumfeld mit der Möglichkeit von Teilzeitarbeit und Jobsharing. In Basel, wo du täglich rund 600 Gäste verwöhnst, profitierst du von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten über die SV Academy sowie von attraktiven Vergünstigungen und einem familienfreundlichen Urlaubspaket, das dir eine ausgewogene Work-Life-Balance ermöglicht.
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei SV (Schweiz) AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge SV (Schweiz) AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei SV (Schweiz) AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von SV (Schweiz) AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von SV (Schweiz) AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei SV (Schweiz) AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von SV (Schweiz) AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit SV (Schweiz) AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
