Swiss Casinos Zürich AG im Bistro21 sucht eine erfahrene Köchin/einen erfahrenen Koch zur eigenverantwortlichen Leitung der Küche.Sie verantworten den Küchenbetrieb, bereiten Frischgerichte frisch und zügig zu und sichern eine konstant hohe Qualität. Sie entwickeln neue Gerichte, erledigen Mise en Place, Einkauf, Lagerung und koordinieren eng mit Service- und Barteam.
Hygienische Standards (HACCP) beachten; Arbeitszeiten Donnerstag bis Sonntag, abends, Nacht, Wochenenden/Feiertage; Einsatzbeginn
#J-18808-Ljbffr
