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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche in unseren vier Restaurants und bei Events, während du das Küchenteam förderst.
- Arbeitgeber: Swiss Holiday Park ist ein innovativer Arbeitgeber im Herzen der Zentralschweiz.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein lebhaftes Arbeitsumfeld, moderne Kücheneinrichtungen und attraktive Mitarbeitervergünstigungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen, internationalen Küchenteams mit Entwicklungsmöglichkeiten in einem ISO-zertifizierten Unternehmen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer leitenden Position erforderlich.
- Andere Informationen: Flexibilität und Teamarbeit sind wichtig; Arbeitszeiten meist ohne Zimmerstunden.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Kochen ist Ihre Leidenschaft? Für unsere Restaurants Pano rama, il Gusto, Schwiizer Stube und Siam sowie für Bankette und Events im Seminarbereich, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen
Stv. Executive Küchenchef (m/w) 100%
Diese Aufgaben warten auf Sie
- Aktive Mitarbeit bei der Produktion, Zubereitung und Fertigung der Speisen in allen 4 Küchen sowie für Bankette und Events im Seminarbereich
- Weiterentwicklung der operativen Prozesse und Abläufe
- Sicherstellung und Kontrolle der Speisenqualität vor, während und nach dem Service
- Förderung des Küchenteams, durch das Erarbeiten und Durchführen von Schulungen
- Mithilfe bei der Vorwärtsbewegung der Food- und Restaurantkonzepte
- Unterstützung bei der fachgerechten Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen Standards und der HACCP Richtlinien
- Tätigen von Bestellungen bei unseren bestehenden Lieferanten
Das bringen Sie mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ, zusätzliche Weiterbildung in diesem Berufsfeld von Vorteil
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Küche
- Organisationsstarke Persönlichkeit mit hohem Qualitätsbewusstsein
- Hohe Sozialkompetenz und Freude an der Teamarbeit
- Flexibilität und bereit auch am Wochenende zu arbeiten
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und saubere Arbeitsweise
- Gute PC-Anwenderkenntnisse (Erfahrung mit Mirus von Vorteil), MS Office
- Offenheit für Veränderung und Weiterentwicklung
Das bieten wir
- Ein interessantes, lebhaftes, und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
- Einstieg in ein ISO zertifiziertes Grossunternehmen mit diversen Entwicklungsmöglichkeiten
- Sicherer und innovativer Arbeitgeber
- Arbeitsort im Herzen von der Zentralschweiz
- Arbeitseinsätze vorwiegend ohne Zimmerstunden
- Dynamisches, internationales Küchenteam
- Moderne Kücheneinrichtungen
- Attraktive Mitarbeitervergünstigungen
Contact
Sie suchen eine neue Herausforderung? Dann senden Sie uns heute noch Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen mit Foto zu.
Wir freuen uns, Sie kennenzulernen.
Swiss Holiday Park · Personalabteilung · CHMorschach
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Stv. Executive Küchenchef 100% Arbeitgeber: Swiss Holiday Park
Kontaktperson:
Swiss Holiday Park HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stv. Executive Küchenchef 100%
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zu unserem Unternehmen haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche unsere Restaurants, um ein Gefühl für die Atmosphäre und die Speisen zu bekommen. Zeige bei deinem Gespräch, dass du dich mit unseren Konzepten identifizieren kannst und bringe eigene Ideen zur Weiterentwicklung mit.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung und Prozessoptimierung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Sei flexibel und zeige deine Bereitschaft, auch an Wochenenden zu arbeiten. Dies ist besonders wichtig in der Gastronomie und kann einen positiven Eindruck hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stv. Executive Küchenchef 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen: Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achte auf die spezifischen Anforderungen und Aufgaben, die für die Position des Stv. Executive Küchenchefs wichtig sind.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung und Qualifikationen hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung in der Küche sowie deine Ausbildung und Weiterbildungen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft fürs Kochen und deine Motivation für die Bewerbung darlegst. Gehe darauf ein, wie du das Küchenteam fördern und die Qualität der Speisen sicherstellen kannst.
Bewerbungsunterlagen überprüfen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Unterlagen auf Vollständigkeit und Fehler. Achte darauf, dass dein Foto professionell ist und alle Dokumente gut formatiert sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Swiss Holiday Park vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Stv. Executive Küchenchefs eine hohe Fachkompetenz erfordert, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Rezepten und Küchentechnologien vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In dieser Rolle ist es wichtig, das Küchenteam zu fördern und zu schulen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Team unterstützt und weiterentwickelt hast. Dies zeigt, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein effektiver Leader.
✨Kenntnis der HACCP-Richtlinien
Da die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards entscheidend ist, solltest du dich mit den HACCP-Richtlinien vertraut machen. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Flexibilität und Teamarbeit betonen
Die Stellenbeschreibung hebt die Notwendigkeit von Flexibilität und Teamarbeit hervor. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, in denen du in stressigen Situationen ruhig geblieben bist und effektiv im Team gearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern.
