Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den gesamten Food-&-Beverage-Bereich und gestalte das Gästeerlebnis aktiv mit.
- Unternehmen: Moderne Gastronomiekonzept in Plauen, das seit 2025 neue kulinarische Akzente setzt.
- Vorteile: Sicheres Arbeitsverhältnis, Sonn- und Feiertagszuschläge sowie viel Gestaltungsspielraum.
- Weitere Informationen: Kurze Entscheidungswege und Unterstützung während des gesamten Bewerbungsprozesses.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und entwickle kreative Gastronomiekonzepte.
- Qualifikationen: Ausbildung im Gastronomiebereich und mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3500 - 4500 € pro Monat.
Unser Auftraggeber ist die Hempelsche Fabrik in Plauen – ein modernes Gastronomiekonzept, das seit 2025 neue kulinarische Akzente in der Region setzt. Für den weiteren Aufbau des Teams suchen wir einen engagierten Food & Beverage Manager (m/w/d), der operative Stärke mit Kreativität und Führungskompetenz verbindet. Als zukünftiger F&B Manager (m/w/d) hast Du die Möglichkeit, die gastronomische Ausrichtung aktiv mitzugestalten und Verantwortung für Qualität, Prozesse und Teamführung zu übernehmen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Verantwortung für den gesamten Food-&-Beverage-Bereich
- Steuerung und Optimierung operativer Abläufe im Restaurant
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
- Planung und Kontrolle von Warenbestellungen sowie Lagerbeständen
- Mitwirkung bei der Entwicklung und Optimierung der Speisen- und Getränkekarte
- Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
- Erstellung von Dienstplänen und Unterstützung bei der Personalplanung
- Analyse von Umsätzen, Kosten und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Hospitality Management
- Mehrjährige Berufserfahrung im Food-&-Beverage-Bereich ggfs. auch als Assistant F&B Manager
- Organisationsstärke sowie wirtschaftliches Denken
- Hohe Serviceorientierung und Leidenschaft für Gastfreundschaft
- Kommunikationsstärke und ein motivierender Führungsstil
- Belastbarkeit sowie eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Kreativität und Interesse an modernen Gastronomiekonzepten
Wir bieten
- Sicheres und unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Viel Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung
- Mitarbeit an einem modernen und wachsenden Gastronomiekonzept
- Ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
F&B Manager (m/w/d) fine dining Restaurant- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Sylt-headhunter.de
Die Hempelsche Fabrik in Plauen bietet als modernes Gastronomiekonzept nicht nur ein sicheres und unbefristetes Arbeitsverhältnis, sondern auch die Möglichkeit, aktiv an der Gestaltung eines innovativen kulinarischen Erlebnisses mitzuwirken. Mit einem motivierten Team, kurzen Entscheidungswegen und viel Gestaltungsspielraum fördert das Unternehmen eine positive Arbeitskultur, die Kreativität und Eigenverantwortung schätzt. Zudem profitieren Mitarbeiter von Sonn- und Feiertagszuschlägen sowie umfangreichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten im Bereich Gastronomie.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so F&B Manager (m/w/d) fine dining Restaurant- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Netzwerken, Netzwerken, Netzwerken!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Gastronomie ins Gespräch zu kommen. Besuche Branchenevents oder lokale Meetups und sprich mit anderen F&B Managern. Wer weiß, vielleicht hat jemand genau den Job, den du suchst!
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Stellenanzeigen zu dir kommen. Recherchiere Restaurants, die dich interessieren, und kontaktiere sie direkt. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie – das kann den Unterschied machen!
✨Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor!
Informiere dich über das Restaurant und seine Philosophie. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen einbringen kannst. Sei bereit, konkrete Beispiele für deine Führungs- und Kreativfähigkeiten zu nennen – das wird Eindruck machen!
✨Bewirb dich über unsere Website!
Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben! Wir bei StudySmarter unterstützen dich während des gesamten Prozesses und helfen dir, den perfekten Job im F&B-Bereich zu finden. Lass uns gemeinsam an deiner Karriere arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Manager (m/w/d) fine dining Restaurant- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die Qualifikationen hat, sondern auch zu unserem Team passt.
Betone deine Erfahrungen:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Food & Beverage-Bereich. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Wie hast du dein Team motiviert? Das sind die Geschichten, die uns interessieren!
Gestalte dein Anschreiben kreativ:Nutze dein Anschreiben, um deine Kreativität zu zeigen. Vielleicht mit einem kleinen persönlichen Touch oder einer interessanten Anekdote aus deiner Karriere. Wir lieben es, wenn Bewerbungen herausstechen!
Bewirb dich über unsere Website:Vergiss nicht, dich über Stepstone.de zu bewerben! Das macht den Prozess für uns einfacher und sicherer. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sylt-headhunter.de vorbereitet
✨Verstehe die Vision des Unternehmens
Informiere dich über die Hempelsche Fabrik und deren kulinarische Ausrichtung. Zeige im Interview, dass du die Werte und Ziele des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, diese zu erreichen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Führungsstärke, Kreativität oder Problemlösungsfähigkeiten unter Beweis gestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Eignung für die Rolle als F&B Manager zu verdeutlichen.
✨Stelle Fragen zur Teamdynamik
Zeige Interesse an der Teamkultur und den Herausforderungen, die das Restaurant möglicherweise hat. Frage nach der aktuellen Teamstruktur und wie du als F&B Manager zur Weiterentwicklung des Teams beitragen kannst.
✨Präsentiere deine Ideen
Bereite einige kreative Vorschläge für die Speisen- und Getränkekarte oder für die Optimierung der Abläufe im Restaurant vor. Dies zeigt nicht nur dein Engagement, sondern auch deine Fähigkeit, aktiv zur gastronomischen Ausrichtung beizutragen.
