Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Food & Beverage-Bereich und gestalte das Gästeerlebnis aktiv mit.
- Unternehmen: Moderne Gastronomiekonzept in Plauen mit kreativer Teamkultur.
- Vorteile: Unbefristetes Arbeitsverhältnis, Sonn- und Feiertagszuschläge, viel Gestaltungsspielraum.
- Weitere Informationen: Kurze Entscheidungswege und ein motiviertes Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines wachsenden Teams und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Ausbildung im Gastronomiebereich und Erfahrung im F&B-Management.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Unser Auftraggeber ist die Hempelsche Fabrik in Plauen – ein modernes Gastronomiekonzept, das seit 2025 neue kulinarische Akzente in der Region setzt. Für den weiteren Aufbau des Teams suchen wir einen engagierten Food & Beverage Manager (m/w/d), der operative Stärke mit Kreativität und Führungskompetenz verbindet.
Als zukünftiger F&B Manager (m/w/d) hast Du die Möglichkeit, die gastronomische Ausrichtung aktiv mitzugestalten und Verantwortung für Qualität, Prozesse und Teamführung zu übernehmen.
Deine Aufgaben:
- Verantwortung für den gesamten Food-&-Beverage-Bereich
- Steuerung und Optimierung operativer Abläufe im Restaurant
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
- Planung und Kontrolle von Warenbestellungen sowie Lagerbeständen
- Mitwirkung bei der Entwicklung und Optimierung der Speisen- und Getränkekarte
- Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
- Erstellung von Dienstplänen und Unterstützung bei der Personalplanung
- Analyse von Umsätzen, Kosten und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Hospitality Management
- Mehrjährige Berufserfahrung im Food-&-Beverage-Bereich ggfs. auch als Assistant F&B Manager
- Organisationsstärke sowie wirtschaftliches Denken
- Hohe Serviceorientierung und Leidenschaft für Gastfreundschaft
- Kommunikationsstärke und ein motivierender Führungsstil
- Belastbarkeit sowie eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Kreativität und Interesse an modernen Gastronomiekonzepten
Vorteile:
- Sicheres und unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Viel Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung
- Mitarbeit an einem modernen und wachsenden Gastronomiekonzept
- Ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
Wir freuen uns über Deine Bewerbung und einen ersten Kontakt mit unserem Team.
F & B Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Sylt Headhunter GmbH
Die Hempelsche Fabrik in Plauen bietet als modernes Gastronomiekonzept nicht nur ein sicheres und unbefristetes Arbeitsverhältnis, sondern auch viel Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung für kreative Köpfe. In einem motivierten Team mit kurzen Entscheidungswegen hast Du die Möglichkeit, aktiv an der Entwicklung eines wachsenden Gastronomiekonzepts mitzuwirken und Deine Führungsqualitäten unter Beweis zu stellen. Hier erwartet Dich eine wertschätzende Arbeitskultur, die auf Teamarbeit und individuelle Weiterentwicklung setzt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so F & B Manager (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze dein Netzwerk und sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Oft erfährt man von offenen Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen im Food & Beverage-Bereich am besten präsentieren kannst. Zeige, dass du kreativ bist und bereit, Verantwortung zu übernehmen!
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für Gastfreundschaft! Sprich über deine Lieblingsprojekte oder -konzepte in der Gastronomie und wie du diese in die neue Rolle einbringen könntest. Das macht Eindruck!
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden und zeigst, dass du den ersten Schritt in Richtung deiner Traumstelle machst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F & B Manager (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Nutze die Chance, deine kreative Seite zu zeigen! In deiner Bewerbung kannst du deine Ideen zur gastronomischen Ausrichtung und Verbesserung des Gästeerlebnisses einbringen. Zeig uns, wie du das Team inspirieren kannst!
Mach es persönlich!:Sprich in deiner Bewerbung direkt an, warum du genau zu uns passt. Teile deine Erfahrungen im Food & Beverage-Bereich und wie du diese in unserem modernen Gastronomiekonzept einbringen möchtest. Wir lieben persönliche Geschichten!
Achte auf Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle relevanten Informationen enthält. Ein gut strukturierter Lebenslauf und ein ansprechendes Anschreiben zeigen uns, dass du organisiert bist und Wert auf Qualität legst.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du schnell von uns hörst. Wir freuen uns darauf, von dir zu lesen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sylt Headhunter GmbH vorbereitet
✨Informiere dich über das Unternehmen
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir unbedingt Informationen über die Hempelsche Fabrik und ihr gastronomisches Konzept aneignen. Schau dir ihre Speisen- und Getränkekarten an und überlege, wie du deine Ideen zur Weiterentwicklung einbringen kannst.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten im Bereich Teamführung, Prozessoptimierung und Gästeerlebnis verdeutlichen. So kannst du während des Interviews zeigen, dass du die richtige Person für die Position bist.
✨Zeige deine Kreativität
Als F&B Manager ist Kreativität gefragt! Überlege dir innovative Ideen, die du in das gastronomische Konzept einbringen könntest. Sei bereit, diese Ideen im Interview zu präsentieren und zu erklären, wie sie zur Verbesserung der Qualität und des Gästeerlebnisses beitragen können.
✨Stelle Fragen
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen! Zeige dein Interesse an der Position und dem Team, indem du nach den Herausforderungen fragst, die das Restaurant aktuell hat, oder nach den Zielen, die sie für die Zukunft haben. Das zeigt, dass du engagiert und motiviert bist.
