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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantworte die Weinkarte und berate Gäste professionell bei der Weinwahl.
- Arbeitgeber: Exklusives Fine Dining Restaurant auf der schönen Insel Sylt.
- Mitarbeitervorteile: Modernes Arbeitsumfeld, Mitgestaltungsmöglichkeiten und gute Anbindung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines Teams, das kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau bietet.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung in Gastronomie und mehrjährige Erfahrung als Sommelier erforderlich.
- Andere Informationen: Teamarbeit und Leidenschaft für Wein sind hier gefragt!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Unser Kunde betreibt ein exklusives Fine Dining Restaurant auf der Insel Sylt und steht für höchste kulinarische Qualität, exzellenten Service und ein außergewöhnliches Gästeerlebnis. Die Weinkarte ist ein zentraler Bestandteil des Konzepts und vereint internationale Spitzenweine mit ausgewählten Raritäten.
Aufgaben
- Verantwortung für die Weinkarte sowie deren kontinuierliche Weiterentwicklung
- Professionelle Beratung der Gäste bei der Wein- und Getränkewahl
- Empfehlung passender Weinbegleitungen zu den Menüs
- Einkauf, Lagerung und Pflege des Weinbestands
- Durchführung von Weinpräsentationen und -verkostungen
- Schulung und Unterstützung des Serviceteams im Bereich Wein
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Restaurantleitung
Voraussetzungen
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie, idealerweise mit Sommelier-Weiterbildung
- Mehrjährige Erfahrung als Sommelier (f/m/d) im gehobenen Restaurant oder Fine Dining
- Ausgeprägte Weinexpertise und Leidenschaft für hochwertige Getränke
- Sicheres, professionelles Auftreten sowie ausgeprägte Gastgeberqualitäten
- Kommunikationsstärke und Beratungskompetenz
- Teamfähigkeit und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Vorteile
- Modernes Arbeitsumfeld mit top Ausstattung
- Mitgestaltung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Zentrale Lage in Plauen, direkt am Elsterufer mit guter Anbindung
- Mitarbeiterparkplätze und fußläufige Erreichbarkeit zur Innenstadt und öffentlichen Verkehrsmitteln
Sommelier (m/w/d) Arbeitgeber: Sylt Headhunter GmbH
Kontaktperson:
Sylt Headhunter GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sommelier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche das Restaurant, bevor du dich bewirbst. Sprich mit dem Team, zeige dein Interesse und stelle Fragen zur Weinkarte. So hinterlässt du einen bleibenden Eindruck.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Wenn du jemanden kennst, der im Restaurant arbeitet oder dort war, frag nach Insider-Infos. Empfehlungen von Mitarbeitern können dir einen Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du die Weinkarte des Restaurants studierst. Sei bereit, deine Weinempfehlungen zu präsentieren und zeige deine Expertise in der Weinberatung.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und erleichtert uns die Kontaktaufnahme. Lass uns wissen, warum du der perfekte Sommelier für unser Team bist!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sommelier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die nötigen Qualifikationen hat, sondern auch zu unserem Team passt.
Betone deine Weinexpertise: Da die Weinkarte ein zentraler Bestandteil unseres Konzepts ist, solltest du deine Kenntnisse und Erfahrungen im Bereich Wein klar hervorheben. Erzähl uns von deinen Lieblingsweinen und besonderen Raritäten, die du empfehlen würdest!
Mach es persönlich: Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an uns an. Erkläre, warum du gerade in unserem exklusiven Fine Dining Restaurant auf Sylt arbeiten möchtest und was dich an der Position als Sommelier reizt.
Bewirb dich über unsere Website: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich prüfen können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sylt Headhunter GmbH vorbereitest
✨Weinwissen auffrischen
Stelle sicher, dass du dein Wissen über Weine und deren Kombinationen mit Speisen auf den neuesten Stand bringst. Informiere dich über die Weine auf der Karte des Restaurants und sei bereit, deine Empfehlungen zu erläutern.
✨Praktische Beispiele vorbereiten
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung vor, in denen du Gäste erfolgreich beraten hast. Zeige, wie du Weinpräsentationen durchgeführt oder das Serviceteam geschult hast, um deine Expertise zu untermauern.
✨Teamgeist betonen
Da enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Serviceteam gefragt ist, solltest du betonen, wie wichtig dir Teamarbeit ist. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Restaurant. Frage nach der Weinkarte, den Herausforderungen im Service oder den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung.