Souschef (m/w/d)

Wir suchen im Auftrag eines erfolgreichen Gastronomie- und Hotelbetriebs einen engagierten Sous Chef (m/w/d).

Sie sind eine leidenschaftliche Führungspersönlichkeit in der Küche, arbeiten strukturiert und behalten auch in herausfordernden Situationen den Überblick? Dann erwartet Sie eine verantwortungsvolle Position in einem ambitionierten Team.

Was ist die Rolle von von Sylt Headhunter GmbH: Wir rekrutieren direkt mit dem Team des neuen Restaurants, das wir schon länger bei ihren Projekten unterstützen und helfen ihnen, die Interviews zu führen und das Team zusammenzustellen. Du kannst Dich also vertrauensvoll an uns wenden.

Aufgaben

• Leitung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs
  
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
  
• Mitarbeit bei der Menüplanung, Rezeptentwicklung & Speisenausgabe
  
• Kontrolle von Qualität, Hygiene und Ordnung in allen Posten
  
• Unterweisung, Motivation und Kontrolle des Küchenteams
  
• Aktive Mitarbeit in der Produktion
  

Voraussetzungen

• Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung
  
• Erste Führungserfahrung als Sous-Chef oder ambitionierter Chef de Partie
  
• Leidenschaft für qualitativ hochwertige Küche & kreative Kompositionen
  
• Eigenständigkeit, Flexibilität und Stressresistenz
  
• Kenntnisse der aktuellen HACCP-Richtlinien
  

Vorteile

• Verantwortung und Entwicklungsperspektive innerhalb des Teams
  
• Ein professionelles, kollegiales Umfeld mit hohem Qualitätsanspruch
  
• Faire Bezahlung und geregelte Dienstplangestaltung
  
• Modernes Arbeitsumfeld mit top Küchengeräten
  
• Mitgestaltung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  

So geht es weiter

Wir freuen uns über Deine Bewerbung und einen ersten Kontakt mit unserem Team. Karoline erreichst du unter unter +49 (0) 4661-7289751/ 50 oder unter +49 (0) 151- 649 389 80 per SMS oder WhatsApp oder per E-mail!
*Mit dem Versand meiner Unterlagen stimme ich der Datenschutzerklärung von sylt-headhunter.de zu.