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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, kreiere Menüs und überwache das Küchenteam.
- Arbeitgeber: Das Hotel Stadt Hameln ist ein modernes 4-Sterne-Hotel mit einem hauseigenen Restaurant.
- Mitarbeitervorteile: Sicherer Arbeitsplatz, kreatives Umfeld und ein motiviertes Team.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste weiter und gestalte die kulinarische Richtung des Hotels.
- Gewünschte Qualifikationen: Berufserfahrung als Küchenchef oder stellvertretender Küchenchef ist ideal.
- Andere Informationen: Sei Teil eines innovativen Unternehmens in der Erwachsenenbildung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Küchenchef im Hotel Stadt Hameln
Ihr Geschmack entscheidet. Das 4-Sterne-Hotel Hotel Stadt Hameln ist ein neuer wichtiger Teil der TA Unternehmensgruppe. Neben dem klassischen Hotelgeschäft mit privaten Gästen ist das Hotel mit der Durchführung von Seminaren und Beherbergung der Seminarteilnehmer betraut. Zentral an der Weser und in der Nähe der Altstadt gelegen, verfügt das Hotel über 84 Zimmer, fünf Tagungsräume und ein hauseigenes Restaurant. Wir suchen Sie als kreativen, versierten Küchenchef (m/w/d) im Hotel Stadt Hameln in Vollzeit, der Lust hat, die Küche mit uns zeitgemäß weiterzuentwickeln.
Ihre Aufgaben: Was Sie bei uns bewegen können
- Speisenzubereitung und kulinarische Aktivitäten planen und leiten
- Menüs verändern oder neue erstellen, die den Qualitätsstandards entsprechen
- Den Bedarf an Speisen und Lebensmittel-/Arbeitskosten abschätzen
- Die Tätigkeiten des Küchenpersonals überwachen
- Küchenpersonal einstellen und leiten
- Aufkommende Probleme oder Beschwerden beheben
- Vorbereiteten Speisetellern den letzten Schliff geben
- Verwaltungsaufgaben erledigen
- Ernährungs- und Hygienerichtlinien sowie Sicherheitsstandards einhalten
- Eine positive und professionelle Haltung gegenüber Mitarbeitern und Gästen bewahren
Ihr Profil: Das bringen Sie mit
- Idealerweise Berufserfahrung als (stellvertretender) Küchenchef
- Erfahrung im Bereich Küchenmanagement
- Fähigkeit, Probleme zu erkennen und effizient zu lösen
- In der Lage sein, mehrere Aufgaben zu delegieren
- Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
- Auf dem Laufenden in Bezug auf Kochtrends und Best Practices
- Praktische Kenntnisse in der Nutzung verschiedener Computer-Softwareprogramme
- Sie sind im Besitz einer gültigen Bescheinigung nach § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz
Ihr Arbeitsumfeld: Unser innovatives Unternehmen
Das TA Bildungszentrum mit Stammsitz in Hameln ist seit 1992 bundesweit einer der wichtigsten und innovativsten Dienstleister der beruflichen Erwachsenenbildung im Präsenz- und Onlineformat. An unseren Standorten studieren rund 12.000 Teilnehmer jährlich. Wir bieten Ihnen bei uns einen sicheren Arbeitsplatz mit einem vielseitigem Aufgabengebiet im Umfeld eines hoch motivierten Teams. Werden Sie Teil unserer wachsenden Unternehmensgruppe, die großen Wert auf Qualität und Professionalität legt. Bewerben Sie sich mit Angabe Ihres frühesten Starttermins und Ihrer Gehaltsvorstellungen über den Button oben auf dieser Seite. Weitere Infos zum Bewerbungsverfahren finden Sie hier.
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: TA Bildungszentrum GmbH
Kontaktperson:
TA Bildungszentrum GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht schon Erfahrungen im Hotel Stadt Hameln haben. Empfehlungen und persönliche Kontakte können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und präsentiere deine Ideen während des Vorstellungsgesprächs. Zeige, dass du nicht nur die klassischen Kochtechniken beherrschst, sondern auch innovative Ansätze zur Menügestaltung und Speisenzubereitung hast.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele für deine Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten zu geben. Überlege dir Situationen, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder Probleme gelöst hast, um deine Eignung als Küchenchef zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite dich darauf vor, über deine kulinarischen Inspirationen und Lieblingsgerichte zu sprechen. Ein authentisches Interesse an der Gastronomie kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Stadt Hameln und die TA Unternehmensgruppe. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Philosophie, Werte und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Anpassung der Bewerbungsunterlagen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben auf die spezifischen Anforderungen der Küchenchef-Position zugeschnitten sind. Betone deine Erfahrungen im Küchenmanagement und deine kreativen Kochfähigkeiten.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Wahl für die Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit ein, ein Team zu führen und kulinarische Trends umzusetzen.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über den angegebenen Button auf der Website des Hotels ein. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei TA Bildungszentrum GmbH vorbereitest
✨Kreativität zeigen
Bereiten Sie einige eigene Menüideen oder Gerichte vor, die Sie während des Interviews präsentieren können. Dies zeigt nicht nur Ihre Kreativität, sondern auch Ihr Engagement für die Weiterentwicklung der Küche im Hotel Stadt Hameln.
✨Führungsqualitäten demonstrieren
Seien Sie bereit, Beispiele aus Ihrer bisherigen Berufserfahrung zu teilen, in denen Sie erfolgreich ein Küchenteam geleitet oder Probleme gelöst haben. Dies wird Ihre Fähigkeit unterstreichen, das Küchenpersonal effektiv zu führen und zu motivieren.
✨Kenntnis aktueller Trends
Informieren Sie sich über die neuesten Kochtrends und Best Practices in der Gastronomie. Zeigen Sie während des Interviews, dass Sie auf dem Laufenden sind und bereit sind, innovative Ideen in die Küche einzubringen.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards betonen
Da die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards entscheidend ist, sollten Sie Ihre Kenntnisse in diesem Bereich hervorheben. Bereiten Sie sich darauf vor, spezifische Beispiele zu nennen, wie Sie diese Standards in Ihrer vorherigen Position umgesetzt haben.
