Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Betriebsleiter im Tagesgeschäft und sei aktiver Gastgeber.
- Unternehmen: Traditionsreiches Restaurant in der Hamburger Speicherstadt mit familiärem Umfeld.
- Vorteile: Leckere Mitarbeiterverpflegung, flexible Arbeitszeiten und ehrliches Feedback.
- Weitere Informationen: Perspektive auf mittelfristige Entwicklung zur Betriebsleitung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie und Erfahrung im gehobenen Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Betriebsleiter-Assistent (m/w/d) im Herzen Hamburgs gesucht! Du bist ein echter Gastgeber, der Verantwortung übernimmt, mitdenkt und das Team stärkt? Im Auftrag eines renommierten Restaurants unserer Unternehmensgruppe sind wir aktuell auf der Suche nach einem engagierten Assistenten des Betriebsleiters.
Wir suchen Jemanden, der abends und am Wochenende aufblüht, wenn das Restaurant lebt! Eine Persönlichkeit mit Haltung, Herz & Leidenschaft – passend zu unserem Team!
Das bieten wir:
- Familiäres Umfeld mit klaren Strukturen und direkter Kommunikation
- Aufgeschlossenes und engagiertes Team
- Leckere Mitarbeiterverpflegung & Getränke
- Abwechslungsreiche Arbeit im Herzen Hamburgs
- Gestaltungsspielraum, Vertrauen & Wertschätzung
- Ehrliches Feedback & Unterstützung in der Entwicklung
Arbeitszeiten & Rahmen:
- Vollzeitstelle mit flexiblen Arbeitszeiten
- Einsatz vorrangig im Abendgeschäft und an Wochenenden
- Enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung, Küche und Service-Team
- Perspektive auf mittelfristige Entwicklung zur Betriebsleitung
Hauptaufgaben:
- Unterstützung im Tagesgeschäft und bei der Teamführung
- Koordination zwischen Service, Küche und Reservierungen
- Mitarbeit im operativen Geschäft (Service, Gastgeberrolle, Qualitätskontrolle)
- Vertretung des Betriebsleiters in dessen Abwesenheit
- Unterstützung bei Dienstplänen, Warenbestellungen und Organisation
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Aktive Umsetzung von Aktionen & Specials (z. B. Menüabende, Gruppenreservierungen, Events)
- Pflege der internen Kommunikation mit der Zentrale
Über uns:
- Traditionsreiches Restaurant mit rund 100 Sitzplätzen mitten in der Hamburger Speicherstadt
- Täglich viele nationale und internationale Gäste, stilvolles Ambiente, gehobene Bistroküche mit nordischem Einschlag
- Ein erfahrenes, eingespieltes Team – mitten im Herzen Hamburgs
Ziel der Position:
- Unterstützung des Betriebsleiters bei allen operativen und organisatorischen Aufgaben
- Sicherstellen, dass Service, Küche und Abläufe perfekt ineinandergreifen
- Selbst aktiv Gastgeber sein – präsent im Service, Vorbild im Auftreten, Ansprechpartner für Gäste und Team
Was du mitbringst:
- Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
- Erfahrung im gehobenen Service oder als stellvertretende Restaurantleitung
- Organisationstalent & Blick für Details
- Sicherer Umgang mit Reservierungs- und Kassensystemen (Quandoo, Vectron)
- Kommunikationsstark, serviceorientiert, zuverlässig
- Grundverständnis für betriebswirtschaftliche Abläufe
Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über das Bewerbungsformular oder per E‑Mail!
Kontaktdaten:
Tabel GmbH
Frau Besarta Dulaj
Fon:
Mail:
Betriebsleiter-Assistenz (m/w/d) Arbeitgeber: Tabel GmbH
Die Beans Wedemark ist ein hervorragender Arbeitgeber, der leidenschaftlichen Köchen die Möglichkeit bietet, ihre Kreativität in einer modernen Küche auszuleben. Mit einem offenen Arbeitsumfeld, vielfältigen Veranstaltungen und der Chance, aktiv an der Gestaltung des Menüs teilzunehmen, fördern wir nicht nur die berufliche Entwicklung, sondern auch den Teamgeist. Hier wird deine Leidenschaft für hochwertige Zutaten und innovative Gerichte geschätzt und belohnt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Betriebsleiter-Assistenz (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Tabel GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter-Assistenz (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Tabel GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Tabel GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Tabel GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Tabel GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tabel GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Tabel GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Tabel GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
