Fleischergeselle / Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d) Schwerpunkt Qualitätssicherung

Fleischergeselle / Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d) Schwerpunkt Qualitätssicherung

Permanent employee, Full-time · Winsen (Luhe)

33,600 – 36,000 € per year

Deine Aufgaben

• Fleischzuschnitt nach Spezifikation und Rezepturvorgaben
• Bedienen und Rüsten von Produktionsanlagen gemäß Arbeits- und QS-Anweisungen
• Hygiene & Ordnung sicherstellen: Reinigungs- und Desinfektionspläne beachten, Eigenkontrollen dokumentieren
• Qualitätsprüfungen entlang der Prozesskette: Wareneingang, In-Process- und Endkontrollen (z. B. Temperatur, Gewicht, Optik, Etiketten)
• Dokumentation nach HACCP-Vorgaben sowie Probenahme und Rückstellmuster
• Mitarbeit bei Abweichungen (Ursachenanalyse, Korrekturmaßnahmen) und kontinuierlicher Verbesserung

Das bringst Du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/in oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik – auch angelernt mit relevanter Praxis willkommen
• Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion und technisches Verständnis für Maschinen und Prozesse
• Fundierte Kenntnisse in Hygiene, Arbeitssicherheit und HACCP
• Selbstständige, sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie Freude an Teamarbeit

Das bieten wir Dir

• 4-Tage-Woche bei vollem Gehalt (40 Std./Woche)
• Ein motiviertes Team mit familiärer Atmosphäre
• Strukturierte Einarbeitung & persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
• Flache Hierarchien & kurze Entscheidungswege
• Mitarbeiterrabatte & betriebliche Altersvorsorge
• Gemeinsame Frühstücke
• Parkplätze direkt vor der Tür
• Ein attraktives Gehalt von 3.000 € brutto monatlich
  (entspricht 36.000 € brutto im Jahr bei 12 Gehältern)

Über uns

Gesundheit beginnt von innen – mit TACKENBERG! Seit 50 Jahren stehen wir für natürliche Tiernahrung und höchste Qualität. Mit Leidenschaft und Teamgeist setzen wir als inhabergeführtes Unternehmen Maßstäbe in der BARF-Welt.
Werde Teil unseres Teams!