Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und schule dein Küchenteam für reibungslose Abläufe und kreative Menüs.
- Unternehmen: Täglich Brot Lehnin, ein innovatives Klosterhotel mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Vollzeitstelle, DEHOGA-Tarifvergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein kollegiales Team.
- Weitere Informationen: Unterstütze unsere diakonische Ausrichtung und wachse in einem inspirierenden Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Erfahrung in einem einzigartigen Umfeld und führe ein dynamisches Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, Führungserfahrung und Leidenschaft für Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Täglich Brot Lehnin betreibt das Klosterhotel auf dem Gelände des ehemaligen Zisterzienserklosters in Lehnin. Das Hotel hat 50 Zimmer mit 80 Betten und verfügt über attraktive Tagungsmöglichkeiten. Die Täglich Brot Lehnin verantwortet darüber hinaus die Gemeinschaftsverpflegung für die Klinik für Geriatrische Rehabilitation, das Altenhilfezentrum, das Luise-Henrietten-Hospiz und den evangelischen Kindergarten sowie die gastronomische Versorgung der Hotel- und Tagungsgäste. Die Täglich Brot Lehnin GmbH gehört zum Unternehmensverbund Diakonissenhaus Teltow mit mehr als 3.000 Mitarbeitenden.
Unser Angebot:
- interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit in Vollzeit
- Vergütung nach DEHOGA-Tarif
- kurze Entscheidungswege und eigenverantwortliches Handeln
- umfangreiche interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- familiäre und kollegiale Teams
Ihre Aufgaben:
- Du führst und schulst Dein Küchenteam und stellst reibungslose Arbeitsabläufe in der Küche sicher.
- Du arbeitest neue Teammitglieder ein und schulst regelmäßig das Küchenteam in neuen Prozessen/Produkten.
- Du führst Dein Küchenteam und planst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung die Schichten.
- Du stellst die korrekte und wirtschaftliche Warenbestellung sicher und führst Warenkontrollen und Inventuren durch.
- Du rockst mit Deinem Küchenteam das Amtshaus und packst auch im Tagesgeschäft mit an.
Ihr Profil:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder aus dem Bereich Gastronomie/Systemgastronomie
- Berufserfahrung als Koch (m/w/d) und erste Führungserfahrung als Küchenteamleiter
- gültiges Gesundheitszeugnis
- sehr gute Deutschkenntnisse und eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- sehr gute Kenntnisse im Bereich der Lebensmittelkunde, Lebensmittelhygiene und HACCP
- serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie Lust auf ein herzliches und dynamisches Team
Wir erwarten, dass Sie die diakonische Ausrichtung unseres Unternehmensverbundes unterstützen und mittragen. Die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche ist erwünscht, jedoch keine Voraussetzung.
Für Rückfragen steht Ihnen Herr Stütze telefonisch unter 0173 7297128 gern zur Verfügung. Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung unter der Kennziffer 26_AH_002_002 an EVANGELISCHES DIAKONISSENHAUS BERLIN TELTOW LEHNIN, Dienstleistungszentrum, Fachbereich Personal, Lichterfelder Allee 451, 14513 Teltow. Bei einer Bewerbung per E-Mail senden Sie uns Ihre Unterlagen im PDF-Format (max. 5 MB).
Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Täglich Brot Lehnin GmbH
Die Täglich Brot Lehnin GmbH bietet Ihnen als Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d) eine spannende und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem familiären und kollegialen Umfeld. Mit kurzen Entscheidungswegen, einer Vergütung nach DEHOGA-Tarif und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Arbeiten Sie in einem einzigartigen historischen Ambiente und tragen Sie zur diakonischen Ausrichtung unseres Unternehmensverbundes bei.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau dir das Unternehmen genau an und überlege, wie du deine Erfahrungen und Ideen einbringen kannst. Zeig in Gesprächen, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch einen echten Mehrwert bieten kannst.
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder besuche lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Oft erfährt man durch persönliche Empfehlungen von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du typische Fragen durchgehst und deine Antworten übst. Denk daran, auch eigene Fragen zu stellen, um dein Interesse am Unternehmen und der Position zu zeigen. Das zeigt, dass du wirklich motiviert bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und Teamarbeit in deiner Bewerbung zu betonen – das kommt immer gut an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass du der perfekte Küchenchef für unser Team bist.
Mach es übersichtlich!:Halte deine Unterlagen klar und strukturiert. Ein gut gegliedertes Anschreiben und ein übersichtlicher Lebenslauf helfen uns, schnell einen Eindruck von deinen Qualifikationen zu bekommen. Vermeide unnötigen Schnickschnack!
Betone deine Erfahrungen!:Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der Küche und hebe deine Führungserfahrung hervor. Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch sein Team motiviert und anleitet.
Bewirb dich online!:Nutze unsere Website für deine Bewerbung. Das macht es für uns einfacher, alles zu verwalten und du kannst sicher sein, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Täglich Brot Lehnin GmbH vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dich mit dem Unternehmen und seiner diakonischen Ausrichtung vertraut. Informiere dich über die Täglich Brot Lehnin GmbH, ihre Werte und die spezifischen Anforderungen der Stelle als Küchenchef. So kannst du im Interview gezielt auf deren Philosophie eingehen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Bereite Beispiele vor, in denen du dein Küchenteam erfolgreich geleitet oder geschult hast. Erkläre, wie du neue Teammitglieder eingearbeitet hast und welche Methoden du nutzt, um reibungslose Arbeitsabläufe sicherzustellen. Das zeigt, dass du nicht nur kochen, sondern auch führen kannst.
✨Kenntnisse in Lebensmittelhygiene betonen
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse in Lebensmittelkunde, Hygiene und HACCP hervorhebst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu diesen Themen zu beantworten und vielleicht sogar konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit zu nennen, um deine Expertise zu untermauern.
✨Sei du selbst und zeige Teamgeist
Das Team ist wichtig! Zeige im Interview, dass du ein herzlicher und dynamischer Teamplayer bist. Sprich darüber, wie du zur Teamdynamik beiträgst und warum dir eine serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise am Herzen liegt. Authentizität kommt immer gut an!
