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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche kreative und qualitativ hochwertige Speisen in einem familiären Team.
- Arbeitgeber: Täglich Brot Lehnin, ein innovatives Klosterhotel mit sozialer Verantwortung.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle, DEHOGA-Tarifvergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und flache Hierarchien.
- Andere Informationen: Unterstütze eine diakonische Ausrichtung und profitiere von einem kollegialen Team.
- Warum dieser Job: Gestalte köstliche Menüs und arbeite in einem inspirierenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Leidenschaft für die deutsche Küche.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Täglich Brot Lehnin betreibt das Klosterhotel auf dem Gelände des ehemaligen Zisterzienserklosters in Lehnin. Das Hotel hat 50 Zimmer mit 80 Betten und verfügt über attraktive Tagungsmöglichkeiten. Die Täglich Brot Lehnin verantwortet darüber hinaus die Gemeinschaftsverpflegung für die Klinik für Geriatrische Rehabilitation, das Altenhilfezentrum, das Luise-Henrietten-Hospiz und den evangelischen Kindergarten sowie die gastronomische Versorgung der Hotel- und Tagungsgäste.
Unser Angebot:
- interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit in Vollzeit
- Vergütung nach DEHOGA-Tarif
- flache Hierarchien und eigenverantwortliches Handeln
- umfangreiche interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- familiäre und kollegiale Teams
Ihre Aufgaben:
- qualitativ hochwertige Zubereitung von Speisen nach Rezeptur und den Vorgaben des Küchenchefs
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Hygienestandards zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit
- gegebenenfalls Führung und Anleitung des zugeteilten Küchenteams inklusive der Aufgabenverteilung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung von Allergenen und Sonderwünschen der Gäste im Sinne des Service
- enge Zusammenarbeit mit anderen Chefs de Partie und dem Küchenchef bei der Menüplanung und der Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
- kontinuierliche Überwachung und Einhaltung von Qualitätsstandards bei der Speisenproduktion sowie Optimierung von Rezepturen bei Bedarf
- Bestellung und Lagerverwaltung der für den Posten benötigten Waren inklusive Überwachung der Lagerbestände und Haltbarkeit von Produkten
Ihr Profil:
- abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
- fundierte Kenntnisse in der klassischen, saisonalen deutschen Küche
- sicherer Umgang mit gängigen Küchengeräten und -techniken
- Kreativität und Leidenschaft für das Kochen, gepaart mit Qualitätsbewusstsein und Präzision
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zur effizienten und präzisen Einhaltung der Qualitätsvorgaben
- sicherer Umgang mit Hygienerichtlinien und den Lebensmittelgesetzen
Wir erwarten, dass Sie die diakonische Ausrichtung unserer Arbeit unterstützen und mittragen. Die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche ist erwünscht, jedoch keine Voraussetzung.
Für Rückfragen steht Ihnen Herr Stütze telefonisch unter 0173 7297128 gern zur Verfügung. Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung unter der Kennziffer 26_AH_004_004 an EVANGELISCHES DIAKONISSENHAUS BERLIN TELTOW LEHNIN Dienstleistungszentrum Fachbereich Personal Lichterfelder Allee 45 14513 Teltow. Bei einer Bewerbung per E-Mail senden Sie uns Ihre Unterlagen im PDF-Format (max. 5 MB).
Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Täglich Brot Lehnin
Kontaktperson:
Täglich Brot Lehnin HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch interessierst, schau dir das Unternehmen genau an und überlege, wie du deine Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Zeig, dass du nicht nur die Rezepte beherrschst, sondern auch kreativ und teamfähig bist.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Tipps geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen. Wir bei StudySmarter wissen, dass Kontakte oft Türen öffnen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und die speziellen Anforderungen des Unternehmens. Zeig, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und das Küchenteam zu unterstützen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir bei StudySmarter helfen dir, den Bewerbungsprozess so einfach wie möglich zu gestalten. Lass uns gemeinsam deinen Traumjob finden!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!: Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du genau der richtige Koch für unser Team bist. Ein bisschen Leidenschaft für das Kochen schadet nie!
Hygiene ist das A und O: Da wir großen Wert auf Lebensmittelsicherheit legen, solltest du in deiner Bewerbung auch deine Kenntnisse über Hygienestandards und HACCP-Richtlinien erwähnen. Das zeigt uns, dass du die Verantwortung ernst nimmst.
Sei kreativ!: Nutze die Gelegenheit, um deine Kreativität zu zeigen! Vielleicht kannst du ein paar deiner Lieblingsrezepte oder Kochtechniken erwähnen, die du gerne in unsere Küche einbringen würdest. Das macht deine Bewerbung einzigartig!
Online bewerben – ganz einfach!: Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst! Das macht den Prozess für uns alle einfacher. Vergiss nicht, deine Unterlagen im PDF-Format zu senden und die maximale Größe von 5 MB einzuhalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Täglich Brot Lehnin vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dich mit dem Unternehmen und seiner diakonischen Ausrichtung vertraut. Informiere dich über die Täglich Brot Lehnin und deren kulinarische Angebote, damit du im Interview gezielt darauf eingehen kannst.
✨Zeige deine Leidenschaft fürs Kochen
Bereite ein paar Beispiele vor, die deine Kreativität und dein Qualitätsbewusstsein zeigen. Vielleicht hast du ein besonderes Gericht, das du gerne zubereitest oder eine interessante Erfahrung aus deiner bisherigen Laufbahn, die du teilen kannst.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Sei bereit, Fragen zu HACCP-Richtlinien und Hygienestandards zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Da du möglicherweise ein Küchenteam führen wirst, sprich darüber, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Fähigkeit zur Anleitung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter, um deine Führungsqualitäten zu unterstreichen.