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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Zubereitung von Speisen, Menüplanung und Kommunikation mit Lieferanten.
- Arbeitgeber: Täglich Brot Lehnin, ein Teil des Diakonissenhaus Teltow Unternehmensverbunds.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle, DEHOGA-Tarifvergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und familiäres Team.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und Unterstützung der diakonischen Ausrichtung.
- Warum dieser Job: Kreativ kochen und Verantwortung in einem dynamischen Umfeld übernehmen.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung als Koch oder Erfahrung in der Gastronomie, Teamfähigkeit und Engagement.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Täglich Brot Lehnin betreibt das Klosterhotel auf dem Gelände des ehemaligen Zisterzienserklosters in Lehnin. Das Hotel hat 50 Zimmer mit 80 Betten und verfügt über attraktive Tagungsmöglichkeiten. Die Täglich Brot Lehnin verantwortet darüber hinaus die Gemeinschaftsverpflegung für die Klinik für Geriatrische Rehabilitation, das Altenhilfezentrum, das Luise-Henrietten-Hospiz und den evangelischen Kindergarten sowie die gastronomische Versorgung der Hotel- und Tagungsgäste. Die Täglich Brot Lehnin GmbH gehört zum Unternehmensverbund Diakonissenhaus Teltow mit mehr als 4.500 Mitarbeitenden.
Unser Angebot:
- interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit in Vollzeit
- Vergütung nach DEHOGA-Tarif
- flache Hierarchien und eigenverantwortliches Handeln
- umfangreiche interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- familiäre und kollegiale Teams
Ihre Aufgaben:
- Sie sind zuständig für die Zubereitung von Speisen und Getränken.
- Sie unterstützen bei der Menüplanung und bei Kalkulationen, auch von Sonderveranstaltungen.
- Sie kommunizieren mit Lieferanten und bestellen die Waren.
- Sie überwachen die gesetzlich vorgegebenen Hygienevorschriften (HACCP) und die Einhaltung der Arbeitssicherheitsrichtlinien.
- Sie unterstützen bei der Kommissionierung von Lebensmitteln und Waren.
- Sie vertreten den Küchenleiter in Abwesenheit und bringen Ihre Kreativität beim Kochen ein.
Ihr Profil:
- idealerweise verfügen Sie über eine Ausbildung als Koch (m/w/d) oder über eine andere Ausbildung in der Gastronomie oder in der Hauswirtschaft.
- vorzugsweise konnten Sie bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie sammeln, dies ist jedoch keine Voraussetzung.
- mit gängigen lebensmittelrechtlichen Gesetzen und Bestimmungen (LMHV, HACCP) kennen Sie sich gut aus.
- Sie haben Grundkenntnisse im Umgang mit dem PC.
- Engagement und Teamfähigkeit sowie Lern- und Leistungsbereitschaft zeichnen Sie aus.
- Service- und kundenorientiertes Arbeiten sowie hohe Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab.
Wir erwarten, dass Sie die diakonische Ausrichtung unseres Unternehmensverbundes unterstützen und mittragen. Die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche ist wünschenswert, jedoch keine Voraussetzung.
Für Rückfragen steht Ihnen unser Küchenleiter Herr Meyer telefonisch unter 033827 68141 gern zur Verfügung. Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe der Kennziffer 25_TBL_005_005 an TÄGLICH BROT LEHNIN GmbH Dienstleistungszentrum Fachbereich Personal Lichterfelder Allee 45 14513 Teltow. Bei einer Bewerbung per E-Mail senden Sie uns Ihre Unterlagen im PDF-Format (max. 5 MB).
Stellvertretende Küchenleitung / Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Täglich Brot Lehnin
Kontaktperson:
Täglich Brot Lehnin HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretende Küchenleitung / Koch (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretende Küchenleitung interessierst, schau dir die Website von Täglich Brot Lehnin an und bewirb dich direkt online. So zeigst du dein Interesse und kannst gleich einen guten Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche oder besuche Veranstaltungen, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht gibt es sogar jemanden, der bei Täglich Brot Lehnin arbeitet und dir Insider-Tipps geben kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Werte und die diakonische Ausrichtung des Unternehmens. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch zur Teamkultur passt.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Kreativität! Wenn du die Möglichkeit hast, bringe eigene Ideen für Menüs oder Veranstaltungen mit. Das zeigt, dass du engagiert bist und bereit, Verantwortung zu übernehmen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretende Küchenleitung / Koch (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist und was dich an der Stelle als Stellvertretende Küchenleitung / Koch (m/w/d) begeistert.
Achte auf die Details!: Stell sicher, dass deine Bewerbung alle geforderten Unterlagen enthält und achte auf eine klare Struktur. Ein gut formatierter Lebenslauf und ein ansprechendes Anschreiben machen einen guten ersten Eindruck!
Erwähne deine Erfahrungen!: Wenn du bereits in der Gastronomie gearbeitet hast, erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen. Besonders wichtig sind uns deine Kenntnisse in der Menüplanung und im Umgang mit Hygienevorschriften – das zeigt uns, dass du weißt, worauf es ankommt.
Bewirb dich online!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Täglich Brot Lehnin vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dich mit dem Unternehmen und seiner diakonischen Ausrichtung vertraut. Informiere dich über die Täglich Brot Lehnin GmbH, ihre Werte und die Art der Speisen, die sie anbieten. So kannst du im Interview gezielt auf deren Philosophie eingehen.
✨Praktische Fähigkeiten zeigen
Bereite dich darauf vor, deine Kochkünste unter Beweis zu stellen. Vielleicht gibt es die Möglichkeit, ein Gericht zuzubereiten oder eine Menüplanung zu präsentieren. Zeige deine Kreativität und dein Wissen über HACCP-Vorschriften!
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Küchenleiter stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über das Team und die Arbeitsweise zu erfahren. Fragen zur Menügestaltung oder zu den Herausforderungen in der Küche sind immer gut!
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, die deine Teamfähigkeit und deinen Einsatz für die Gemeinschaft zeigen. Erkläre, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und das Team unterstützt.