Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und entwickle einen dynamischen Gastronomie-Standort mit Verantwortung für ein großes Team.
- Unternehmen: tailor made catering - moderne Betriebsgastronomie mit innovativen Konzepten.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, 30 Tage Urlaub, unbefristeter Vertrag und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Kostenlose Snacks und Getränke während der Arbeitszeit sowie leistungsorientierte Bonusmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte einen strategisch wichtigen Standort und bringe deine Ideen in einem innovativen Umfeld ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in leitenden Positionen im Bereich Gastronomie oder Hospitality Management.
General Manager / Standortleitung Gastronomie & Hospitality (m/w/d)
Ab sofort | Vollzeit, unbefristet | Montag - Freitag| Standort: 15537, Grünheide
Du bist eine unternehmerisch denkende Führungspers6le mit Leidenschaft ffr Gastronomie, Hospitality und exzellenten Service? Dann werde Teil von tailor made catering als General Manager / Standortleitung Gastronomie & Hospitality (m/w/d). Dich erwartet eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit großem Gestaltungsspielraum, kurzen Entscheidungswegen und der Gesamtverantwortung f cr einen unserer gr f6 dften und dynamischsten Standorte mit rund 150 Mitarbeitenden. Gleichzeitig profitierst du von den Entwicklungsm f6glichkeiten der internationalen Vermaat Gruppe sowie der St e4rke unserer Unternehmensfamilie mit den Marken L & D, tailor made catering, Die Kochmanufaktur und Join Program, die gemeinsam rund 145 Betriebe in Deutschland betreiben.
WORUM ES GEHT
- Operative und strategische Gesamtverantwortung f cr den Gastronomie- und Hospitality-Standort Tesla Gr fcnheide.
- F fchrung, Entwicklung und Motivation des lokalen Managementteams sowie Verantwortung f cr Personalplanung, Recruiting, Mitarbeiterbindung und die Weiterentwicklung von Talenten und F fchrungskr e4ften.
- Budget-, Umsatz- und P&L-Verantwortung f cr den gesamten Standort inklusive Forecasting und Kostensteuerung.
- Steuerung und kontinuierliche Optimierung aller relevanten Kennzahlen (Personalkosten, Wareneinsatz, Produktivit e4t, Food Waste, Qualit e4t und G e4stezufriedenheit).
- Hauptansprechpartner f cr unseren Kunden Tesla sowie weitere Geschäftspartner in allen operativen und strategischen Belangen.
- Weiterentwicklung unserer Gastronomie-, Hospitality- und Food-Konzepte sowie Initiierung und Umsetzung von Veränderungs-, Optimierungs- und Wachstumsprojekten.
- Sicherstellung der Einhaltung aller Unternehmensstandards, Qualitätsrichtlinien, Hygienevorschriften, Arbeitssicherheits- und Compliance-Anforderungen.
- Förderung einer leistungsorientierten und wertsch e4tzenden Unternehmenskultur mit besonderem Fokus auf Service-Exzellenz und Kundenzufriedenheit.
- Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgesc e4fts in einem dynamischen und anspruchsvollen Umfeld.
WAS WIR BIETEN
- Eine attraktive Vergu00fctung sowie interessante Herausforderungen an einem der spannendsten und dynamischsten Standorte Deutschlands.
- Leistungsorientierte Bonusm f6glichkeiten.
- Ein unbefristeter Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive.
- 30 Tage Urlaub sowie attraktive Zusatzleistungen.
- Zuschuss zur Mitgliedschaft im Urban Sports Club.
- Viel Gestaltungsspielraum und die M f6glichkeit, einen strategisch wichtigen Standort aktiv weiterzuentwickeln.
- Hohe Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege.
- Zusammenarbeit mit einem engagierten Team in einem innovationsgetriebenen Umfeld.
- Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Kostenlose Snacks, Kaffee, Getr e4anke und Verpflegung w e4hrend der Arbeitszeit in unseren Betrieben.
WAS DU MITBRINGST
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie, Gastronomie, Hospitality Management, Betriebswirtschaft oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrj e4hrige Erfahrung in einer leitenden F fchrungsposition mit umfassender Ergebnis- und P&L-Verantwortung.
- Nachweisbare Erfolge in der F fchrung gr f6 dferer Teams und idealerweise mehrstufiger Organisationsstrukturen.
- Erfahrung in der Betriebsgastronomie, im Catering, der Systemgastronomie, Hotellerie oder einem vergleichbaren dienstleistungsorientierten Umfeld.
- Ausgepr e4gtes betriebswirtschaftliches Verstandnis sowie Erfahrung in Budgetplanung, Kostensteuerung und KPI-Management.
- Hohe Kunden- und Serviceorientierung gepaart mit souver e4nem Auftreten gegen fcber Gesch e4ftspartnern, G e4sten und Mitarbeitenden.
- Unternehmerisches Denken, ausgepr e4gte Hands-on-Mentalit e4t sowie die F e4higkeit, Menschen f fcr gemeinsame Ziele und Ver e4nderungen zu begeistern.
- Organisationsst e4rke sowie die F e4higkeit, auch in einem dynamischen und komplexen Umfeld den dcberblick zu behalten.
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
WER WIR SIND
Wir sind tailor made catering (tmc) und wir stehen f fcr eine moderne Betriebsgastronomie. Kantine war gestern, wir betreiben Restaurants und Kaffeebars f fcr die Mitarbeitenden unserer Kunden und deren G e4ste fcr unsere G e4ste. Unsere Betriebe sind zeitgem e4 und wir setzen voll auf die Digitalisierung von Abl e4ufen, die wir auf der Basis der jahrzehntelangen Erfahrung unserer Gr fcnder in innovative Gastronomiekonzepte einbringen. Wir sch e4tzen die Vielfalt in unserem Team und in unserem Angebot und wir sch e4tzen dich als unsere/n Mitarbeiter/in. Wir haben bereits mehrere Standorte in Bayern, Baden-Wrttemberg und bei Berlin und jetzt starten wir weiter durch:
Und zwar gerne mit dir!
tailor made catering GmbH
www.tailormade.catering
General Manager / Standortleitung Gastronomie & Hospitality (m/w/d) Arbeitgeber: tailor made catering GmbH
Als Arbeitgeber bietet tailor made catering in Grünheide ein inspirierendes und dynamisches Arbeitsumfeld, das durch flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit von mobilem Arbeiten geprägt ist. Mitarbeiter profitieren von einer attraktiven Vergütung, 30 Tagen Urlaub sowie umfangreichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der internationalen Vermaat Gruppe. Die offene Unternehmenskultur fördert den Austausch zwischen den Abteilungen und ermöglicht es dir, aktiv an der finanziellen Steuerung des Unternehmens mitzuwirken.
Kontaktdaten:
tailor made catering GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so General Manager / Standortleitung Gastronomie & Hospitality (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei tailor made catering GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um General Manager / Standortleitung Gastronomie & Hospitality (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge tailor made catering GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei tailor made catering GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von tailor made catering GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von tailor made catering GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei tailor made catering GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von tailor made catering GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit tailor made catering GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
