Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite mehrere Standorte und entwickle moderne Betriebsgastronomie aktiv weiter.
- Unternehmen: Innovatives Unternehmen im Bereich Betriebsgastronomie mit starkem Teamgeist.
- Vorteile: Wettbewerbsfähige Vergütung, Firmenwagen, 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten und kurzen Entscheidungswegen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und habe direkten Einfluss auf den Erfolg.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie und Führungskompetenz sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Ab sofort | Vollzeit, unbefristet | Montag - Freitag | Standort: München & Region Süd
Du möchtest Verantwortung für mehrere Standorte übernehmen und moderne Betriebsgastronomie aktiv weiterentwickeln? Dann werde Teil von tailor made catering als Regional Operations Manager (m/w/d). In dieser Schlüsselrolle gestaltest du die strategische und operative Weiterentwicklung unserer Betriebe aktiv mit. Gleichzeitig profitierst du von den Entwicklungsmöglichkeiten der internationalen Vermaat Gruppe sowie der Stärke unserer Unternehmensfamilie mit den Marken L & D, tailor made catering, Die Kochmanufaktur und Join Program, die gemeinsam rund 145 Betriebe in Deutschland betreiben.
WORUM ES GEHT
- Operative Führungsverantwortung auf hoher Ebene: Du leitest und koordinierst die Gastronomieleitungen in deinen zugewiesenen Betrieben mit einem besonderen Fokus auf unsere strategisch wichtigen Standorte.
- Standortverantwortung: Du übernimmst die Hauptverantwortung für unsere Standorte in München und der Region Süd und arbeitest eng mit unseren Partnern sowie den operativen Teams vor Ort zusammen.
- Du agierst als zentrale Schnittstelle zwischen der operativen Gastronomie und der Geschäftsführung, um nachhaltige strategische Entscheidungen umzusetzen.
- Du analysierst betriebswirtschaftliche Kennzahlen (z. B. Budgetplanung & P&L), übernimmst Verantwortung für deren Steuerung, optimierst Prozesse und triffst taktisch/operative Entscheidungen zur Effizienzsteigerung.
- Du arbeitest an zukunftsweisenden Gastronomiekonzepten und setzt neue Ideen in unseren Betrieben um.
- Du bist zentraler Ansprechpartner für unsere Vertragspartner, setzt Jahres-Account-Pläne um und pflegst nachhaltige Geschäftsbeziehungen (Relationship Management).
WAS WIR BIETEN
- Eine wettbewerbsfähige Vergütung, die deiner Verantwortung entspricht.
- Herausragende Verantwortung: Eine Schlüsselfunktion mit direkter Anbindung an die Geschäftsführung und hohem Gestaltungsspielraum.
- Firmenwagen inklusive Tankkarte, auch zur privaten Nutzung oder Car Allowance.
- 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit.
- Zusatzleistungen: Subventionierte Urban Sports Club-Mitgliedschaft, JobRad sowie ein Mitarbeiterempfehlungsprogramm.
- Dynamisches und wachsendes Unternehmen mit innovativen Konzepten und kurzen Entscheidungswegen.
- Großer Gestaltungsspielraum & Einfluss: Deine Ideen und Entscheidungen haben direkte Auswirkungen auf unseren Erfolg.
- Du bist regelmäßig an unseren verschiedenen Standorten präsent und arbeitest eng mit den Teams vor Ort zusammen.
WAS DU MITBRINGST
- Eine abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie oder Gastronomie und nachweisbare Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position.
- Strategische und operative Expertise: Du bewegst dich souverän auf Management- und operativer Ebene, triffst datenbasierte Entscheidungen und überzeugst durch eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität sowie Umsetzungsstärke.
- Du kannst Teams führen, inspirieren, coachen und weiterentwickeln.
- Fundierte Kenntnisse in betriebswirtschaftlicher Steuerung und Budgetverantwortung. Du arbeitest sicher mit Zahlen und triffst datenbasierte Entscheidungen.
- Du bringst ein hohes Maß an Organisationsgeschick mit, auch in stressigen Momenten. Dabei setzt du klare Prioritäten und behältst stets den Überblick.
- Sehr gute Umgangsformen im Kontakt mit Geschäftspartnern, Kunden und Mitarbeitenden.
- Flexibilität & Reisebereitschaft: Du bist regelmäßig an den verschiedenen Standorten präsent und führst vor Ort.
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse runden dein Profil ab.
HABEN WIR DEIN INTERESSE GEWECKT? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung über unser Online-Bewerbungsformular. Alternativ gerne per E-Mail direkt an: jobs@tailormade.catering
WER WIR SIND
Wir sind tailor made catering (tmc) – und wir stehen für moderne Betriebsgastronomie. Kantine war gestern: Wir betreiben innovative Betriebsrestaurants, Kaffeebars und Hospitality-Konzepte für die Mitarbeitenden und Gäste unserer Kunden. Mit viel Leidenschaft, hoher Qualität und digitalisierten Prozessen schaffen wir gastronomische Erlebnisse, die begeistern. Als Teil der Vermaat Deutschland gehören wir gemeinsam mit den Marken L & D, Die Kochmanufaktur und Join Program zu einer starken Unternehmensgruppe mit rund 145 Betrieben in Deutschland. Gleichzeitig profitieren wir von der Innovationskraft und den Entwicklungsmöglichkeiten der international erfolgreichen Vermaat Gruppe. Wir schätzen Vielfalt – in unserem Team, unseren Ideen und unseren Konzepten. Mit Standorten in Bayern, Baden-Württemberg sowie Berlin und Brandenburg wachsen wir kontinuierlich weiter. Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und gestalte die Zukunft der Betriebsgastronomie gemeinsam mit uns!
Regional Operations Manager (m/w/d) Arbeitgeber: tailor made catering
Als Arbeitgeber bietet tailor made catering ein modernes und familiäres Arbeitsumfeld in München, das auf die Bedürfnisse seiner Mitarbeiter eingeht. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, geregelten Arbeitszeiten von Montag bis Freitag und 30 Tagen Urlaub fördern wir nicht nur die Work-Life-Balance, sondern auch die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Baristas. Zudem profitieren unsere Mitarbeiter von einer kostenlosen Verpflegung, subventionierten Sportmitgliedschaften und einem innovativen Arbeitsplatz, der Kreativität und Teamarbeit schätzt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Regional Operations Manager (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei tailor made catering interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Regional Operations Manager (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge tailor made catering damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei tailor made catering gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von tailor made catering genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von tailor made catering!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei tailor made catering vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von tailor made catering zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit tailor made catering ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
