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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Arbeitgeber: Wir sind tailor made catering, modern und digital in der Betriebsgastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, 30 Tage Urlaub, kostenlose Verpflegung und kein Wochenende!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams mit viel Abwechslung und Teamgeist.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Wir schätzen Vielfalt und freuen uns auf deine Bewerbung!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir suchen dich ab dem 01.04.2025 als Kochender Betriebsleiter (m/w/d) in Vollzeit für eines unserer Betriebsrestaurants in 81541 München.
WORUM ES GEHT
- Gesamtverantwortung für das tailor made catering Restaurant am Standort.
- Operative und organisatorische Leitung des Gastronomiebetriebes (Restaurant, Kaffeebar, Konferenzservice etc.).
- Budgetkontrolle, einschließlich Monatsabschlüsse und Reporting.
- Personalführung, Personalplanung und -entwicklung aller Mitarbeitenden am Standort.
- Warenwirtschaftliche Verantwortung, einschließlich Bestellungen und Gestaltung der Prozesse.
- Weiterentwicklung unserer Geschäftszweige am Standort.
- Unterstützung in der Produktion für unser kulinarisches Angebot.
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs für unsere Gäste.
- HACCP-Dokumentation und Einhaltung aller Hygienevorschriften.
WAS WIR BIETEN
- Unbefristeter Arbeitsvertrag, faire Arbeitsbedingungen mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Geregelte Arbeitszeiten – bei einer 5-Tage-Woche - KEIN Wochenende.
- 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit.
- Eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung und weitere Vergünstigungen.
- Neben Spaß auch jede Menge Abwechslung und Teamgeist.
- Eine neuwertige Arbeitsplatzausstattung.
WAS DU MITBRINGST
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
- Führungserfahrung in einer ähnlichen Position.
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und administrative Fähigkeiten.
- Fundierte Kenntnisse der Küchen- und Serviceabläufe.
- Kreativität, Begeisterungsfähigkeit und Organisationsgeschick.
- Sehr gute Umgangsformen im Kontakt mit Geschäftspartnern, Gästen und Mitarbeitenden.
HABEN WIR DEIN INTERESSE GEWECKT? DANN FREUEN WIR UNS ÜBER DEINE BEWERBUNG: online oder alternativ gerne per E-Mail direkt an: Gamze Aktürk Personalreferentin Recruiting tailor made catering GmbH.
WER WIR SIND
Wir sind tailor made catering (tmc) und wir stehen für eine moderne Betriebsgastronomie. Kantine war gestern, wir betreiben Restaurants und Kaffeebars für die Mitarbeitenden unserer Kunden und deren Gäste – für unsere Gäste. Unsere Betriebe sind am Puls der Zeit und wir setzen voll auf die Digitalisierung von Abläufen. Diese bringen wir auf der Basis der jahrzehntelangen gastronomischen Erfahrung unserer Gründer in innovative Gastronomiekonzepte ein. Wir schätzen die Vielfalt in unserem Team und in unserem Angebot und wir schätzen dich als unsere/n Mitarbeiter/in. Es gibt uns bereits an mehreren Standorten in Bayern, Baden-Württemberg, Berlin und Brandenburg und jetzt starten wir weiter durch: Und zwar gerne mit dir!
Kochender Betriebsleiter (m/w/d) - Vollzeit, Kein Wochenende Arbeitgeber: Tailormade
Kontaktperson:
Tailormade HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Kochender Betriebsleiter (m/w/d) - Vollzeit, Kein Wochenende
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Fachleuten in der Gastronomie zu vernetzen. Suche nach Gruppen oder Foren, die sich auf Betriebsleitung und Gastronomie spezialisieren, um wertvolle Kontakte zu knüpfen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und im Catering. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und bereit bist, innovative Ideen in das Unternehmen einzubringen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Personalführung und Budgetkontrolle vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Begeisterung für die Unternehmenskultur von tailor made catering. Informiere dich über ihre Werte und Mission, damit du in deinem Gespräch authentisch vermitteln kannst, warum du gut ins Team passt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Kochender Betriebsleiter (m/w/d) - Vollzeit, Kein Wochenende
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Darstellung deiner Motivation für die Position als Kochender Betriebsleiter. Erkläre, warum du dich für diese Rolle interessierst und was dich an der modernen Betriebsgastronomie reizt.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Führungserfahrung sowie deine Kenntnisse in der Gastronomie. Nenne konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Eignung für die operative und organisatorische Leitung eines Gastronomiebetriebes unterstreichen.
Zeige deine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse: Da die Budgetkontrolle und das Reporting Teil der Aufgaben sind, solltest du in deiner Bewerbung auf deine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse eingehen. Erwähne spezifische Erfahrungen, die du in diesem Bereich gesammelt hast, um deine Fähigkeiten zu untermauern.
Achte auf die Einhaltung von Hygienevorschriften: Da HACCP-Dokumentation und Hygienevorschriften wichtig sind, solltest du in deiner Bewerbung darauf hinweisen, dass du Erfahrung in der Einhaltung dieser Standards hast. Dies zeigt, dass du die Verantwortung für die Qualität und Sicherheit im Gastronomiebetrieb ernst nimmst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tailormade vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen zur Führung vor
Da du als Kochender Betriebsleiter Personal führen wirst, solltest du konkrete Beispiele für deine Führungserfahrung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und entwickelt hast.
✨Kenntnisse über HACCP und Hygienevorschriften
Stelle sicher, dass du die HACCP-Dokumentation und die relevanten Hygienevorschriften gut verstehst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu diesen Themen zu beantworten und eventuell eigene Erfahrungen zu teilen.
✨Budgetkontrolle und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Budgetkontrolle und im Reporting zu sprechen. Zeige, dass du ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Abläufe hast und wie du diese in der Gastronomie umsetzen kannst.
✨Kreativität und kulinarisches Angebot
Da das Unternehmen Wert auf kreative kulinarische Konzepte legt, solltest du Ideen oder Vorschläge mitbringen, die du in der Vergangenheit umgesetzt hast oder die du für die Zukunft in Betracht ziehen würdest.
