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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Betriebsrestaurant in Rostock und manage das Team.
- Arbeitgeber: tailor made catering bietet moderne Gastronomie mit Fokus auf Digitalisierung.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, 30 Tage Urlaub, kostenlose Verpflegung und kein Wochenende.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, Führungserfahrung und Kreativität sind erforderlich.
- Andere Informationen: Wir schätzen Vielfalt und bieten eine neuwertige Arbeitsplatzausstattung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir suchen dich ab dem 01.05.2025 als Kochender Betriebsleiter (m/w/d) in Vollzeit für eines unserer Betriebsrestaurants in 18107 Rostock.
WORUM ES GEHT
- Gesamtverantwortung für das tailor made catering Restaurant am Standort Rostock.
- Operative und organisatorische Leitung des Gastronomiebetriebes.
- Personalführung, Personalplanung und -entwicklung aller Mitarbeitenden am Standort.
- Warenwirtschaftliche Verantwortung, einschließlich Bestellungen und Gestaltung der Prozesse.
- Unterstützung in der Produktion für unser kulinarisches Angebot.
- HACCP-Dokumentation und Einhaltung aller Hygienevorschriften.
- Durchführung von Fahrertätigkeiten im Rahmen der Betriebsabläufe.
WAS WIR BIETEN
- Unbefristeter Arbeitsvertrag, faire Arbeitsbedingungen mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Geregelte Arbeitszeiten – bei einer 5-Tage-Woche - KEIN Wochenende.
- 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit.
- Eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung und weitere Vergünstigungen.
- Neben Spaß auch jede Menge Abwechslung und Teamgeist.
- Eine neuwertige Arbeitsplatzausstattung.
WAS DU MITBRINGST
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.
- Führungserfahrung in einer ähnlichen Position.
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und administrative Fähigkeiten.
- Fundierte Kenntnisse der Küchen- und Serviceabläufe.
- Kreativität, Begeisterungsfähigkeit und Organisationsgeschick.
- Sehr gute Umgangsformen im Kontakt mit Geschäftspartnern, Gästen und Mitarbeitenden.
- Gültiger PKW-Führerschein (Klasse B) für anfallende Fahrertätigkeiten.
HABEN WIR DEIN INTERESSE GEWECKT? DANN FREUEN WIR UNS ÜBER DEINE BEWERBUNG: online oder alternativ gerne per E-Mail direkt an: Gamze Aktürk, Personalreferentin Recruiting, tailor made catering GmbH.
WER WIR SIND
Wir sind tailor made catering (tmc) und wir stehen für eine moderne Betriebsgastronomie. Kantine war gestern, wir betreiben Restaurants und Kaffeebars für die Mitarbeitenden unserer Kunden und deren Gäste – für unsere Gäste. Unsere Betriebe sind am Puls der Zeit und wir setzen voll auf die Digitalisierung von Abläufen. Diese bringen wir auf der Basis der jahrzehntelangen gastronomischen Erfahrung unserer Gründer in innovative Gastronomiekonzepte ein. Wir schätzen die Vielfalt in unserem Team und in unserem Angebot und wir schätzen dich als unsere/n Mitarbeiter/in. Es gibt uns bereits an mehreren Standorten in Bayern, Baden-Württemberg, Berlin und Brandenburg und jetzt starten wir weiter durch: Und zwar gerne mit dir!
Kochender Betriebsleiter (m/w/d) - Vollzeit, Wochenende FREI Arbeitgeber: Tailormade
Kontaktperson:
Tailormade HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Kochender Betriebsleiter (m/w/d) - Vollzeit, Wochenende FREI
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden in der Gastronomie, die dir wertvolle Einblicke in die Unternehmenskultur und die Anforderungen bei tailor made catering geben können.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und im Catering. Zeige in Gesprächen, dass du kreativ und innovativ denkst, um das kulinarische Angebot zu bereichern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Personalführung und -entwicklung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Führungsqualitäten unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Begeisterung für die digitale Transformation in der Gastronomie. Informiere dich über die Technologien, die tailor made catering einsetzt, und bringe Ideen ein, wie du diese nutzen würdest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Kochender Betriebsleiter (m/w/d) - Vollzeit, Wochenende FREI
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über tailor made catering und deren Philosophie. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenzen hervorhebt. Achte darauf, dass alle Informationen klar und übersichtlich sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position des Kochenden Betriebsleiters bist. Betone deine Kreativität, Begeisterungsfähigkeit und organisatorischen Fähigkeiten.
Bewerbung einreichen: Reiche deine Bewerbung online über unsere Website ein oder sende sie per E-Mail an die angegebene Adresse. Stelle sicher, dass alle Dokumente vollständig sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tailormade vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Personalführung vor
Da die Position des Kochenden Betriebsleiters auch Personalverantwortung umfasst, solltest du konkrete Beispiele für deine Führungserfahrung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und entwickelt hast.
✨Kenntnisse über HACCP und Hygienevorschriften
Stelle sicher, dass du mit den HACCP-Richtlinien und den geltenden Hygienevorschriften vertraut bist. Bereite dich darauf vor, wie du diese in deinem bisherigen Arbeitsumfeld umgesetzt hast.
✨Präsentiere deine kreativen Ideen
Da Kreativität ein wichtiger Bestandteil der Rolle ist, solltest du einige innovative Ideen für das kulinarische Angebot oder die Organisation des Betriebs mitbringen. Zeige, wie du frische Konzepte entwickeln kannst.
✨Verstehe die betriebswirtschaftlichen Aspekte
Da betriebswirtschaftliche Kenntnisse gefordert sind, solltest du dich auf Fragen zu Warenwirtschaft, Bestellungen und Kostenmanagement vorbereiten. Sei bereit, deine Erfahrungen in diesen Bereichen zu erläutern.
