Bar Manager/Standortleiter Köln (m/w/d) für unsere XP Bar UG im Xperion Köln

Bar Manager/Standortleiter Köln (m/w/d) für unsere XP Bar UG im Xperion Köln

Deine Aufgaben

Du willst Gastronomie neu denken – im Herzen der Gaming-Welt?
Dann werde Teil unseres Teams und übernimm die Leitung unserer XP Bar in der einzigartigen Event-Location Xperion Köln ! Gemeinsam mit unserem erfahrenen Team aus Hamburg und Berlin gestaltest du den Betrieb vor Ort und entwickelst die Bar als Erlebnis- und Begegnungsort weiter. Für Menschen mit unternehmerischem Denken und dem Wunsch, langfristig Verantwortung zu übernehmen, bietet sich bei uns eine spannende Perspektive.

• Du übernimmst die operative Leitung der XP Bar und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tages- und Eventgeschäft.
• Du koordinierst das Team, erstellst Schicht-, Urlaubs- und Einsatzpläne.
• Du führst neue Mitarbeitende ein, schult und entwickelst sie weiter.
• Du bist verantwortlich für die Lagerverwaltung sowie das Bestellwesen (inkl. Inventuren).
• Du planst, organisierst und betreust eigene Bar-Events und unterstützt bei größeren Veranstaltungen im Xperion.
• Du verhandelst mit Lieferanten und organisierst Catering- und Getränkepakete für Firmenkunden.
• Du begeisterst Gäste mit deiner Präsenz, deinem Service – und wenn nötig – auch hinter der Bar.
• Du arbeitest eng mit unserem Management-Team in Hamburg und Berlin zusammen – mit der Möglichkeit, perspektivisch über Köln hinaus strategisch mitzuwirken.

Dein Profil

• Du hast bereits Erfahrung in der Leitung oder stellvertretenden Leitung eines Gastronomiebetriebs.
• Du bringst Kenntnisse der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (inkl. Alkoholrecht) mit.
• Du arbeitest strukturiert, selbstständig und lösungsorientiert.
• Du hast ein gutes Gespür für Menschen und führst dein Team motivierend und verlässlich.
• Du liebst den Kontakt zu Gästen, kannst begeistern und kommunizierst klar und freundlich.
• Du verfügst über Erfahrung in der Eventorganisation oder im Veranstaltungsbereich.
• Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse (z.B. zu Personalplanung, Budgetkontrolle) runden dein Profil ab.
• Du denkst unternehmerisch und hast Lust, mit uns gemeinsam weiter zu wachsen.
• Idealerweise bringst du ein Netzwerk aus der Gastronomie oder der Games-Branche mit.

Nicht vergessen

Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung inklusive:

• Kurzbeschreibung deines gastronomischen Werdegangs.
• Mögliche Referenzen (wenn vorhanden).
• Verfügbarkeit (ab wann du starten kannst).
• Deine Gehaltsvorstellung.

#J-18808-Ljbffr