Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und gestalte kulinarische Konzepte.
- Unternehmen: Exklusiver Gastronomiebereich mit Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, flexible Dienstzeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Junges, motiviertes Team mit langfristiger Perspektive.
- Warum dieser Job: Übernehme Verantwortung in einem dynamischen Umfeld und entwickle deine Führungskompetenzen.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und erste Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3019 - 3689 € pro Monat.
Als HR-Dienstleister und Berater in der Personalbranche begeistert Talentra Kunden und Kandidaten (w/m/x) in drei Kernbereichen durch flache Hierarchien, eine branchenunübliche Empathie & Innovationswille sowie den Einsatz modernster digitaler Mittel. Dadurch schafft Talentra ein Ökosystem für Kandidaten (w/m/x) und Unternehmen, indem mit Begeisterung Talente (w/m/x) entfaltet werden.
Für einen erfolgreichen Hotel- und Gastronomiebetrieb im Bezirk Ried im Innkreis suchen wir im Rahmen einer vertraulichen Nachfolgeregelung eine engagierte Persönlichkeit für die operative Leitung eines exklusiven Gastronomiebereichs.
Unternehmenskultur und Erwartungshaltung
Sie möchten den nächsten Karriereschritt gehen, Verantwortung übernehmen und gleichzeitig operativ in der Küche mitarbeiten? Dann bietet Ihnen diese Position die Möglichkeit, Ihre kulinarische Expertise und Ihre Führungskompetenz in einem hochwertigen Umfeld einzubringen und weiterzuentwickeln.
Aufgaben und Verantwortungsbereich
- Operative Führung und Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb
- Fachliche und organisatorische Leitung des Küchenteams
- Dienst- und Urlaubsplanung sowie Personaleinsatzplanung
- Verantwortung für die Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
- Ausbildung, Förderung und Entwicklung von Lehrlingen und Mitarbeiter:innen
- Mitwirkung bei Einkauf, Kalkulation, Menügestaltung und Angebotsentwicklung
- Enge Zusammenarbeit mit den Verantwortlichen aus Gastronomie und Hotellerie
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs für Restaurant- und Room-Service-Angebote
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Küche/Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung, idealerweise im gehobenen Hotel- oder Restaurantumfeld
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Fine Dining von Vorteil
- Erste Führungserfahrung, beispielsweise als Chef de Partie, Junior Sous Chef oder Sous Chef
- Hohe Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
- Verantwortungsbewusstsein sowie strukturierte Arbeitsweise
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Leidenschaft für Qualität, Gastfreundschaft und Teamführung
Angebot und Benefits
- Bruttomonatsgehalt ab EUR 4.800,- bis EUR 5.200,- (14x jährlich) abhängig von Qualifikation und Erfahrung, zusätzliche leistungsbezogene Vereinbarungen möglich und vorgesehen
- Jahresstelle in Vollzeit mit 5-Tage-Woche und durchschnittlich 45 Wochenstunden (9h pro Tag)
- Überwiegend Spätdienste, jedoch kann auf die Dienstzeitgestaltung maßgeblich Einfluss genommen werden.
- Verantwortungsvolle Führungsaufgabe mit Entwicklungsperspektive
- Hochwertiges gastronomisches Umfeld mit Fokus auf Qualität und Gastorientierung
- Junges, motiviertes Team
- Gestaltungsmöglichkeiten bei kulinarischen Konzepten und Prozessen
- Langfristige Perspektive in einem wirtschaftlich erfolgreichen Unternehmen
- Möglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft
Über den Bewerbungsprozess
Das Erstgespräch findet mit Frau Nadja Schorn via MS Teams oder telefonisch statt. Hier bekommen Sie detaillierte Informationen zu der offenen Position und tauschen sich über Ihren beruflichen und schulischen Werdegang, Ihre Kompetenzen und Ihre Bedürfnisse aus. Ihre Unterlagen werden im Anschluss unter Zustimmung der DSGVO an unseren Kunden weitergeleitet. Das Zweitgespräch führen Sie mit einer verantwortlichen Person des Unternehmens (via Telefon, Teams/Zoom oder direkt vor Ort). Hier bekommen Sie einen umfassenden Unternehmenseinblick sowie weitere Details zur offenen Position. Weiters haben Sie die Möglichkeit Fragen und offene Punkte zu klären. Das finale Gespräch findet jedenfalls vor Ort bei unserem Kunden statt. Im Anschluss fällt i.d.R. zeitnahe die Entscheidung hinsichtlich Zu- oder Absage. Wir begleiten Sie bis zur Dienstvertragsunterzeichnung in diesem Prozess.
Gehaltsangabe
Bei dem angegebenen Gehalt handelt es sich um ein Brutto-Monatsgehalt. 4.800,00€ Mindestgehalt 5.200,00€ In deiner Geldbörse landen mindestens (netto): Ein Tipp: Gehe das Stelleninserat nochmals durch, um nichts Wichtiges zu übersehen.
Leitung Küche (m/w/d) Ried im Innkreis Arbeitgeber: Talentra
Talentra ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Bergheim eine inspirierende Arbeitsumgebung bietet. Mit flachen Hierarchien und einem starken Fokus auf persönliche Entwicklung fördert das Unternehmen nicht nur die berufliche Entfaltung, sondern auch eine empathische Unternehmenskultur, die den Austausch und die Zusammenarbeit schätzt. Die Möglichkeit, in einem dynamischen Team zu arbeiten und aktiv zur Gestaltung von Prozessen beizutragen, macht Talentra zu einem attraktiven Arbeitsplatz für alle, die nach einer sinnvollen und erfüllenden Karriere suchen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Leitung Küche (m/w/d) Ried im Innkreis erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Talentra interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leitung Küche (m/w/d) Ried im Innkreis mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Talentra damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Talentra gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Talentra genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Talentra!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Talentra vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Talentra zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Talentra ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
