Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte kreative Speisekarten und leite das Küchenteam in einem neuen Restaurant.
- Unternehmen: TAMTAM Kitchen & Bar, ein aufregendes neues Restaurant in München.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, kreative Freiheit und die Möglichkeit, ein neues Konzept zu prägen.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit viel Raum für persönliche und berufliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines innovativen Gastronomieprojekts und forme die kulinarische Zukunft Münchens.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Leidenschaft für modernes Kochen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Hey in der TAMTAM Kitchen & Bar! Im August schlagen wir ein komplett neues Kapitel direkt in bester Münchner Isarlage auf. Wir erschaffen einen Ort, der den Spagat zwischen modernem Brunch/Tagesbar und einem lebendigen Sharing und roughen Bar-Konzept am Abend perfekt meistert. Mit 100 Plätzen innen und 50 auf der Terrasse suchen wir jemanden, der Lust hat, von der ersten Sekunde an dabei zu sein und ein neues Restaurant&Bar-Highlight in München zu prägen.
AUFGABEN
- Mitgestaltung und Konzeptentwicklung: Du gestaltest die Speisekarten für unseren modernen Brunch und das abendliche Sharing-Konzept aktiv mit.
- Küchenmanagement: Du baust mit uns das Team auf, erstellst Dienstpläne und unterstützt den gesamten operativen Ablauf in der Küche.
- Qualitätssicherung: Du stellst sicher, dass jedes Gericht – vom pochierten Ei bis zum komplexen Sharing-Plate – unseren hohen Standard erfüllt.
Küchenchef*in / Head of Kitchen (m/w/d) Arbeitgeber: TAM TAM Gastronomie GmbH
Die TAMTAM Kitchen & Bar bietet eine aufregende Gelegenheit für kreative Köpfe, die in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten. Mit einem modernen Konzept, das Brunch und Abendgastronomie vereint, fördern wir eine offene und inspirierende Arbeitskultur, in der Teamarbeit und persönliche Entwicklung großgeschrieben werden. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, einem motivierten Team und der Möglichkeit, aktiv an der Gestaltung eines neuen gastronomischen Highlights in München mitzuwirken.
