Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite eine brandneue Küche und entwickle kreative vegetarische Konzepte.
- Unternehmen: TAM TAM, ein aufregendes neues Szene-Restaurant in München.
- Vorteile: Vollzeitstelle in einer top Lage mit kreativen Freiräumen.
- Weitere Informationen: Sei Teil eines dynamischen Teams in einem einzigartigen Restaurantkonzept.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Gerichte und bringe Gemüse auf die Hauptbühne.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für kreative Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Das TAM TAM wird ein brandneues Szene-Restaurant im Herzen Münchens. Direkt gegenüber des "Gasteig" bauen wir nicht einfach nur ein Restaurant. Wir bauen einen Ort, der morgens nach Flat White riecht und abends voller Lebensfreude ist. Das TAM TAM wird vegetarisch, progressiv und alles andere als leise. Wir glauben, dass shared dining und wilde Abende auch ohne Fleisch funktionieren – dafür mit einer ordentlichen Portion Attitüde und Handwerk. EAT.DRINK.SHARE unsere policy am Abend. Brunch statt Lunch am Tag.
Und jetzt suchen wir den Kopf dahinter: einen Küchenchef, der nicht nur kochen, sondern mitgestalten will und weiß, dass eine Küche aus sauberen Abläufen, klaren Standards und einem eingespielten Team entsteht. Du übernimmst eine 100% nagelneue Küche im Erstbezug und führst sie ab Tag 1. Du entwickelst mit uns ein Konzept, das Gemüse zur Hauptrolle macht – ohne erhobenen Zeigefinger, dafür mit Geschmack, Mut und Wiedererkennungswert.
Du bringst systemgastronomisches Denken mit – Rezepturen sind dokumentiert, Mise en Place ist "standardisiert", jeder Posten weiß, was zu tun ist. Gleichzeitig hast du Lust, dich kreativ einzubringen: bei der Entwicklung von Brunch und Sharing-Plates, bei saisonalen Specials, bei der Frage, wie wir Gemüse jeden Tag spannender auf den Teller bringen. Kurz: Du baust das Fundament, und auf dem Fundament darf gespielt werden.
Du übernimmst eine 100% nagelneue Küche im Erstbezug, Top-Lage direkt an der Stammstrecke (Rosenheimer Platz).
Anstellungsart: Vollzeit
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: TamTam Kitchen & Bar
Das TAM TAM ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein kreativer Raum im Herzen Münchens, der innovative und vegetarische Küche zelebriert. Wir bieten eine dynamische Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und kreative Entfaltung großgeschrieben werden. Als Küchenchef hast du die Möglichkeit, deine Ideen in einer brandneuen Küche umzusetzen und Teil eines aufregenden Konzepts zu sein, das Genuss und Lebensfreude vereint.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse. Das gibt dir einen Vorteil und zeigt, dass du wirklich motiviert bist.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir eine Verbindung zu TAM TAM herstellen können. Oft sind persönliche Empfehlungen der Schlüssel zum Erfolg.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein kreatives Vorstellungsgespräch vor! Überlege dir, wie du deine Ideen zur Gemüsepräsentation und zu saisonalen Specials einbringen kannst. Zeig, dass du nicht nur kochen, sondern auch mitgestalten willst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für vegetarische Küche und kreative Konzepte zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Bewerbung sollte deine Persönlichkeit widerspiegeln. Lass uns wissen, warum du der perfekte Küchenchef für das TAM TAM bist und wie du unsere Vision von vegetarischer Küche mit deinem eigenen Stil verbinden kannst.
Mach es übersichtlich:Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du drauf hast und welche Erfahrungen du mitbringst.
Erzähle von deinen Erfahrungen:Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Stationen und Projekte. Welche Küchen hast du geleitet? Welche kreativen Gerichte hast du entwickelt? Zeig uns, dass du nicht nur kochen, sondern auch gestalten kannst!
Bewirb dich über unsere Website:Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung direkt über unsere Website zu erhalten. So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du die besten Chancen hast, Teil unseres Teams zu werden!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei TamTam Kitchen & Bar vorbereitet
✨Mach dich mit dem Konzept vertraut
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir das Konzept des TAM TAM genau anschauen. Informiere dich über die Philosophie des Restaurants, die Art der Gerichte und die Zielgruppe. So kannst du gezielt Fragen stellen und zeigen, dass du wirklich interessiert bist.
✨Bereite deine kreativen Ideen vor
Da du als Küchenchef kreativ sein sollst, überlege dir im Voraus einige innovative Gerichte oder Konzepte, die du einbringen könntest. Denke an saisonale Specials oder neue Ansätze für Gemüsegerichte. Das zeigt, dass du proaktiv bist und bereit, das Restaurant mitzugestalten.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In deiner Rolle wirst du ein Team leiten. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich ein Team geführt hast. Sprich über deine Erfahrungen mit klaren Standards und sauberen Abläufen, um zu zeigen, dass du die nötigen Fähigkeiten mitbringst.
✨Stelle Fragen zur Unternehmenskultur
Nutze die Gelegenheit, um mehr über die Unternehmenskultur und das Team zu erfahren. Frage nach den Werten des TAM TAM und wie das Team zusammenarbeitet. Das zeigt dein Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit und hilft dir, herauszufinden, ob es gut zu dir passt.
