Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite eine brandneue Küche und entwickle kreative vegetarische Konzepte.
- Unternehmen: TAM TAM, ein aufregendes neues Szene-Restaurant in München.
- Vorteile: Vollzeitstelle in einem dynamischen Umfeld mit kreativen Freiräumen.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einer Top-Lage mit einem engagierten Team.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der vegetarischen Küche und bringe frischen Wind in die Gastronomie.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für kreative Kochkunst.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Job Description \n
Das TAM TAM wird ein brandneues Szene-Restaurant im Herzen Münchens.
\n Direkt gegenüber des „Gasteig" bauen wir nicht einfach nur ein Restaurant.
\n Wir bauen einen Ort, der morgens nach Flat White riecht und abends voller Lebensfreude ist.
\n Das TAM TAM wird vegetarisch, progressiv und alles andere als leise.
\n Wir glauben, dass shared dining und wilde Abende auch ohne Fleisch funktionieren – dafür mit einer ordentlichen Portion Attitüde und Handwerk.
EAT.
DRINK.
SHARE unsere policy am Abend.
Brunch statt Lunch am Tag.
Und jetzt suchen wir den Kopf dahinter: einen Küchenchef, der nicht nur kochen, sondern mitgestalten will und weiß, dass eine Küche aus sauberen Abläufen, klaren Standards und einem eingespielten Team entsteht.
\n Du übernimmst eine 100% nagelneue Küche im Erstbezug und führst sie ab Tag 1.
\n Du entwickelst mit uns ein Konzept, das Gemüse zur Hauptrolle macht – ohne erhobenen Zeigefinger, dafür mit Geschmack, Mut und Wiedererkennungswert.
\n Du bringst systemgastronomisches Denken mit – Rezepturen sind dokumentiert, jeder Posten weiß, was zu tun ist.
\n Gleichzeitig hast du Lust, dich kreativ einzubringen: bei der Entwicklung von Brunch und Sharing-Plates, bei saisonalen Specials, bei der Frage, wie wir Gemüse jeden Tag spannender auf den Teller bringen.
\n Kurz: Du baust das Fundament, und auf dem Fundament darf gespielt werden.
\n Du übernimmst eine 100% nagelneue Küche im Erstbezug, Top-Lage direkt an der Stammstrecke (Rosenheimer Platz).
- Anstellungsart: Vollzeit
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Küchenchef m/w/d - Hotel - Vollzeit Arbeitgeber: TamTam Kitchen & Bar
Das TAM TAM ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein kreativer Raum im Herzen Münchens, der eine lebendige und innovative Arbeitskultur fördert. Als Küchenchef hast du die Möglichkeit, in einer brandneuen Küche zu arbeiten und deine Ideen in einem dynamischen Team einzubringen, während du gleichzeitig von einem flexiblen Arbeitsumfeld und der Chance zur persönlichen Weiterentwicklung profitierst. Hier wird Wert auf eine respektvolle Zusammenarbeit gelegt, und du kannst deine Leidenschaft für vegetarische Küche in einem inspirierenden Umfeld ausleben.
