Küchenchef/-in Grillrestaurant (a)
100% Luzern
Wir suchen eine/n Küchenchef/-in Grillrestaurant (a), nach Vereinbarung Im Ampersand steht das Feuer im Mittelpunkt. Wir grillieren auf offenem Feuer, entwickeln unsere saisonalen Gerichte gemeinsam weiter und suchen eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, ein Team von 4–6 Küchenmitarbeitenden führt, begeistert und mit Leidenschaft kocht. Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch sowie hochwertige Produkte von lokalen Lieferanten. Rund um den Globus wird der Grill mit verschiedensten Einflüssen und auf unterschiedliche Art und Weise zelebriert. Diese Vielfalt wird im Restaurant Ampersand spürbar gelebt. Denn hier verwandeln wir Fleisch, Gemüse, Fisch und sogar Süsses auf dem offenen Holzkohlegrill zu richtigen Leckerbissen. Das zeitgemässe Innendesign mit der qualitativ hochwertigen Ausstattung, sowie das spannende Weinangebot tragen ihren Teil zu einem einzigartigen Besuch im Ampersand bei. Um dir einen besseren Eindruck von unserem Restaurant zu verschaffen, schau gerne auf unserer Webseite vorbei: Ampersand Grillrestaurant Luzern Das gibt es zu tun
Du hast die Verantwortung über den gesamten Küchenbereich Du führst die 4-6-Köpfige Küchenbrigade und machst die Einsatzplanung Du gestaltest die Angebotsstruktur aktiv mit und arbeitest eng mit dem Betriebsleiter zusammen Du bist verantwortlich für den Einkauf und die Warenwirtschaft Du hast die budgetierten Warenkosten im Griff Du förderst eine proaktive Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung Das wünschen wir uns von dir
Du bringst eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ mit Du konntest bereits erste Führungserfahrungen sammeln Du bist ein Teamplayer und bringst Begeisterung für die Arbeit in der Küche mit Du bringst bereits Erfahrung am Grill mit Du bezeichnest dich als eine flexible, pflichtbewusste und organisierte Persönlichkeit Du hast ein kreatives und dynamisches Wesen mit ruhiger Arbeitsweise Das erwartet dich
Wir bieten dir das beste Anstellungspaket weit und breit in der Gastronomie. Du kannst dich bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinen Ideen etwas bewegen. Du profitierst von einer überdurchschnittlichen Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung und tollen Benefits wie ein kostenloses SBB-Generalabonnement. überdurchschnittliche Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung kostenloses SBB-Generalabonnement Schreib auch du deine Tavolago Geschichte, nutze die vielen Vorteile und lebe mit uns nach dem Motto "Zäme e gueti Ziit" in einer unkomplizierten Atmosphäre. Wir freuen uns auf deine Bewerbung. Kein Zweifel, unsere Herkunft ist der See, der Vierwaldstättersee. Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit Jahren die Reiselustigen kulinarisch. Dank unserem Entdeckergeist dürfen wir inzwischen tolle Betriebe in und um Luzern betreiben und unsere Gäste begeistern. Vielleicht hat es mit unseren Schifffahrtsgenen zu tun, dass wir unser Unternehmen immer mit Blick voraus steuern. Wir lieben es, an neuen Konzepten zu tüfteln und sie dann einfach mal auszuprobieren. Und eine ganz spezielle Beziehung pflegen wir zu unseren Mitarbeitenden. Wir informieren offen und ehrlich, legen Wert auf einen erfrischenden und kollegialen Teamgeist und sorgen für richtig gute Anstellungsbedingungen. Hört sich gut an? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
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Küchenchef/-in Grillrestaurant (a) Arbeitgeber: Tavolago-Ag
Die Tavolago AG in Luzern bietet Ihnen als Schiffsbetriebsleitung eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld. Unser Team zeichnet sich durch eine wertschätzende Arbeitskultur aus, die individuelle Entwicklungsmöglichkeiten fördert und Raum für kreative Ideen lässt. Genießen Sie die Vorteile einer Anstellung auf einem Schiff, wo Sie nicht nur Ihre Führungsqualitäten unter Beweis stellen können, sondern auch Teil eines engagierten Teams sind, das unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste schafft.
