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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Gastronomie am Vierwaldstättersee und führe ein Team von 150 Mitarbeitenden.
- Arbeitgeber: Tavolago AG betreibt Gastronomie auf Schiffen und in Betrieben rund um den Vierwaldstättersee.
- Mitarbeitervorteile: Tolle Anstellungsbedingungen, unkomplizierte Atmosphäre und ein kollegialer Teamgeist.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie mit und profitiere von einem kreativen Arbeitsumfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Hotelfachschulabschluss, langjährige Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
- Andere Informationen: Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten ist notwendig.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 72000 - 100000 € pro Jahr.
Als Tochtergesellschaft der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) betreibt die Tavolago AG die Gastronomie auf allen 5 Dampf- und 14 Motorschiffen der SGV und auch an Land verwöhnen wir unsere Kunden in mehreren Betrieben sowie bei Caterings.
Leitung Gastronomie Vierwaldstättersee / Mitglied der Geschäftsleitung (a)
100% Luzern
Wir suchen per 1. März 2025 oder nach Vereinbarung eine neue Leitung Gastronomie Vierwaldstättersee / Mitglied der Geschäftsleitung (a), 100%
Das gibt es zu tun:
- Du übernimmst die komplette strategische und operative Verantwortung über den Geschäftsbereich „Gastronomie Vierwaldstättersee“.
- Du bist als Mitglied der Geschäftsleitung Gesicht unserer Unternehmung und repräsentierst uns gegen Aussen. Gleichzeitig entwickelst du mit deiner Weitsicht die Firma weiter.
- Du wirst von einem 5-köpfigen Führungsteam unterstützt, welches du direkt führst und übernimmst die Hauptverantwortung für 150 Mitarbeitende.
- Du trägst die finanzielle Gesamtverantwortung (CHF 14 Mio. Umsatz) für deinen Geschäftsbereich und tust alles für die Erreichung der mittel- und langfristigen Strategieziele.
- Du verantwortest die Personalbedarfsplanung & Rekrutierung deines Bereiches, coachst und entwickelst Mitarbeitende und Führungskräfte.
- Du definierst Angebote und Preise und garantierst die hohe Qualität der Dienstleistungen auf dem See.
- Du stellst eine reibungslose Kommunikation und Zusammenarbeit mit allen Schnittstellen (insbesondere der Schifffahrtsgesellschaft) sicher.
Das wünschen wir uns von dir:
- Du hast einen Hotelfachschulabschluss oder eine mindestens gleichwertige Ausbildung abgeschlossen.
- Du hast deinen Lebensmittelpunkt in der Zentralschweiz – hier kennst du dich aus.
- Du bringst langjährige und fundierte Erfahrung in der Schweizer (Gross-)Gastronomie mit.
- Du verfügst über mehrjährige direkte und indirekte Führungserfahrung und hast idealerweise bereits einen Geschäftsbereich verantwortet.
- Du sprichst fliessend Deutsch (mündlich wie schriftlich) und Englisch, jede weitere Sprache gibt Pluspunkte.
- Du bist organisatorisch sehr stark und fällst auch in hektischen Momenten solide Entscheidungen.
- Du bringst sehr gute administrative Kenntnisse mit (Office-Palette, JobDone, SwissSalary, Business Central, Vectron).
- Du identifizierst dich mit der Abteilung Gastronomie Vierwaldstättersee und den Unternehmenswerten der Tavolago AG.
- Du bist dich den Präsenzzeiten bewusst und Abend- wie Wochenendeinsätze sind für dich selbstverständlich.
Das erwartet dich:
Schreib mit uns die Erfolgsgeschichte der Tavolago weiter, profitiere von einem tollen Anstellungspaket und freue dich auf eine unkomplizierte Atmosphäre und Unternehmenskultur – ganz nach unserem Motto „Zäme e gueti Ziit“.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Kein Zweifel, unsere Herkunft ist der See, der Vierwaldstättersee. Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit Jahren die Reiselustigen kulinarisch. Dank unserem Entdeckergeist dürfen wir inzwischen tolle Betriebe in und um Luzern betreiben und unsere Gäste begeistern. Vielleicht hat es mit unseren Schifffahrtsgenen zu tun, dass wir unser Unternehmen immer mit Blick voraus steuern. Wir lieben es, an neuen Konzepten zu tüfteln und sie dann einfach mal auszuprobieren. Und eine ganz spezielle Beziehung pflegen wir zu unseren Mitarbeitenden. Wir informieren offen und ehrlich, legen Wert auf einen erfrischenden und kollegialen Teamgeist und sorgen für richtig gute Anstellungsbedingungen.
Hört sich gut an? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
#J-18808-Ljbffr
Leitung Gastronomie Vierwaldstättersee / Mitglied der Geschäftsleitung (a) Arbeitgeber: Tavolago AG
Kontaktperson:
Tavolago AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Leitung Gastronomie Vierwaldstättersee / Mitglied der Geschäftsleitung (a)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomiebranche, um Informationen über die Tavolago AG und deren Unternehmenskultur zu sammeln. Sprich mit ehemaligen oder aktuellen Mitarbeitenden, um einen besseren Eindruck von den Erwartungen und Herausforderungen in dieser Position zu bekommen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Führungskompetenzen und Erfahrungen in der Gastronomie klar zu kommunizieren. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du Teams erfolgreich geleitet und strategische Entscheidungen getroffen hast, um die Unternehmensziele zu erreichen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie, insbesondere im Bereich der Schifffahrt und des Caterings. Zeige in Gesprächen, dass du innovative Ideen hast, um das gastronomische Angebot am Vierwaldstättersee weiterzuentwickeln.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Kenntnisse in administrativen Tools und Software zu demonstrieren. Wenn möglich, bringe Beispiele mit, wie du diese Tools effektiv genutzt hast, um Prozesse zu optimieren und die Effizienz in deinem bisherigen Arbeitsumfeld zu steigern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Leitung Gastronomie Vierwaldstättersee / Mitglied der Geschäftsleitung (a)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich gründlich über die Tavolago AG und ihre Gastronomieangebote. Verstehe die Unternehmenswerte und die spezifischen Anforderungen der Position, um deine Bewerbung gezielt auszurichten.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine langjährige Erfahrung in der Gastronomie und deine Führungskompetenzen hervorhebt. Betone relevante Stationen, die deine Eignung für die Leitung der Gastronomie Vierwaldstättersee unterstreichen.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du darlegst, warum du die ideale Besetzung für diese Position bist. Gehe auf deine Erfahrungen in der Schweizer Gastronomie ein und erläutere, wie du zur Weiterentwicklung der Tavolago AG beitragen kannst.
Prüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Deutsch fehlerfrei ist und alle geforderten Informationen enthalten sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tavolago AG vorbereitest
✨Zeige deine Führungskompetenzen
Bereite Beispiele vor, die deine Erfahrung in der Führung von Teams und in der strategischen Planung verdeutlichen. Zeige, wie du in der Vergangenheit erfolgreich Mitarbeiter entwickelt und motiviert hast.
✨Kenntnisse über die Gastronomie in der Zentralschweiz
Informiere dich über die Gastronomieszene in der Zentralschweiz und bringe spezifische Ideen mit, wie du die Tavolago AG weiterentwickeln könntest. Dies zeigt dein Engagement und deine Marktkenntnis.
✨Präsentiere deine Kommunikationsfähigkeiten
Da du als Gesicht des Unternehmens agieren wirst, ist es wichtig, dass du deine Kommunikationsfähigkeiten unter Beweis stellst. Übe, klar und überzeugend zu sprechen, sowohl auf Deutsch als auch auf Englisch.
✨Bereite dich auf Stresssituationen vor
Da die Gastronomie oft hektisch ist, sei bereit, Fragen zu deiner Entscheidungsfindung in stressigen Momenten zu beantworten. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du unter Druck gute Entscheidungen getroffen hast.
