Masterand (m/w/d) - Masterarbeit

Masterand (m/w/d) – Masterarbeit, Munich

Munich, Germany

Masterand (m/w/d) – Masterarbeit

08.08., Studentische Hilfskräfte, Praktikantenstellen, Studienarbeiten

Das Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München ( ) ist ein Mitglied der Leibniz-Gemeinschaft. Die Arbeitsgruppe Food Biopolymer Chemistry sucht ab sofort einen Masterand (m/w/d) zur Mitarbeit in einem von Kim Lorenz und Prof. Dr. Katharina Scherf betreuten Projekt im Rahmen einer Masterarbeit. Der zeitliche Rahmen der Arbeit beträgt sechs Monate.

Das Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der TUM ist eine rechtsfähige Stiftung des bürgerlichen Rechts mit Sitz in Freising. Unser Forschungsprofil liegt an der Schnittstelle von Lebensmittelchemie, Biologie, Chemosensorik, Technologie, Bioinformatik und Maschinellem Lernen. Wir forschen an Lösungen für eine schmackhafte, gesunde und nachhaltige Ernährung.

Das Projekt trägt den Titel „Proteomics Analyse immunreaktiver Peptide und der Glutenverdaulichkeit von Kuchen nach simulierter in vitro-Verdauung“ und dauert sechs Monate. Es umfasst:

• Planung einer Studie zur Untersuchung von Kuchen mit verschiedenen Zutatenverhältnissen inklusive Backen
• Durchführung in vitro Verdauungsversuche im Labor
• Probenvorbereitung für massenspektrometrische Messungen
• Auswertung der Messergebnisse
• Dokumentation der Erkenntnisse in einer wissenschaftlichen Arbeit

Ihr Profil

• Immatrikuliert in einem Masterstudiengang im Bereich Lebensmittelchemie, Biochemie, Nutrition and Biomedicine oder verwandte Studiengänge
• Selbstständiges und sorgfältiges Arbeiten im Labor
• Überdurchschnittliches Engagement und gute Studienleistungen
• Gute Englischkenntnisse

Wir bieten

• Eine wertschätzende, kollegiale Arbeitsatmosphäre
• Ein interessantes und verantwortungsvolles Forschungsprojekt
• Flexible Arbeitszeiten für eine gute Work-Life-Balance
• Co-Autorenschaft bei erfolgreicher Publikation
• Ein motiviertes Team, das sich auf Sie freut

Chancengleichheit und Diversität

Das setzt sich für Chancengleichheit, Vielfalt und ein respektvolles Miteinander ein. Bewerbungen werden unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Behinderung, Alter, sexueller Orientierung und Identität begrüßt. Menschen mit Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt (§ 2 SGB IX).

Kontakt und Bewerbung

Bei Fragen wenden Sie sich an: Kim Karolin Lorenz.
Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an die angegebene Kontaktadresse.

#J-18808-Ljbffr