Auf einen Blick
- Aufgaben: Supervise die Gastronomie und garantiere eine erstklassige Kundenerfahrung in den Bergen.
- Unternehmen: Domaine skiable de Télé Mont-Noble SA, ein regionaler Tourismusakteur.
- Vorteile: Attraktive Gehälter und ein außergewöhnlicher Arbeitsplatz in den Walliser Bergen.
- Weitere Informationen: Autonome Rolle mit viel Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Erlebe die Aufregung der Wintersaison und führe ein dynamisches Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungsqualitäten sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Lieu de travail: Domaine skiable de Télé Mont-Noble SA Valais/Suisse (Restaurant principal La Dzorniva et Buvette du Chiesso)
Type de contrat: Saisonnier (Saison d'hiver)
Taux d'occupation: 100%
Votre Mission
Acteur du tourisme régional, Télé Mont-Noble SA recherche son/sa futur(e) Responsable Restauration pour la saison d'hiver. Sous la responsabilité de la Direction, vous supervisez notre pôle restauration. Votre objectif : garantir une expérience de qualité à notre clientèle tout en assurant la rentabilité, le bon fonctionnement et l'animation de l'établissement.
Vos Responsabilités Clés
- Exploitation : Gérer de manière autonome le restaurant principal. Coordonner l'activité globale avec le responsable de la buvette du Chiesso.
- Administration & Finances : Assurer la gestion rigoureuse des caisses. Optimiser la liste de prix, les commandes et suivre les indicateurs pour garantir la rentabilité.
- Cuisine & Logistique : Contrôler les stocks et travailler en étroite collaboration avec le/la Chef(fe) de cuisine. Maîtriser les normes HACCP.
- Ressources Humaines : Recruter, encadrer et motiver vos équipes. Gérer les plannings et les heures de travail dans le strict respect de la CCT de la Restauration Suisse.
Votre Profil
- Expérience confirmée dans la gestion d'un établissement de restauration (idéalement saisonnier ou en station de ski).
- Détenteur/trice de la patente de restaurateur (ou en voie d'obtention).
- Leadership naturel, excellente organisation et résistance au stress.
- Orienté(e) satisfaction client et esprit d'initiative.
- Disponibilités pour travailler les week-ends et durant les vacances.
Nous vous offrons
- Un cadre de travail exceptionnel au cœur des montagnes valaisannes.
- Un poste autonome, dynamique et à responsabilités.
- Des conditions salariales attractives.
Prêt(e) à relever le défi de la saison d'hiver ? Merci de faire parvenir votre dossier de candidature complet (CV et lettre de motivation) à l'attention de M. Bitz Jean-Baptiste.
Responsable Restauration (H/F) Arbeitgeber: Télé Mont Noble SA
Télé Mont-Noble SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem einzigartigen alpinen Umfeld zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Kundenzufriedenheit fördern wir eine dynamische und unterstützende Arbeitskultur, die es Ihnen ermöglicht, Ihre Fähigkeiten weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen. Genießen Sie attraktive Arbeitsbedingungen und die Chance, Teil eines engagierten Teams zu werden, das den regionalen Tourismus aktiv gestaltet.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Responsable Restauration (H/F) erhalten könnten
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei Télé Mont Noble SA suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsable Restauration (H/F) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei Télé Mont Noble SA wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von Télé Mont Noble SA. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Télé Mont Noble SA vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
