Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Service und sorge für ein unvergessliches Kundenerlebnis in einem alpinen Restaurant.
- Unternehmen: Wachsendes Gastronomieunternehmen im Herzen der Waadtländer Alpen.
- Vorteile: Zugang zu Skigebiet, interne Leistungen und ein dynamisches Team.
- Weitere Informationen: Einzigartiges Arbeitsumfeld mit echten Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Übernimm Verantwortung und gestalte das Erlebnis unserer Gäste aktiv mit.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Restaurantleitung und starke Teamführungskompetenzen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 40000 - 50000 € pro Jahr.
Die Bergbahnen der Télé Villars-Gryon-Diablerets SA und ihre Gastronomiegesellschaft AltiRest SA, die inzwischen sechs Betriebe im Herzen des Skigebiets betreibt, suchen ihren zukünftigen erfahrenen Restaurantleiter (m/w) in einer 100% Festanstellung. AltiRest SA wurde vor zwei Jahren gegründet, verzeichnet ein stetiges Wachstum und setzt ihre Expansion im Skigebiet fort. Wenn Sie unserem Team beitreten, übernehmen Sie die operative Verantwortung für einen Betrieb und sorgen in enger Zusammenarbeit mit dem Bereichsleiter für dessen reibungslosen Ablauf, insbesondere in administrativen, finanziellen, strategischen und personalbezogenen Belangen.
Ihre Aufgabe:
- Serviceleitung: Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs, auch bei besonderen Veranstaltungen oder Privatbuchungen
- Mitarbeiterführung: Überwachung des bestehenden Teams: Dienstplangestaltung, Aufgabenverteilung, Motivation und Leistungsüberwachung
- Finanzsteuerung: Einkauf und Lagerverwaltung gemäß dem zur Verfügung stehenden Budget
- Kundenerlebnisqualität: Gewährleistung eines tadellosen Empfangs, Bearbeitung von Rückmeldungen und Sicherstellung eines optimalen Kundenerlebnisses
- Hygiene und Compliance: Einhaltung interner Verfahren sowie der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards
- Rekrutierung: Aktive Mitwirkung bei der Einstellung, Integration und Schulung von saisonalem und festem Personal
- Operative Koordination: Sicherstellung der Kommunikation mit der Geschäftsleitung, Lieferanten, technischen Teams und Partnern im Skigebiet
Gesuchtes Profil:
- Nachgewiesene Erfahrung in der Restaurantleitung, idealerweise im alpinen Umfeld, in einer stark frequentierten Station oder Einrichtung.
- Gute Kenntnisse der Region und der lokalen Küche sind von Vorteil.
- Ausgezeichnete Fähigkeiten in Teamführung und Kommunikation
- Sicherer Umgang mit der administrativen Führung eines Betriebs.
- Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld mit saisonalen Spitzenzeiten zu arbeiten
- Betriebslizenz im Hotel- und Gaststättengewerbe von Vorteil
- Ausgezeichnete Französischkenntnisse; Englisch oder Deutsch sind von Vorteil.
- Gute Stressresistenz und Fähigkeit, in großer Höhe zu arbeiten.
Wir bieten:
- Vorteile im Skigebiet (Zugang, interne Leistungen).
- Eine verantwortungsvolle Position mit echter operativer Autonomie.
- Ein motiviertes Team und ein dynamisches berufliches Umfeld.
- Ein einzigartiges Arbeitsumfeld im Herzen der Waadtländer Alpen.
Arbeitsbeginn: So bald wie möglich oder nach Vereinbarung.
Erfahrener Restaurantleiter (m/w) – 100% Festanstellung Arbeitgeber: Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA
Die AltiRest SA bietet Ihnen als erfahrener Restaurantleiter (m/w) die Möglichkeit, in einem dynamischen und wachsenden Unternehmen im Herzen der Waadtländer Alpen zu arbeiten. Genießen Sie ein einzigartiges Arbeitsumfeld mit Zugang zu Vorteilen im Skigebiet und profitieren Sie von einer verantwortungsvollen Position, die Ihnen echte operative Autonomie und die Chance zur persönlichen Weiterentwicklung in einem motivierten Team bietet.
Kontaktdaten:
Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
