Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und sorge für einen reibungslosen Ablauf während der Services.
- Unternehmen: AltiRest SA, ein wachsendes Unternehmen im Herzen der Alpen.
- Vorteile: Zugang zu Skigebieten, interne Rabatte und ein einzigartiges Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Ein spannender Job mit viel Autonomie und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Übernimm Verantwortung in einem dynamischen Team und erlebe die alpine Gastronomie hautnah.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Restaurantleitung und gute Teammanagementfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4950 - 6050 € pro Monat.
Les remontées mécaniques de Télé Villars-Gryon-Diablerets SA et sa société AltiRest SA, qui exploite désormais six établissements au cœur du domaine skiable, recherchent leur futur Responsable de restaurant expérimenté en CDI à 100%.
Créée il y a deux ans, AltiRest SA connaît un développement soutenu et poursuit son expansion dans le domaine skiable. En rejoignant notre équipe, vous prenez la responsabilité d'un établissement et veillez à son bon fonctionnement en étroite collaboration avec le directeur de la branche, notamment pour les aspects financiers et liés aux ressources humaines.
Votre mission :
- Gestion des services : Veiller au bon déroulement des services, y compris lors d'événements ponctuels ou privés.
- Gestion du personnel : Superviser l'équipe en place : élaboration des plannings, répartition des postes, et suivi des performances.
- Pilotage financier : Gestion des coûts et des stocks selon le budget mis à disposition.
- Qualité de l'expérience client : Garantir un accueil irréprochable, traiter les retours et assurer une expérience client optimale.
- Hygiène et conformité : Veiller au respect des procédures internes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Recrutement : Participer activement au recrutement, à l'intégration et à la formation du personnel saisonnier et fixe.
- Assurer la liaison avec la direction, les fournisseurs, les équipes techniques et les partenaires du domaine skiable.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en gestion de restaurant, idéalement en milieu alpin, ou établissement à forte fréquentation.
- Connaissances de la région et de la cuisine locale constituent un atout.
- Solides compétences en management d'équipe et en autonomie dans la gestion d'un établissement.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique, avec des pics d'activité saisonniers.
- Licence en hôtellerie ou équivalent.
- Maîtrise du français ; l'anglais ou l'allemand sont un atout.
- Résistance au stress et aptitude à travailler en équipe.
Nous offrons :
- Des avantages liés au domaine skiable (accès, réductions internes).
- Un poste à responsabilités avec une réelle autonomie.
- Une équipe motivée et un environnement professionnel stimulant.
- Un cadre de travail unique au cœur des Alpes.
Date d'entrée en fonction : Dès que possible ou à convenir.
Responsable De Restaurant Arbeitgeber: Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA
Die AltiRest SA bietet Ihnen als erfahrener Restaurantleiter (m/w) die Möglichkeit, in einem dynamischen und wachsenden Unternehmen im Herzen der Waadtländer Alpen zu arbeiten. Genießen Sie ein einzigartiges Arbeitsumfeld mit Zugang zu Vorteilen im Skigebiet und profitieren Sie von einer verantwortungsvollen Position, die Ihnen echte operative Autonomie und die Chance zur persönlichen Weiterentwicklung in einem motivierten Team bietet.
Kontaktdaten:
Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Responsable De Restaurant erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsable De Restaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Télé-Villars-Gryon-Diablerets SA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
