Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere den Service und koordiniere Events in einem lebhaften Restaurant.
- Unternehmen: Charmey, ein beliebtes Ziel für Tourismus und Gastronomie.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, flexible Arbeitszeiten und ein außergewöhnliches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einer atemberaubenden Umgebung mit viel Schnee und Abenteuer.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und gute Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 40500 - 49500 € pro Jahr.
TéléCharmey SA sucht einen Verantwortlichen für die Restauration in Charmey (Gruyère).
Dein Profil:
- Erfahrung in der Leitung von Servicebereichen, idealerweise in einem stark frequentierten Umfeld (Gastronomie, Tourismus, Events)
- Abschluss als Fachkraft in der Gastronomie oder gleichwertige Ausbildung, mit erfolgreicher Erfahrung als Chef de Salle oder Stellvertreter
- Kontaktfreudigkeit und Gastfreundschaft, Fähigkeit, eine Vertrauensbasis mit den Gästen zu schaffen
- Besitz des Fribourger Patents ist von Vorteil
- Gute mündliche Kenntnisse in Deutsch und Englisch sind von Vorteil
Deine Aufgaben:
- Organisation des Service in den vier Bereichen des Restaurants
- Leitung, Planung und Schulung des Servicepersonals unter Berücksichtigung der Qualität des Empfangs
- Verwaltung der Bestellungen, Lagerbestände an der Bar sowie der Kasse
- Koordination von Veranstaltungen und Gruppen mit der Küche und dem restlichen Team
Deine Arbeitsweise:
- Praktisches Denken, Organisation und Genauigkeit zeichnen dich aus
- Du bewältigst starke Schwankungen im Gästeaufkommen, ohne Qualität oder Freundlichkeit zu verlieren
- Du sorgst für einen reibungslosen und proaktiven Austausch zwischen Service und Küche
- Du führst dein Team durch dein Beispiel, direkt im Kontakt mit den Gästen
- Schnee und Wind schrecken dich nicht ab, die Wiederinbetriebnahme nach einem Sturm ist ein echtes Gemeinschaftserlebnis
Wir bieten dir:
- Unbefristete Anstellung zu 100%
- Attraktive Arbeitszeiten in der Gastronomie, überwiegend ohne Unterbrechungen
- Viel Spielraum bei der Organisation und dem Kundenerlebnis
- Ein außergewöhnliches Arbeitsumfeld
Responsable restauration Arbeitgeber: TéléCharmey SA
TéléCharmey SA bietet eine herausragende Arbeitsumgebung im neu renovierten Restaurant Le Vounetz, das auf 1600 Metern Höhe liegt und einen atemberaubenden Blick auf die Gruyère bietet. Mit einem engagierten Team, flexiblen Arbeitszeiten und der Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen, ist dies der perfekte Ort für Fachkräfte, die eine Leidenschaft für Gastronomie und Kundenservice haben. Die einzigartige Lage und die Unterstützung durch ein expandierendes Unternehmen machen diese Position besonders attraktiv.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsable restauration mit Bravour zu bestehen
Gestion de salle/service
Expérience en restauration
Sens du contact et de l’accueil
Création de relation de confiance avec la clientèle
Encadrement et formation du personnel
Gestion des commandes et des stocks
Coordination d'événements
