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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant Dieselhaus und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Arbeitgeber: Das Telegraphenamt ist ein Hotspot in Berlin mit einzigartigen Restaurants und einem Fitnessstudio.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 28 Urlaubstage, faire Arbeitszeiten und tolle Mitarbeiter-Events.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte die Gastronomie neu!
- Gewünschte Qualifikationen: Erforderlich sind Erfahrung in der Gastronomie und gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
- Andere Informationen: Bring deine Freunde mit und profitiere von Mitarbeiter-Boni!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
3 days ago Be among the first 25 applicants
Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende ist einzigartig. Jeder Gast ist besonders.
Bewerben Sie sich ganz einfach auf diese Stelle Scrollen Sie nach unten und klicken Sie auf Bewerben, um für diese Stelle berücksichtigt zu werden.
Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter.
Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel.
Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio
und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals.
Werde Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Positionierung des Restaurant Dieselhaus als wichtiger Bestandteil des Unternehmens Telegraphenamt
- Sicherstellen der gesamten Betriebsabläufe im Restaurant Dieselhaus
- Informationsaustausch mit relevanten Abteilungen über tagesaktuelle Veranstaltungen, Teilnahme an Function Meetings
- Sicherstellung einer hohen Servicequalität
- Sichere Kenntnisse der Speise- und Getränkekarte, sowie aktuelle Aktionen
- Sicherstellung einer korrekten Kassenführung, sowie Schicht- und Tagesabrechnungen
- Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
- Anleitung & Entwicklung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
- Gestaltung der Dienst- und Urlaubspläne im Personalverfassungssystem
- Wahrung von Ordnung und Sauberkeit, unter Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen
- Reporting an die Unternehmensleitung
- Verantwortlich für Inventurdurchführung und -vorbereitung für Controlling
- Aktive Steuerung der Speise- & Getränkekarte
Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit starkem F&B Background
- vertieftes Wissen als im Bereich Bier & Braukultur von Vorteil
- Führungspersönlichkeit und Motivator mit klarer Vision
- Ausgeprägte Hands-on-Mentalität, sowie ein authentisches und selbstsicheres Auftreten
- Ein hohes Maß an Servicequalität und Gästezufriedenheit
- fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP
- abgeschlossene AEVO-Ausbildung ist sehr willkommen, aber nicht zwingend erforderlich
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Wir bieten
Neben einer marktgerechten Vergütung und 28 Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:
Bring your Bestie!
Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.
Absolut fair!
Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.
Sweet Dreams!
Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.
Go for it!
Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.
Stay healthy!
Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.
Work hard – play hard!
Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.
Shop more, pay less!
Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.
Abo for free!
Nutze unseren kostenlosen Pressreader Zugang für über 7000 Magazine- egal ob Elle, InStyle, Bazar, ZEIT oder Bravo.
Good appetite!
Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.
Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.
LNKD1_DESeniority level
- Seniority levelMid-Senior level
Employment type
- Employment typeFull-time
Job function
- Job functionManagement and Manufacturing
- IndustriesRestaurants
Referrals increase your chances of interviewing at Telegraphenamt by 2x
Sign in to set job alerts for “Head of Operations” roles.Head of Operations & Customer Experience (all genders)Head Of Customer Operations (all genders)Head of Operations (m/w/d) Supply Chain & LogisticsHead of Creative Operations / Director of Creative Operations (m/w/d)Head of Partner Operations & Performance (x/f/m)Head of Commercial Operations (m/w/d), Delivery, GermanySenior People Operations Manager:in (w/m/d)Head of Merchant & Customer Operations (m/f/d)Head of Enterprise Strategy & Operations(Senior) Operations Manager – Factoring (m/w/d)Head of Workplace Experience (all genders)Senior Revenue Operations Manager (m/f/d)Senior Operations Manager Berlin (d/f/m) – Hospitality
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#J-18808-Ljbffr
Betriebsleiter Restaurant (m/w/div/kA) - für unser Restaurant Dieselhaus Arbeitgeber: Telegraphenamt
Kontaktperson:
Telegraphenamt HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsleiter Restaurant (m/w/div/kA) - für unser Restaurant Dieselhaus
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über das Restaurant Dieselhaus und das Hotel Telegraphenamt. Zeige in Gesprächen, dass du die Philosophie und die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt. Das macht einen positiven Eindruck auf die Entscheidungsträger.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, insbesondere zu deiner Führungserfahrung und deinem Umgang mit Gästen. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine Ideen zur Verbesserung des Service oder zur Gestaltung des Speiseangebots. Ein kreativer Ansatz kann dich von anderen Bewerbern abheben und zeigt dein Engagement für die Position.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsleiter Restaurant (m/w/div/kA) - für unser Restaurant Dieselhaus
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Verstehe die Unternehmensphilosophie: Informiere dich über das Restaurant Dieselhaus und das Hotel Telegraphenamt. Verstehe deren Werte, Mission und die Art von Gästen, die sie ansprechen möchten. Dies hilft dir, deine Bewerbung gezielt zu gestalten.
Betone relevante Erfahrungen: Hebe in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie hervor. Zeige auf, wie deine bisherigen Positionen dich auf die Rolle des Betriebsleiters vorbereitet haben.
Individualisiere dein Anschreiben: Verfasse ein individuelles Anschreiben, das deine Motivation für die Position und das Unternehmen deutlich macht. Gehe auf spezifische Anforderungen aus der Stellenbeschreibung ein und erläutere, wie du diese erfüllst.
Prüfe deine Sprachkenntnisse: Da sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse gefordert sind, stelle sicher, dass du diese in deiner Bewerbung klar darstellst. Füge gegebenenfalls Nachweise über Sprachzertifikate hinzu.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Telegraphenamt vorbereitest
✨Kenntnis der Speise- und Getränkekarte
Stelle sicher, dass du die Speise- und Getränkekarte des Restaurants Dieselhaus gut kennst. Sei bereit, Fragen zu den Gerichten und Getränken zu beantworten und deine persönlichen Empfehlungen zu geben.
✨Führungskompetenzen demonstrieren
Bereite Beispiele vor, die deine Führungskompetenzen und deine Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation zeigen. Zeige, wie du in der Vergangenheit Teams geleitet und entwickelt hast.
✨Servicequalität betonen
Hebe deine Erfahrungen in der Gewährleistung einer hohen Servicequalität hervor. Diskutiere, wie du mit Reklamationen umgehst und sicherstellst, dass Gäste zufrieden sind.
✨Vorbereitung auf Fragen zur HACCP
Da fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP wichtig sind, solltest du dich auf Fragen zu Lebensmittelsicherheit und Hygiene vorbereiten. Zeige dein Wissen und deine Erfahrung in diesem Bereich.
