Le Groupe Téléverbier offre à ses clients (1 million de journées skieurs/an) l'un des plus vastes domaines skiables de Suisse avec ses 38 installations et ses pistes à 3300m d'altitude. En pleine saison, il occupe près de 500 collaborateurs.
Afin de compléter ses équipes pour la saison d’hiver 2026/2027, le secteur de la restauration recherche:
Un(e) Maître(sse) d'Hôtel
Vos Missions
- Diriger le personnel de salle
- Gérer et développer les relations clients
- Participer activement au service
- Anticiper la fréquentation en fonction de différents facteurs: météo, vacances, week-end…
- Accueillir et saluer la clientèle pendant le service
- Contribuer à l'organisation des événements/réceptions
Ses activités sous la responsabilité du Gérant
- Animer le briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
- Intervenir directement dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Prise en charge des réservations et préparation du plan de salle
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
- Approvisionner et gérer des boissons et fournitures nécessaires au service
- Assurer les services spéciaux (banquet, buffet,...)
- Effectuer l'inventaire et répartir les tâches quotidiennes et périodiques
- Accueillir et intégrer du nouveau personnel
- Assurer la coordination avec la cuisine
Votre Profil
- CFC de spécialiste en restauration ou formation équivalente
- Expérience similaire d'au moins 6 ans
- Connaissances des CCNT, HACCP, FIFO
- Maîtrise des outils informatiques classiques et spécifiques
- Langues. Français et anglais, italien un atout
- Présentation irréprochable
- Gestion du stress indispensable
- Avoir des compétences reconnues en management
- Avoir le sens de l'écoute et de la communication
- Fédérer un état d'esprit positif et une bonne dynamique au sein du restaurant
Nous Offrons
- Une rémunération et des conditions sociales d'une entreprise leader sur son marché;
- L'abonnement de ski sur le domaine de Verbier/4Vallées;
- Le repas dans les restaurants d'entreprise.
Nos Valeurs
Lieu de travail:
Les restaurants
Rue de Médran 41
1936 Verbier
Entrée en service: Saison d'hiver 2026/2027
Questions générales concernant le recrutement?
Le département des ressources humaines répond volontiers à vos questions au .
Notre groupe a défini une politique commune à toutes ses sociétés en termes de qualité, sécurité et environnement. Nous prenons l’engagement de respecter cette démarche, raison pour laquelle.
#J-18808-Ljbffr
