Catering Captain (80-100%) (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Du verpflegst unsere Produktions- und Office-Mitarbeiter in der Mitarbeiterkantine reichhaltig und ausgewogen. Von der detaillierten Vorbereitung inklusive Mitarbeiterplanung und Bestellung über die Zubereitung und Betreuung der Buffets bis zur Nachbereitung liegt die gesamte Organisation in deinen Händen.
• Du planst und erstellst einen dreiwöchigen Speiseplan. Gemeinsam mit dem Eventmanager Catering planst du eine vollwertige, frische und leckere Mitarbeiterverpflegung in einem festgelegten Rhythmus.
• Du stellst sicher, dass unsere Mitarbeiter durch schmackhafte und gesunde Speisen top motiviert sind. Die Zubereitung erfolgt nach höchsten Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) – dafür trägst du die Verantwortung.
• Du bewirtest und gestaltest die Eventlocation «Momofaktur» in Schlieren. Mit Feingefühl und Sicherheit im Kontakt mit Gästen gewährleistest du Erlebnisse im Inhouse-Catering, die begeistern.
• Du leitest in Zukunft selbstsicher Workshops wie Momo Kurse. Du unterstützt bei der Entwicklung neuer Workshops und prägst somit einen neuen Unternehmensabschnitt aktiv mit.
• Nicht nur mit deinem Führerausweis der Kategorie B fährst du auch mal selbst auf ein Catering, sondern unterstützt auch das Festival & Event Team auf ausgewählten Veranstaltungen und bringst unsere Momo in die Schweiz hinaus – Anhängerführerausweis Kategorie BE von Vorteil.

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Erfahrung in Küchen.
• Du hast bereits erste Erfahrungen in den Bereichen Mitarbeiterverpflegung, Grossküchen, Betriebskantinen oder Catering gesammelt
• Ob Momo, Pad Thai, Curry, Dal … asiatische Kochkünste sind dir nicht fremd.
• Du hast Spass am Kochen und brennst für gutes Essen, Gastfreundschaft und verschiedene Bereiche der Gastronomie.
• Du arbeitest gerne mit Menschen und repräsentierst unsere Werte bei externen Stakeholdern.
• Du bist eine freundliche sowie engagierte Persönlichkeit, verfügst über ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und eine strukturierte Arbeitsweise.
• Du zeichnest dich durch Zuverlässigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und hohe Leistungsbereitschaft aus.
• Du verfügst über einen Führerausweis der Kategorie B (PKW) und im besten Fall BE (Anhänger) oder bist bereit letzteren zu absolvieren.
• Du bist lernfähig und offen für neue Aufgaben und Herausforderungen.
• Du bist flexibel einsetzbar und bist bereit auch mal abends, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
• Du besitzt gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Du bist aufgeschlossen und offen für kulturelle Vielfalt.

Warum wir?

• Unternehmerisches Umfeld, das von Wertschätzung und einem starken Team-Zusammenhalt geprägt ist und in welchem du deine Stärken voll ausleben und weiterentwickeln kannst.
• Spannenden Einstiegsmoment, bei dem Du massgeblich bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des Unternehmens beteiligt bist.
• Erlernen neuer Kochtechniken.
• Viel Freiraum für persönliches Engagement und kontinuierliche Weiterentwicklung.
• Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungsprogrammen.
• Attraktiver 30% Rabatt auf das gesamte Sortiment in allen Tenz Filialen.
• Regelmässige Firmenveranstaltungen und Team-Aktivitäten.

Über uns

Tenz Momo
EST. 2142

Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit Tibetischen Wurzeln, das auf tibetische Teigtaschen, sogenannte «Momo», spezialisiert ist. In Tibet gelten die Teigtaschen nämlich als Festessen, das mit viel Liebe gemeinsam zubereitet und mit noch mehr Liebe gemeinsam gegessen wird. Diese Kultur wollen wir auch in der Schweiz zugänglicher machen. Authentisch, aber doch auf unsere ganz eigene Art. Denn unsere Momo und auch die Art, wie wir sie präsentieren, sollen ganz uns entsprechen: einem frischen Mix aus Tibet und der Schweiz.
Und das scheint zu schmecken. Gestartet als Ein-Mann-Spendenprojekt von Tenzin Tibatsang um tibetische Projekte zu unterstützen, sind wir mittlerweile zu einem Familienunternehmen mit über 200 Mitarbeitenden angewachsen.

Unsere zentrale Produktion, die «Momofaktur», befindet sich am Tenz Hauptsitz in Zürich. Aktuell betreiben wir 14 Restaurants & Take-Aways in der Deutschschweiz. Mit viel Liebe und Leidenschaft sind wir ausserdem an über 200 Veranstaltungen jährlich im Einsatz sowie kooperieren mit Schweizer Partnern wie Migros, Coop oder Felfel.