Head of FB (d/w/m) - Business Owner Growth Lead Du willstnicht nur einen Bereich führen, sonderneinen zentralen Geschäftsbereichverantworten, weiterentwickeln undskalieren? Dann ist das deine . Bei uns übernimmst du die Gesamtverantwortung für unseren wichtigsten Geschäftsbereich FB (unsere Restaurants, Take-Aways und Markthallen) - mit voller Ownership für die betriebswirtschaftliche Gesamtverantwortung aller Standorte, Performance, Struktur und Wachstum. Du führst den gesamten FB-Bereich unternehmerisch - von der operativen Exzellenz über die wirtschaftliche Steuerung bis hin zur strategischen Weiterentwicklung und Expansion. Du bist verantwortlich dafür, dass unser System heute funktioniert und morgen skaliert. Wir bieten Direkte Zusammenarbeit mit dem CEO Verantwortung für den wichtigsten Geschäftsbereich des Unternehmens Hoher Gestaltungsspielraum und echter Einfluss auf Strategie und Wachstum Möglichkeit, ein wachsendes System aktiv mitzugestalten und zu skalieren Ein Unternehmen mit klarer Identität und starkem 30% Mitarbeiterrabatt regelmässige Team-Events Deine Aufgaben Business Ownership Performance:Du führst unseren gesamten FB-Bereich mit aktuell 15 Standorten und trägst die betriebswirtschaftliche Gesamtverantwortung für alle Standorte. Du steuerst den Bereich datenbasiert über KPIs, Forecast und klare Zielsysteme und stellst sicher, dass alle Standorte nachhaltig wirtschaftlich erfolgreich sind sowie Umsatz, Kostenstruktur und Unit Economics kontinuierlich optimiert werden. Führung Organisation:Du führst unseredreiArea Manager und entwickelst die gesamte Führungsstruktur weiter. Du baust ein skalierbares Organisationsmodell mit klaren Verantwortlichkeiten und Standards und stellst gemeinsam mit deinem Team sicher, dass unsere Betriebe stabil, effizient und auf hohem Niveau laufen. Operative Exzellenz Systementwicklung:Du entwickelst den FB-Bereich aktiv weiter - in Bezug auf Formate, Standorte und Skalierung.Du evaluierst neue Standorte und verantwortest deren wirtschaftliche Bewertung und Umsetzung. Dabei treibstWachstum entlang klar definierter Prioritäten und Geschäftsziele. Schnittstellen Gesamtunternehmen:Du arbeitest eng mit CEO sowie den Bereichen Marketing, Produkt, Supply Chain und Financeundstellst sicher, dass Strategie und operative Umsetzung entlang der gesamten Wertschöpfungskette abgestimmt sind.Du bringst aktiv Impulse zur Weiterentwicklung des Gesamtunternehmens ein. Dein Profil Mehrjährige Führungserfahrung in der Systemgastronomie oder einem vergleichbaren Multi-Unit-Umfeld Nachweisbare Verantwortung für mehrere Standorte und deren wirtschaftliche Performance Starkes unternehmerisches Denken und ausgeprägtes Verständnis für PL, KPIs und Skalierung Erfahrung im Aufbau und in der Weiterentwicklung von Organisationen und Systemen Fähigkeit, sowohl strategisch zu denken als auch operativ wirksam zu sein Klare, strukturierte und konsequente Arbeitsweise Hohe Eigenverantwortung und Umsetzungsstärke Sprachen: Deutsch und Englisch fliessend, ösisch von Vorteil Was uns wichtig ist Du denkst inZusammenhängen, nicht in Silos Du gehst Problemen auf den Grund und löst Ursachen - nicht Symptome Du setzt klare Prioritäten und triffst fundierte Entscheidungen Du übernimmst Verantwortung für Resultate - nicht nur für Aufgaben Du entwickelst Strukturen, die langfristig funktionieren und skalieren Du möchtest einen zentralen Geschäftsbereich aktiv mitgestalten, Strukturen schaffen und nachhaltiges Wachstum ermöglichen? Dann passt du perfekt zuTenz. Rahmenbedingungen Arbeitsort: Schlieren (ZH) + regelmässig in den Betrieben Pensum: 100% jid2647c9fob jit1042ob jiy26ob #J-18808-Ljbffr
Head of F&B - Business Owner & Growth Lead Arbeitgeber: Tenz GmbH
Tenz ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir die Möglichkeit bietet, einen zentralen Geschäftsbereich aktiv mitzugestalten und zu skalieren. Mit direkter Zusammenarbeit mit dem CEO, einem hohen Gestaltungsspielraum und regelmäßigen Team-Events fördern wir eine dynamische und unterstützende Arbeitskultur, die auf Wachstum und Innovation ausgerichtet ist. Unsere Mitarbeiter profitieren von einem attraktiven Mitarbeiterrabatt und der Chance, in einem Unternehmen mit klarer Identität und starkem Brand zu arbeiten.
