Head of Production (d/w/m)

Du willst eine Produktion nicht nur führen, sondern nachhaltig skalieren und auf das nächste Level bringen? In dieser Rolle übernimmst du die Gesamtverantwortung für unsere Produktionsorganisation und gestaltest aktiv eine stabile, effiziente und zukunftsfähige Produktion. Du arbeitest eng mit Supply Chain Management, Sales und dem Management zusammen und bringst Struktur in Planung, Prozesse und Abläufe. Wenn du gerne führst, Komplexität ordnest und operative Exzellenz mit dem Aufbau nachhaltiger Strukturen verbindest, bist du bei uns genau richtig.

Wir bieten:

• Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen
• 30% Mitarbeiterrabatt auf das gesamte Sortiment in allen Filialen
• Regelmässige Firmenveranstaltungen und Teamaktivitäten

Deine Aufgaben:

• Gesamtverantwortung Produktion: Führung und Weiterentwicklung der Produktion sowie Sicherstellung von Output, Qualität und stabilen Abläufen im Tagesgeschäft inklusive Auditfähigkeit
• Planung & Steuerung: Verantwortung für Produktions- und Personalplanung in enger Abstimmung mit Supply Chain Management und Sales
• Effizienz & Working Capital: Steuerung von Mengen, Lagerbeständen und Produktivität mit Fokus auf Kosten, Effizienz und Kapitalbindung
• Prozesse & Systeme: Aufbau klarer Strukturen sowie Standardisierung und kontinuierliche Weiterentwicklung von Prozessen und Systemen inklusive aktiver Mitgestaltung des ERP (Odoo)
• Leadership & Skalierung: Führung, Entwicklung des Teams und Aufbau einer skalierbaren, weniger personenabhängigen Produktionsorganisation

Dein Profil:

• Fundierte Produktionserfahrung: Mehrjährige Erfahrung in der Produktion, idealerweise in der Lebensmittelproduktion, Gastronomie oder FMCG
• Starke Führung & Umsetzung: Nachweisbare Leadership-Erfahrung kombiniert mit klarer Planungs- und Umsetzungskompetenz
• Operativ und strategisch präsent: Fähigkeit, das Tagesgeschäft im Detail zu verstehen und in strategische Entscheidungen zu überführen
• Skalierung & Systeme: Erfahrung im Aufbau und in der Weiterentwicklung von Produktionsstrukturen sowie im Umgang mit ERP-Systemen und Planungstools
• Unternehmertum: Strukturierte, entscheidungsstarke und eigenverantwortliche Arbeitsweise mit ausgeprägter Hands-on Mentalität und Verständnis für Working Capital

Wenn du unsere Produktion aktiv weiterentwickeln, Strukturen schaffen und nachhaltige Wirkung erzielen möchtest, freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung.

Über uns:

Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit Tibetischen Wurzeln, das auf tibetische Teigtaschen, sogenannte «Momo», spezialisiert ist. In Tibet gelten die Teigtaschen nämlich als Festessen, das mit viel Liebe gemeinsam zubereitet und mit noch mehr Liebe gemeinsam gegessen wird. Diese Kultur wollen wir auch in der Schweiz zugänglicher machen. Authentisch, aber doch auf unsere ganz eigene Art. Denn unsere Momo und auch die Art, wie wir sie präsentieren, sollen ganz uns entsprechen: einem frischen Mix aus Tibet und der Schweiz. Und das scheint zu schmecken. Gestartet als Ein-Mann-Spendenprojekt von Tenzin Tibatsang um tibetische Projekte zu unterstützen, sind wir mittlerweile zu einem Familienunternehmen mit über 200 Mitarbeitenden angewachsen. Unsere zentrale Produktion, die «Momofaktur», befindet sich am Tenz Hauptsitz in Zürich. Aktuell betreiben wir 15 Restaurants & Take-Aways in der Deutschschweiz. Mit viel Liebe und Leidenschaft sind wir ausserdem an über 200 Veranstaltungen jährlich im Einsatz sowie kooperieren mit Schweizer Partnern wie Migros, Coop oder Felfel.