Du willst nicht einfach einen Betrieb führen, sondern dafür sorgen, dass Qualität, Verfügbarkeit und Performance auch unter hoher Frequenz funktionieren? Als Betriebsleitung Take-Away übernimmst du die Gesamtverantwortung für einen unserer hochfrequentierten Standorte. Du führst dein Team, steuerst die operative Performance und sorgst dafür, dass Gäste schnell, freundlich und professionell bedient werden.Wir bietenVerantwortung für einen eigenen StandortHohe Eigenverantwortung und GestaltungsspielraumUnterstützung bei Aus- und WeiterbildungenEntwicklungsperspektiven innerhalb eines wachsenden Unternehmens30% Mitarbeiterrabatt in allen TENZ BetriebenRegelmässige Team-Events und FirmenveranstaltungenDeine AufgabenDu führst den gesamten operativen Betrieb deines Standorts.Du stellst sicher, dass Produkte jederzeit verfügbar sind und die definierten Standards eingehalten werden.Du führst und entwickelst dein Team aktiv auf der Fläche.Du steuerst Umsatz, Personalkosten und Warenkosten.Du sorgst für effiziente Abläufe, hohe Qualität und stabile Prozesse.Du stellst sicher, dass Gäste auch in Spitzenzeiten freundlich und professionell betreut werden.Dein ProfilErfahrung in der Gastronomie, Systemgastronomie oder im RetailFührungserfahrung von VorteilStrukturierte und belastbare PersönlichkeitFreude daran, Teams zu führen und Verantwortung zu übernehmenHohe UmsetzungsstärkeSehr gute DeutschkenntnisseWas uns wichtig istDu führst sichtbar auf der Fläche.Du übernimmst Verantwortung.Du bleibst auch unter Druck ruhig und lösungsorientiert.Du sorgst für Verfügbarkeit, Qualität und Stabilität.Du entwickelst dein Team aktiv weiter.RahmenbedingungenPensum: 100%Arbeitsort: Zürich OerlikonÜber unsTenz MomoEST. 2142Tenz ist ein Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit Tibetischen Wurzeln, das auf tibetische Teigtaschen, sogenannte «Momo», spezialisiert ist. In Tibet gelten die Teigtaschen nämlich als Festessen, das mit viel Liebe gemeinsam zubereitet und mit noch mehr Liebe gemeinsam gegessen wird. Diese Kultur wollen wir auch in der Schweiz zugänglicher machen. Authentisch, aber doch auf unsere ganz eigene Art. Denn unsere Momo und auch die Art, wie wir sie präsentieren, sollen ganz uns entsprechen: einem frischen Mix aus Tibet und der Schweiz.Und das scheint zu schmecken. Gestartet als Ein-Mann-Spendenprojekt von Tenzin Tibatsang um tibetische Projekte zu unterstützen, sind wir mittlerweile zu einem Familienunternehmen mit über 200 Mitarbeitenden angewachsen.Unsere zentrale Produktion, die «Momofaktur», befindet sich am Tenz Hauptsitz in Zürich. Aktuell betreiben wir 15 Restaurants & Take-Aways in der Deutschschweiz. Mit viel Liebe und Leidenschaft sind wir ausserdem an über 200 Veranstaltungen jährlich im Einsatz sowie kooperieren mit Schweizer Partnern wie Migros, Coop oder Felfel. #J-18808-Ljbffr
Betriebsleitung Take-Away (d/w/m) - Operations Leadership in Zürich Arbeitgeber: Tenz Momo
pTenz Momo in Schlieren ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur 30% Mitarbeiterrabatt und regelmäßige Team-Events bietet, sondern auch vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld. Die Unternehmenskultur fördert Eigenverantwortung und Teamgeist, was es zu einem idealen Ort macht, um in der Gastronomie Karriere zu machen und sich persönlich weiterzuentwickeln.
