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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Menüs und Desserts für unsere Gäste zu.
- Arbeitgeber: Die Parkresidenz Meilen bietet ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit Fokus auf menschliche Werte.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Benefits.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und verwöhne ein anspruchsvolles Publikum kulinarisch.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeitszeiten sind abends von 17.00 bis 21.00 Uhr, auch am Wochenende.
Für unser Küchen-Team in der Parkresidenz Meilen suchen wir nach Vereinbarung eine/n Koch/Köchin EFZ 50-80% Arbeitseinsätze abends von 17.00 Uhr bis ca. 21.00 Uhr inkl. teilweise am Wochenende.
Anstellungsart: Teilzeit
- Verantwortung für die rezeptbuchgerechte Zubereitung und Präsentation der täglich wechselnden Tagesmenus und der saisonalen à la carte-Gerichte
- Mitverantwortung bei Banketten und Buffets
- Zubereitung diverser Kostformen gemäss Menuplan und Spezialwünschen
- Selbständige Postenverantwortung
- Mitverantwortung für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
- Einhaltung des HACCP–Konzeptes und der Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Umsetzung der ernährungsphysiologischen Grundlagen des Kochens
- Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
- Unterstützung des Berufsbildners bei der Lernenden Ausbildung
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder Diätkoch/Diätköchin mit mehrjähriger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Flair für und Freude an der Patisserie
- Gewissenhafte und selbständige Arbeitsweise
- Motivierte und zuverlässige Persönlichkeit mit Freude ein anspruchsvolles Publikum kulinarisch zu verwöhnen
- Flexible und kreative Persönlichkeit, welche Prioritäten setzt und Eigenintitative entwickelt
- Sie begegnen Menschen mit Offenheit, Respekt und Empathie
- Flair für das Dekorieren und Anrichten von Speisen und Desserts
- Bereitschaft für Arbeitseinsätze am Abend, am Wochenende und mit Zimmerstunde (geteilte Dienste)
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten Ihnen ein Arbeitsumfeld, in dem menschliche Werte und Vertrauen gelebt werden. Die Gäste stehen dabei im Mittelpunkt unseres Wirkens. Sie profitieren von zahlreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, modernen Arbeitszeitmodellen und attraktiven Benefits.
Chef de partie (m/w) für Abendeinsätze 17.00 - 21.00 Uhr Arbeitgeber: Tertianum AG - Parkresidenz Meilen
Kontaktperson:
Tertianum AG - Parkresidenz Meilen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w) für Abendeinsätze 17.00 - 21.00 Uhr
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um deine Leidenschaft für die Gastronomie in einem persönlichen Gespräch zu zeigen. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen und wie du kreative Ideen in die Küche einbringen kannst.
✨Tip Nummer 2
Zeige während des Vorstellungsgesprächs dein Flair für Patisserie und das Dekorieren von Speisen. Vielleicht kannst du sogar einige deiner besten Kreationen vorstellen oder beschreiben, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, Fragen zur Einhaltung von HACCP-Richtlinien und zur effizienten Lagerbewirtschaftung zu beantworten. Dies zeigt, dass du nicht nur kreativ, sondern auch verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln umgehst.
✨Tip Nummer 4
Hebe deine Flexibilität und Teamfähigkeit hervor. Da die Stelle abends und teilweise am Wochenende ist, ist es wichtig, dass du zeigst, dass du bereit bist, dich an die Bedürfnisse des Teams und der Gäste anzupassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w) für Abendeinsätze 17.00 - 21.00 Uhr
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Erkläre in deinem Bewerbungsschreiben, warum du dich für die Position als Chef de partie interessierst. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Freude daran, ein anspruchsvolles Publikum kulinarisch zu verwöhnen.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Liste deine bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie auf. Gehe besonders auf deine Fähigkeiten in der Zubereitung von saisonalen Gerichten und deine Erfahrung mit Banketten und Buffets ein.
Zeige deine Flexibilität: Betone deine Bereitschaft, abends und am Wochenende zu arbeiten. Dies ist besonders wichtig für die ausgeschriebene Teilzeitstelle, also stelle sicher, dass dies in deinem Lebenslauf oder Anschreiben deutlich wird.
Achte auf die Sprache: Da gute Deutschkenntnisse gefordert sind, achte darauf, dass dein Bewerbungsschreiben und Lebenslauf fehlerfrei und professionell formuliert sind. Verwende klare und präzise Sprache, um deine Qualifikationen zu präsentieren.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tertianum AG - Parkresidenz Meilen vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position als Chef de partie viel mit der Zubereitung von Speisen zu tun hat, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Kochtechniken und Rezepten vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in der gehobenen Gastronomie unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Kreativität
Die Stelle erfordert eine flexible und kreative Persönlichkeit. Bereite einige Ideen für saisonale Menüs oder spezielle Gerichte vor, die du gerne zubereiten würdest. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für das Kochen.
✨Hebe deine Teamfähigkeit hervor
In einem Küchenteam ist Zusammenarbeit entscheidend. Sei bereit, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, insbesondere bei Banketten oder Buffets. Dies zeigt, dass du nicht nur selbständig arbeiten kannst, sondern auch ein wertvolles Teammitglied bist.
✨Vertrautheit mit HACCP und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Da die Einhaltung des HACCP-Konzepts wichtig ist, solltest du dich mit den Grundlagen vertraut machen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du sicherstellst, dass die Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche eingehalten werden.
