Koch (m/w/d)

Koch (m/w/d)

Konstanz Vollzeit 2000 - 2500 € / Monat (geschätzt) Kein Homeoffice möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Koche köstliche Gerichte und leite deinen Posten in einer modernen Brasserie.
  • Unternehmen: Brasserie Colette Tim Raue, ein innovatives Restaurantkonzept in Konstanz.
  • Vorteile: Attraktive Vergütung, bis zu 32 Urlaubstage und kostenlose Arbeitskleidung.
  • Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten und ein respektvolles Arbeitsumfeld warten auf dich.
  • Warum dieser Job: Entwickle deine kulinarischen Fähigkeiten in einem kreativen und unterstützenden Team.
  • Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Leidenschaft für die Gastronomie.

Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.

Unsere Brasserie Colette


Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie als Koch (m/w/d).
Festanstellung · Vollzeit · Konstanz · Ab sofort

Unsere Benefits

  • Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
  • Attraktive Vergütung (15,87€ - 17,88€ brutto pro Stunde) plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Weihnachtsgratifikation
  • Jährlicher Urlaubszuschuss
  • Messergeld
  • Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
  • 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
  • Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Sonderprämien für besondere Leistungen
  • Einspringprämie für kurzfristige Dienste
  • Kostenlose Arbeitskleidung
  • Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
  • 20% Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
  • Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
  • Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
  • 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
  • Mitarbeiter Fitness und Sprachkurse
  • Dienstradleasing
  • Betriebsärztliche Betreuung
  • Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte

Ihre Aufgaben

Unsere Küche kocht sowohl für unsere Gäste der Brasserie Colette Tim Raue als auch für unsere Bewohner/innen der Tertianum Premium Residenz

  • Zubereitung und Anrichten von Speisen
  • Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
  • Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards
  • Mitwirken bei verschiedenen F&B & Kulturevents
  • Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/innen
  • Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien

Ihr Profil

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d)
  • Erste Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  • Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
  • Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
  • Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen

Ihre Bewerbung

Bewerben Sie sich gleich online! Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf.
Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin am Standort Konstanz, Anja Eigenwillig unterjobs@tertianum.de für Sie da.
Brasserie Colette TIM RAUE | Brotlaube 2a | 78462 Konstanz
Entdecken Sie die Brasserie Colette Tim Raue als Arbeitgeber!

Ein Hinweis zu unserer Unternehmenskultur

Sie sind durch unsere Social-Media-Kanäle auf uns aufmerksam geworden? Dann fällt Ihnen vielleicht die veränderte Ansprache auf. Während wir in unseren digitalen Communitys duzen, bleiben wir im Bewerbungsprozess beim „Sie", weil wir glauben, dass ein respektvoller und professioneller Start wichtig ist, wenn man sich gerade erst kennenlernt. Sobald Sie aber Teil unseres Teams sind, wechseln wir ganz selbstverständlich zum „Du"– erst höflich, dann herzlich!

Über uns

Tertianum Premium Group ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen (Tertianum Premium Residences) und generationenverbindender Kulinarik (Brasserie Colette Tim Raue). Mit etwa 350 Teammitgliedern in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.
Entdecken Sie Tertianum als Arbeitgeber!
Mehr Einblicke in die Tertianum-Welt auf unseren Social Media Kanälen!
Bildmaterial teilweise KI-generiert

Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Tertianum Premium Group

Die DPF Group bietet Ihnen als Buchhalter (m/w/d) in Berlin-Mitte nicht nur einen modernen Arbeitsplatz, sondern auch ein unterstützendes Team, das Wert auf Zusammenarbeit und persönliche Entwicklung legt. Mit attraktiven Vergütungen, flexiblen Arbeitsmodellen und umfangreichen Benefits wie 28 Urlaubstagen plus Gesundheitsbonus, Dienstradleasing und betrieblicher Altersvorsorge schaffen wir eine positive Arbeitsatmosphäre, die Raum für Ihre individuelle Entfaltung lässt.

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Kontaktdaten:

Tertianum Premium Group Recruiting-Team

StudySmarter Expertenrat🤫

Wir sind der Meinung, dass du so Koch (m/w/d) erhalten könntest

Tipp Nummer 1

Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch interessierst, schau dir unsere Website an und bewirb dich direkt online. Das zeigt dein Interesse und Engagement!

Tipp Nummer 2

Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Tipps geben oder dich sogar empfehlen.

Tipp Nummer 3

Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Brasserie Colette und die Philosophie von Tim Raue. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Teil unserer Vision werden möchtest.

Tipp Nummer 4

Zeige deine Leidenschaft für die Kulinarik! Bring Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung mit, die deine Kreativität und dein handwerkliches Geschick unter Beweis stellen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Koch für unser Team bist!

Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch (m/w/d) mit Bravour zu bestehen

Zubereitung und Anrichten von Speisen
Mise en Place
Leitung des jeweiligen Postens
Einhaltung der Qualitätsstandards
Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
Erfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik

Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡

Lebenslauf aufpeppen:Mach deinen Lebenslauf so ansprechend wie möglich! Hebe deine Erfahrungen in der Gastronomie hervor und zeige, warum du der perfekte Koch für unser Team bist. Denk daran, dass wir nach Leidenschaft und Engagement suchen!

Kreativität zeigen:Nutze die Gelegenheit, um deine kreative Seite zu zeigen! Vielleicht kannst du ein paar deiner Lieblingsgerichte oder kulinarischen Ideen erwähnen, die du in unsere Brasserie einbringen würdest. Das macht deine Bewerbung einzigartig!

Hygienestandards betonen:Da wir großen Wert auf Hygiene legen, solltest du in deiner Bewerbung auch deine Kenntnisse über Hygienestandards und HACCP-Richtlinien erwähnen. Das zeigt uns, dass du die Verantwortung ernst nimmst!

Online bewerben!:Vergiss nicht, dich direkt über unsere Website zu bewerben! Wir benötigen nur deinen Lebenslauf, also mach es dir einfach und komm in unser Team. Bei Fragen kannst du dich jederzeit an Anja Eigenwillig wenden!

Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tertianum Premium Group vorbereitet

Küchenkenntnisse auffrischen

Stelle sicher, dass du die Grundlagen der klassischen Brasserie-Küche beherrschst. Informiere dich über die speziellen Techniken und Gerichte, die Tim Raue in seinen Restaurants verwendet. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für die Kulinarik.

Teamgeist betonen

Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Zeige, wie du in stressigen Situationen kooperativ und unterstützend agierst.

Hygienestandards kennen

Mach dich mit den Hygienestandards und HACCP-Richtlinien vertraut. Bereite dich darauf vor, Fragen zu diesen Themen zu beantworten, um zu zeigen, dass du die Wichtigkeit von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst.

Persönliche Motivation teilen

Sei bereit, über deine Leidenschaft für das Kochen und deine beruflichen Ziele zu sprechen. Erkläre, warum du in der gehobenen Gastronomie arbeiten möchtest und wie du dich kulinarisch weiterentwickeln willst. Das gibt dem Interviewer einen Einblick in deine Motivation und Ambitionen.