Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Küchenteam und kreiere genussvolle Menüs für unsere Senioren.
- Unternehmen: Tertianum Gruppe, führend im Bereich Wohnen und Leben im Alter.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und vergünstigte Mittagessen.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines herzlichen Teams und entwickle deine Fähigkeiten weiter.
- Warum dieser Job: Gestalte das Leben älterer Menschen mit deiner Kochkunst und Leidenschaft.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Chefkoch und Führungserfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 6000 € pro Monat.
Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet.
Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist der Kochberuf Ihre Berufung? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns!
Für unsere Tertianum Residenz in der Stadt Basel suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen Leiterin / Leiter Küche 100%.
Ihre Aufgaben:
- Verantwortlich für eine abwechslungsreiche, genussvolle und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen Gastronomiebereich
- Verantwortlich für das Catering in einem Gruppenbetrieb
- Personalrekrutierung, Führung und Planung
- Wareneinkauf (Frisch- und Lagerprodukte) und die Überwachung der Lagerbewirtschaftung inklusive Inventur gemäss Tertianum Richtlinien
- Angebotsplanung und -gestaltung inklusive Preisgestaltung
- Pflege und Weiterentwicklung der betrieblichen Rezepturen
- Überwachung und Kontrolle der Einhaltung von Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung, der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften und des TAG - HACCP – Konzeptes
- Lehrlingsbetreuung
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Dipl. Chefköchin / Chefkoch
- Mehrjährige Führungserfahrung in der System- oder gehobenen Gastronomie
- Sehr gute EDV-Kenntnisse
- Fahrausweis Kat. B hinzufügen
- Aktive Mitarbeit in der Küche
- Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
- Freude an vielseitigen Herausforderungen
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Warum Tertianum?
Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
- Tägliches Mittagessen für CHF 10
- Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise
- Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen
- SBB-Halbtaxabonnement
- Diverse Flottenrabatte
Weitere Benefits finden Sie auf unserer Website.
Sind Sie interessiert? Wir bieten Ihnen eine spannende Perspektive: Bei uns können Sie Ihre Fähigkeiten und Ihr Fachwissen in einem motivierten und flexiblen Team einsetzen. Sie übernehmen Verantwortung und helfen mit, die Zukunft von Tertianum zu gestalten. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung über unser Bewerbungs-Tool. Klicken Sie auf «Jetzt bewerben» und erstellen Sie Ihr persönliches Konto.
Leiter/in Küche Arbeitgeber: Tertianum Residenz St. Jakob-Park
Die Tertianum Gruppe ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein sicheres und selbstbestimmtes Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Benefits wie interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten sowie einen zusätzlichen freien Tag im Geburtstagsmonat. In der Tertianum Residenz in Basel erwartet Sie ein motiviertes Team, in dem Sie Ihre Leidenschaft für die Gastronomie und die Betreuung älterer Menschen sinnvoll einbringen können, während Sie gleichzeitig von einer positiven und respektvollen Unternehmenskultur profitieren.
Kontaktdaten:
Tertianum Residenz St. Jakob-Park Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Leiter/in Küche erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Leiter/in Küche interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitenden von Tertianum in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und Tipps!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Tertianum Gruppe und ihre Werte. Überlege dir, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zur Vision des Unternehmens passen. Zeig, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Teamplayer, der das Leben älterer Menschen bereichern möchte.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Leidenschaft! In der Gastronomie geht es nicht nur um das Kochen, sondern auch um die Freude, die du anderen bereitest. Teile im Gespräch, warum dir die Arbeit mit älteren Menschen am Herzen liegt und wie du ihre Lebensqualität durch deine Küche verbessern kannst.
✨Tip Nummer 4
Nutze unser Bewerbungs-Tool! Wenn du bereit bist, bewirb dich direkt über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, dein persönliches Konto zu erstellen – das macht den Prozess einfacher!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leiter/in Küche mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass du für ältere Menschen kochen möchtest und dass der Kochberuf deine Berufung ist.
Betone deine Erfahrungen!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und deiner Führungskompetenz. Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch ein Team leiten und motivieren kann. Zeig uns, was du drauf hast!
Achte auf Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Unterlagen enthält. Ein gut strukturiertes Anschreiben und ein übersichtlicher Lebenslauf machen einen guten Eindruck und zeigen, dass du sorgfältig arbeitest.
Bewirb dich online!:Nutze unser Bewerbungs-Tool auf der Website, um deine Bewerbung einzureichen. So können wir sie schnell und unkompliziert bearbeiten. Klicke auf 'Jetzt bewerben' und leg los – wir freuen uns auf dich!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tertianum Residenz St. Jakob-Park vorbereitet
✨Verstehe die Unternehmenswerte
Informiere dich über die Tertianum Gruppe und ihre Werte. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Respekt und Verantwortungsgefühl für ältere Menschen verstehst und wie du diese Werte in deiner Rolle als Leiter/in Küche umsetzen kannst.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir einige kreative Menüideen oder Konzepte, die du in der Küche umsetzen könntest. Sei bereit, diese im Interview zu präsentieren und zu erklären, wie sie den Bedürfnissen der Seniorinnen und Senioren gerecht werden.
✨Zeige deine Führungskompetenzen
Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Führungserfahrung vor, die deine Fähigkeit zur Personalrekrutierung und -führung zeigen. Erkläre, wie du ein motiviertes Team aufbaust und welche Methoden du anwendest, um die Mitarbeiterzufriedenheit zu fördern.
✨Frage nach Weiterbildungsmöglichkeiten
Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung, indem du nach den internen und externen Weiterbildungsmöglichkeiten fragst. Das zeigt, dass du bereit bist, in deine Fähigkeiten zu investieren und dich kontinuierlich zu verbessern.
