Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Küchenteam bei der Zubereitung hochwertiger Speisen und Events.
- Unternehmen: Tertianum Premium Group - ein innovativer Arbeitgeber im Bereich Gastronomie.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Weihnachtsgeld, bis zu 32 Urlaubstage und individuelle Weiterbildung.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten zur Chef de Partie und ein unterstützendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste in einem professionellen Team und gestalte kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Tertianum Premium Group ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen und generationenverbindender Kulinarik. Mit etwa 350 Teammitgliedern in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.
Wir bilden aus! Starte jetzt eine abwechslungsreiche 3-jährige Ausbildung in Berlin, München oder Konstanz und freue Dich über einen sicheren Ausbildungsplatz mit attraktiver Vergütung, Weihnachtsgeld, Urlaubszuschuss und vielen weiteren Benefits. Und das Beste – unsere Ausbildenden nehmen sich Zeit für Dich!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Unterstützung der Chef de Partie bei der Organisation und Führung eines Küchenpostens
- Vorbereitung und Erstellung des täglichen Mise en Place für den à-la-carte-Service
- Zubereitung und Anrichten von Speisen nach den Qualitätsstandards der Brasserie Colette Tim Raue
- Aktive Mitarbeit während der Servicezeiten im Mittags- und Abendgeschäft
- Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Einhaltung der HACCP-Richtlinien im eigenen Arbeitsbereich
- Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Produkten und Arbeitsmitteln
- Unterstützung bei der Warenannahme und Kontrolle von Lieferungen
- Mitarbeit bei Veranstaltungen und kulinarischen Events
- Sie arbeiten in einem großen Küchenteam mit klarer Struktur und lernen alle Posten einer modernen Brasserie-Küche kennen.
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d)
- Erste Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Motivation, sich fachlich weiterzuentwickeln und Verantwortung auf einem eigenen Posten zu übernehmen
- Interesse an hochwertiger Frischküche und klassischen Brasserie-Gerichten
- Strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
- Belastbarkeit und Freude an der Arbeit in einem professionellen Küchenteam
- Gute Deutschkenntnisse sowie eine gültige Arbeits- bzw. Aufenthaltserlaubnis (bei Nicht-EU-Bürgern)
Diese Position eignet sich besonders für Köche und Köchinnen, die den nächsten Schritt in ihrer Karriere machen und sich zum Chef de Partie entwickeln möchten.
Wir bieten:
- Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
- Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Weihnachtsgeld
- Jährlicher Urlaubszuschuss
- Messergeld
- Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
- 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
- Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Sonderprämien für besondere Leistungen
- Einspringprämie für kurzfristige Dienste
- 20% Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
- Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
- Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
- 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants
- Dienstradleasing
- Betriebsärztliche Betreuung
- Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte
Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Tertianum Seniorenresidenz München
Die Tertianum Premium Group ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden in Berlin, München und Konstanz ein inspirierendes Arbeitsumfeld bietet. Mit einer hohen Teamstärke und einem klar strukturierten Küchenteam fördern wir nicht nur die fachliche Weiterentwicklung, sondern auch die persönliche Zufriedenheit unserer Mitarbeiter. Attraktive Vergütung, zahlreiche Benefits wie Urlaubszuschüsse und eine ausgeglichene Work-Life-Balance machen uns zu einem attraktiven Arbeitgeber für alle, die in der Gastronomie Karriere machen möchten.
Kontaktdaten:
Tertianum Seniorenresidenz München Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen über die Stelle als Koch. Oft erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Positionen, die nicht immer ausgeschrieben sind.
✨Tip Nummer 2
Sei proaktiv und besuche die Brasserie Colette Tim Raue! Zeige dein Interesse, indem du dich direkt vor Ort vorstellst. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir Gedanken über deine Erfahrungen in der Gastronomie machst. Überlege dir, wie du deine Leidenschaft für hochwertige Frischküche und klassische Brasserie-Gerichte am besten präsentieren kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du die Initiative ergreifst und dich wirklich für die Stelle interessierst. Außerdem hast du so die Möglichkeit, alle Informationen zu den Benefits und dem Arbeitsumfeld direkt zu erfahren.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die zu unserem Team passen und Freude an der Arbeit haben.
Mach es übersichtlich!:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar strukturiert ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So wird es uns leichter fallen, deine Qualifikationen zu erkennen.
Zeig deine Leidenschaft!:Erzähle uns, warum du Koch/Köchin werden möchtest und was dich an der hochwertigen Frischküche begeistert. Deine Motivation ist uns wichtig und zeigt, dass du gut in unser Team passt.
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir empfehlen dir, dich über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tertianum Seniorenresidenz München vorbereitet
✨Mach dich mit der Brasserie vertraut
Informiere dich über die Brasserie Colette Tim Raue und ihre kulinarischen Angebote. Schau dir die Speisekarten an und überlege, welche Gerichte du besonders spannend findest. So kannst du im Interview gezielt Fragen stellen und dein Interesse zeigen.
✨Bereite deine Erfahrungen vor
Denke an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten als Koch oder Köchin unter Beweis stellen. Sei bereit, über Herausforderungen zu sprechen, die du in der Küche gemeistert hast, und wie du im Team gearbeitet hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für frische Küche
Sprich darüber, warum du eine Leidenschaft für hochwertige Frischküche und klassische Brasserie-Gerichte hast. Teile deine Ideen, wie du zur Qualität der Speisen beitragen kannst und was für dich gutes Essen ausmacht.
✨Frage nach der Teamdynamik
Stelle Fragen zur Teamstruktur und wie die Zusammenarbeit in der Küche funktioniert. Das zeigt, dass du Wert auf Teamarbeit legst und bereit bist, dich in ein bestehendes Team einzufügen.
