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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Speisen sowie Lagerbewirtschaftung.
- Arbeitgeber: Tertianum Gruppe, führend im Bereich Wohnen und Leben im Alter.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und zusätzliche freie Tage.
- Warum dieser Job: Gestalte das Leben älterer Menschen mit deiner Kochkunst und Leidenschaft.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Teamfähigkeit.
- Andere Informationen: Dynamisches Team mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4200 € pro Monat.
Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet.
Das charmante Wohn- und Pflegezentrum Tertianum Blumenaupark in Unterterzen am Walensee mit 60 Pflegebetten bietet Menschen im 4. Lebensalter ein behagliches Zuhause. 48 Pflegegäste finden ein gemütliches Zuhause in der Langzeitpflege und 12 Pflegegäste im geschützten Wohnbereich.
Wir bieten Ihnen ein vielfältiges Tätigkeitsfeld in einem innovativen und interdisziplinären Team. Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist der Kochberuf Ihre Berufung? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns!
Für das Tertianum Blumenaupark in Unterterzen suchen wir per 1. Mai 2026 eine/einen Sous-Chefin / Sous-Chef 100%.
- Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
- Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
- Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
- Mitverantwortung für Wareneinkauf, Budget- und Controlling-Management, Inventur sowie Qualitätsmanagement
- Stellvertretung bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Mitverantwortung für eine individuelle, abwechslungsreiche, gesunde und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen Gastronomiebereich
Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Keine Zimmerstunde
- Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
- Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise
- Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen
- SBB-Halbtaxabonnement
- Diverse Flottenrabatte
Weitere Benefits finden Sie auf unserer Website.
Sous-Chefin / Sous-Chef 100% Arbeitgeber: Tertianum
Kontaktperson:
Tertianum HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous-Chefin / Sous-Chef 100%
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche lokale Veranstaltungen oder Kochkurse, um Kontakte zu knüpfen und deinen Namen bekannt zu machen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Wenn du ein Vorstellungsgespräch hast, sprich über deine Erfahrungen und wie du das Leben der älteren Menschen durch gutes Essen bereichern möchtest. Das kommt immer gut an!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf praktische Aufgaben vor! In der Küche kann es sein, dass du direkt zeigen musst, was du kannst. Übe deine Kochfähigkeiten und sei bereit, deine Kreativität unter Beweis zu stellen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So zeigst du dein Interesse an der Tertianum Gruppe und erhöhst deine Chancen, schnell in den Auswahlprozess zu kommen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous-Chefin / Sous-Chef 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung klar rüberkommen. Lass uns spüren, dass du für ältere Menschen und den Kochberuf brennst!
Individualität zählt!: Jede Bewerbung sollte auf die Stelle zugeschnitten sein. Gehe auf die spezifischen Anforderungen ein und erkläre, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten perfekt zu unserem Team passen. Wir lieben es, wenn du kreativ bist!
HACCP und Co. im Blick!: Wenn du Erfahrung mit HACCP oder anderen Sicherheitsrichtlinien hast, erwähne das unbedingt! Zeig uns, dass du nicht nur kochen kannst, sondern auch die wichtigen Standards im Blick hast.
Bewirb dich direkt bei uns!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie direkt bei uns landet und wir schnellstmöglich darauf reagieren können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tertianum vorbereitest
✨Verstehe die Werte der Tertianum Gruppe
Informiere dich über die Philosophie und die Werte der Tertianum Gruppe. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Respekt und Verantwortungsgefühl für ältere Menschen verstehst und bereit bist, diese Werte in deiner täglichen Arbeit als Sous-Chef zu leben.
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deinen Kochkünsten und deinem Wissen über gesunde Ernährung, insbesondere für Senioren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du individuelle und abwechslungsreiche Menüs erstellt hast, die den Bedürfnissen älterer Menschen gerecht werden.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da du in einem interdisziplinären Team arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu betonen. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen, und erkläre, wie du Konflikte konstruktiv gelöst hast.
✨Frage nach Weiterbildungsmöglichkeiten
Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung, indem du nach den internen und externen Weiterbildungsmöglichkeiten fragst. Dies zeigt, dass du motiviert bist, deine Fähigkeiten kontinuierlich zu verbessern und einen positiven Einfluss auf das Leben der Bewohner zu haben.