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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Zubereitung und Präsentation von Speisen, Lagerbewirtschaftung und Qualitätsmanagement.
- Arbeitgeber: Tertianum Gruppe, führend im Bereich Wohnen und Leben im Alter.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und zusätzliche Freizeit im Geburtstagsmonat.
- Warum dieser Job: Gestalte das Leben älterer Menschen mit deiner Kochkunst und bring Freude in ihren Alltag.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung als Koch EFZ und Erfahrung als Sous-Chef/in.
- Andere Informationen: Herzliche Teamatmosphäre und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet.
Das charmante Wohn- und Pflegezentrum Tertianum Blumenaupark in Unterterzen am Walensee mit 60 Pflegebetten bietet Menschen im 4. Lebensalter ein behagliches Zuhause. 48 Pflegegäste finden ein gemütliches Zuhause in der Langzeitpflege und 12 Pflegegäste im geschützten Wohnbereich.
Wir bieten Ihnen ein vielfältiges Tätigkeitsfeld in einem innovativen und interdisziplinären Team. Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist der Kochberuf Ihre Berufung? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns!
Für das Tertianum Blumenaupark in Unterterzen suchen wir per 1. Mai 2026 eine/einen Sous-Chefin / Sous-Chef 100%.
- Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
- Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
- Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
- Mitverantwortung für Wareneinkauf, Budget- und Controlling-Management, Inventur sowie Qualitätsmanagement
- Stellvertretung bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Mitverantwortung für eine individuelle, abwechslungsreiche, gesunde und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen Gastronomiebereich
Ausbildung zum Koch EFZ und Erfahrung als Sous-Chefin/Sous-Chef. Langjährige Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche. Fertigstellung/Regeneration und der Kommissionierung der Speisen. Professionelle und selbständige Arbeitshaltung. Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen. Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings. Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung. Freude an vielseitigen Herausforderungen. Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.: Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten, keine Zimmerstunde, zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat, vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise, Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen, SBB-Halbtaxabonnement, diverse Flottenrabatte.
Sous-Chefin / Sous-Chef 100% Arbeitgeber: Tertianum
Kontaktperson:
Tertianum HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous-Chefin / Sous-Chef 100%
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche lokale Events oder Messen, wo du direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch kommen kannst.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir typische Fragen überlegst und deine Antworten übst. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch ein echtes Interesse an der Arbeit mit älteren Menschen.
✨Tip Nummer 3
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Außerdem kannst du dich über unsere Unternehmenskultur und Benefits informieren.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Bring Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung ein, die zeigen, wie du kreative und gesunde Gerichte zubereitet hast. Das wird uns überzeugen, dass du die richtige Wahl für unser Team bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous-Chefin / Sous-Chef 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das macht es für uns einfacher, einen Eindruck von dir zu bekommen.
Pass dein Anschreiben an: Schau dir die Stellenbeschreibung genau an und passe dein Anschreiben entsprechend an. Hebe hervor, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten perfekt zu den Anforderungen passen. So zeigst du uns, dass du die richtige Wahl bist!
Zeige deine Leidenschaft: Erzähle uns, warum du für ältere Menschen kochen möchtest und was dich an der Gastronomie begeistert. Deine Leidenschaft ist ansteckend und wir suchen nach jemandem, der mit Herz und Hingabe bei der Sache ist!
Bewirb dich über unsere Website: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich direkt über unsere Website. So kannst du sicher sein, dass wir alles erhalten und deine Unterlagen schnell bearbeitet werden.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tertianum vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dir im Vorfeld Gedanken über die Tertianum Gruppe und ihre Werte. Informiere dich über die speziellen Bedürfnisse älterer Menschen und wie du mit deinen Kochkünsten dazu beitragen kannst, deren Lebensqualität zu verbessern. Zeige, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und schätzt.
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Sous-Chef unter Beweis stellen. Denk an Situationen, in denen du kreative Lösungen für spezielle Ernährungsbedürfnisse gefunden hast oder wie du ein Team erfolgreich geleitet hast. Das zeigt, dass du nicht nur redest, sondern auch handelst.
✨HACCP und Hygiene im Fokus
Sei bereit, Fragen zu HACCP-Richtlinien und Arbeitssicherheitsstandards zu beantworten. Zeige dein Wissen über die Bedeutung von Hygiene in der Küche und wie du sicherstellst, dass alle Vorschriften eingehalten werden. Das ist besonders wichtig in einem Umfeld, das sich um ältere Menschen kümmert.
✨Persönlichkeit zeigen
Vergiss nicht, deine herzliche und humorvolle Seite zu zeigen! Die Tertianum Gruppe sucht nicht nur nach einem talentierten Koch, sondern auch nach jemandem, der gut ins Team passt und Freude daran hat, mit älteren Menschen zu arbeiten. Sei authentisch und lass deine Leidenschaft für den Beruf durchscheinen!