Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen.Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist der Kochberuf Ihre Berufung? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns! Für die exklusive Tertianum Parkresidenz in Meilen an der Goldküste des Zürichsees suchen wir per Januar/Februar 2027 eine/einenLeiter/in Küche 100%Ihre AufgabenVerantwortlich für eine abwechslungsreiche, genussvolle und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen GastronomiebereichVerantwortlich für ein saisonales à la carte und BankettangebotPersonalrekrutierung, Führung und PlanungWareneinkauf (Frisch- und Lagerprodukte) und die Überwachung der Lagerbewirtschaftung inklusive Inventur gemäss Tertianum RichtlinienAngebotsplanung und -gestaltung inklusive Preisgestaltung in Absprache mit dem GeschäftsfrührerPflege und Weiterentwicklung der betrieblichen RezepturenÜberwachung und Kontrolle der Einhaltung von Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung, der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften und des TAG - HACCP – KonzeptesLehrlingsbetreuungIhr ProfilAbgeschlossene Ausbildung z.B. als Dipl. Chefköchin / ChefkochMehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit Freude an Teamentwicklung und TeamführungSehr gute EDV-Kenntnisse (Personalplanung, Einkaufsplattform, webbasierenden Programmen)Aktive Mitarbeit in der KücheEine herzliche und humorvolle GrundeinstellungFreude an vielseitigen HerausforderungenSehr gute Deutschkenntnisse in Wort und SchriftBenefitsUns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:Interne und externe WeiterbildungsmöglichkeitenZusätzlicher freier Tag im GeburtstagsmonatVergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei SunriseRabatte auf ausgewählte Krankenkassen-ZusatzversicherungenSBB-HalbtaxabonnementDiverse FlottenrabatteWeitere Benefits finden Sie auf unserer Website. #J-18808-Ljbffr
Leiter/in Küche in Zürich Arbeitgeber: Tertianum
Die Tertianum Gruppe ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir eine sinnvolle und abwechslungsreiche Ausbildung als Restaurantangestellte/r EBA in Solothurn bietet. Mit einem unterstützenden Arbeitsumfeld, erfahrenen Berufsbildnern und zahlreichen Vorteilen wie einem kostenlosen SBB-Halbtaxabonnement und vergünstigten Mittagessen, fördern wir nicht nur deine berufliche Entwicklung, sondern auch dein persönliches Wohlbefinden. Bei uns hast du die Möglichkeit, nach deiner Ausbildung in einem dynamischen Team weiterzuarbeiten und deine Karriere zu starten.
