Overview
In dieser Leitungsposition gestaltest du das Café-Erlebnis in der Thalia-Buchhandlung. Du leitest das Café, entwickelst Strukturen weiter, stärkst das Team und sorgst für ein inspirierendes Gesamtpaket aus Genuss, Begegnung und Atmosphäre. Du sorgst für reibungslose Abläufe, höchste Hygienestandards und ein herausragendes Kundenerlebnis. Als Brücke zwischen Café und Buchhandlung motivierst du das Team, die Gäste begeistert zu betreuen und die Zukunft von Thalia mitzugestalten.
Leistungen / Benefits
- Company Bike
- ÖPNV-Vergünstigung
- Personalrabatt
- Gestaltungsspielraum
- Persönliches Wachstum
- Agiles Arbeiten
Verantwortungsbereiche
- Kundenbetreuung & Service gemäß Standards, Repräsentation des Café-Teils der Thalia-Buchhandlungen
- Café-Organisation & Abläufe: Teamführung, Dienstplanung, Checklistenpflege, Warenbestellung
- Hygiene & Qualitätsstandards: konsequente HACCP-Umsetzung und Hygienevorschriften
- Zubereitung & Präsentation: Zubereitung von Kaffeespezialitäten, kalten Getänken und Speisen, ansprechende Präsentation für Gäste
Zentrale Anforderungen
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
- Organisationstalent mit Führungserfahrung
- Betriebswirtschaftliches Verständnis und technisches Know-how zur Kennzahlen-Überwachung
- Serviceherz und Verkaufstalent
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Teamführung
- Kundenorientierung
- Teamfähigkeit / Teamspirit
- HACCP-Kenntnisse / Hygiene-Compliance
- Kennzahlen-Controlling
- Warenbestellung und Bestandsführung
Café-Leitung (m/w/d) in Bonn Arbeitgeber: Thalia Bücher
Thalia ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur Verantwortung und Gestaltungsspielraum bietet, sondern auch eine strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Entwicklungsmöglichkeiten. In einem Arbeitsumfeld, das Kultur, Handel und Menschlichkeit vereint, fördern wir eine wertschätzende Führung und ein starkes Team, in dem Vielfalt und Kreativität geschätzt werden. Unsere Mitarbeitenden profitieren von attraktiven Benefits und Mitarbeiterrabatten, während sie gemeinsam mit uns eine inspirierende Welt der Bücher gestalten.
