Deine AufgabenFührung und Weiterentwicklung des gesamten VerpflegungsbereichsVerantwortung für die Verpflegung der Bewohnenden und Gästen, inkl. MahlzeitendienstPersonelle Führung des Verpflegungsteams mit rund 10 Mitarbeitenden (inkl. Abwaschküche)Verantwortung für die Ausbildung der Lernenden im VerpflegungsbereichOrganisation der AbwaschkücheVerantwortung für den Einkauf, Lagerbewirtschaftung der Lebensmittel und die Instandhaltung der GeräteSicherstellung und Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben, insbesondere der LebensmittelgesetzgebungUmsetzung und Weiterentwicklung des Verpflegungs- und HygienekonzeptesPflege von aktiven Kontakten mit den Bewohnenden und Gästen im RestaurantPlanung und Sicherstellung der Kulinarik an Anlässen und BankettenAktive Zusammenarbeit mit der Leitung und Team Restaurant #J-18808-Ljbffr
Leitung Verpflegung 80-100% Arbeitgeber: Tharad Zentrum für Pflege und Betreuung
Als Arbeitgeber im Bereich Verpflegung bieten wir eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und persönliche Entwicklung großgeschrieben werden. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, einer offenen Unternehmenskultur und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, die es ihnen ermöglichen, ihre Fähigkeiten kontinuierlich auszubauen. Zudem liegt unser Standort in einer lebendigen Umgebung, die sowohl für unsere Mitarbeitenden als auch für die Gäste einladend ist und Raum für kreative kulinarische Ideen bietet.
Kontaktdaten:
Tharad Zentrum für Pflege und Betreuung Recruiting-Team
